Пилетина је прелепа, али помало погрешна

Категорија: Јела од меса
Пилетина је прелепа, али помало погрешна

Састојци

цело пиле

Метода кувања

  • Верзија прелепе пилетине великом брзином.
  • Кокошка. Предивно ... Припремао сам се 1 сат на највишим температурама и брзинама, али ово није довољно. Унутрашњост је била мало попут куване сирове.
  • Боље је, наравно, унапред га бар мало нарибати зачинима и пустити да одстоји.

Белешка

То је попут антирецепта - не морате одмах да подесите високу температуру и брзину. Прво пустите да се производ пече изнутра - испеците, а на крају повећајте параметре и тада је успех загарантован!

Цаприце
Зашто „хлеб са квасцем“?
лира70
Опет .... Већ сам га мењао 2 пута ... вероватно ће рачунар полудети

већ не .. месо))
коцтилл
Ставим пилетину и патку на хладан роштиљ, све се паметно запече, тек на патки након 30 минута смањим температуру на 170
Цаприце
Или га можда умотам у фолију и загрејем, па расклопим и онда направим апетитну кору?
лира70
Па не..
само прво треба да га кувате на малој брзини вентилатора и температури од 180-200 степени, а затим повећате параметре за лепу кору ..
Дајем рецепт као пример - да не треба да јурите лепоту од почетка .. али када је спремна .. онда повећавамо брзину вентилатора и температуру
Светлана1000
А ја имам само једну брзину и радим ово - у хладном роштиљу, стомака, (температура 230г.) Ниски роштиљ, 25-30 минута, затим га преокрените и када је кора скоро добра, смањим на 150г. и још 10-15 минута. Пилетина од 2,2 кг - све је печено савршено, и нежно, нежно. Кувао сам са пивом, намазан мајонезом + зачини + бели лук + сол. Укусно!
Реци ми да ли је ово складиште?
.. Припремљено 1 сат на највишим температурама и брзинама, али ово није довољно. Унутрашњост је била мало попут куване сирове.
Еххх ... код куће се упрежу, у мрежу упрежу. Невоља је директна: цраи: Жења није доказала шта је омаловажавање на ниским температурама. Главна ствар за укључивање моћне ватре је као знак брзог кувања. Јести неподношљиво ... Све !!! Готово !!! А резултат? Месо је или крваво или само гума. : црази: 170-180 степени и стрпљење
Невусхка
Моја пилетина 1,4 кг на т 250 и великом брзином била је готова за 1 сат и 10 минута. Испало је и румено и печено
Реци ми да ли је ово складиште?
Мени је довољно 45-50 минута. Правим комаде гвожђа од компонената за АГ = Пилетина у лету = и напред. Веома сам слушао од људи старог совјетског система како је такав концепт омаловажавање меса.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба