Немасни кифли од бундеве

Немасни кифли од бундеве

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Бундева	500 г
Тиквице	500 г
Колачи од шаргарепе	200-300 г
Вода	250 мл
Лук	1 ком
Маслиново уље	3 кашике л.
Со	1/3 тсп
Душо	1 кашичица
Брашно од ланеног семена	150 г
Кукурузно брашно	150 г
Интегрално пшенично брашно	150 г
Сода	1 кашичица

Метода кувања

• Веома згодан јесенски рецепт који користи уљне колаче након сокова.Можете кувати само од бундеве, можете само од тиквица.
• Уситните бундеву / тиквицу и лук, ставите у блендер, додајте колаче од шаргарепе, воду, сол, мед и уље. Гринд (буквално неколико секунди).
• 
• Ставите резултујућу масу у посуду (можете додати сушени копар, куркуму), просејати брашно, мешати, додати сода. С обзиром да рецепт садржи малу количину меда, соду нисам угасио. У готовим кексима није се осећала.
• 
• Поделите тесто у калупе. С обзиром да се не повећава пуно, можете попунити 3/4 обрасца.
• 
• Пећи на 200 степени док не порумени (у зависности од рерне 30-40 минута)
• 
• Кување траје мало времена. Брзо и укусно! У средини торте налази се шупљина која се може напунити сосовима или динстаним поврћем.

Време је за припрему:

1 сат

Слични рецепти

Цупцакес са тиквицама и наранџастом глазуром (анг-каи)

Мафин од овсене каше са тиквицама, шаргарепом и јабуком (Александра)

Кекс од тиквица и кокоса (анг-каи)

Елена, занимао ме је рецепт са саставом, то је све у кући, осим кукурузног брашна и рерне.
Постоји кукурузни гриз - ако се замени, да ли ће се осећати? А ако је рерна у мултиварку цела, без калупа, да ли ће бити печена? Размишљам да га покухам са куркумом и млевеним ђумбиром (једноставно га волим).
Хвала вам на рецепту и занимљивој идеји употребе колача (чини се да је штета бацити га, али није увек јасно где да га прикачите према вашем уму)

[Бона фиде]

Бона фиде, Лена, хвала на пажњи према рецепту!
По мом мишљењу, кукурузни гриз се разликује по својим својствима. Упија пуно воде, може се испоставити неочекивани крај.
Можете само изузети кукурузно брашно и то је све. Само количину ланеног брашна не треба повећавати. Због тога може постојати и атипична доследност.
Немам мултиварку, па не могу ни да кажем ... Можда тамо могу да се направе у облику палачинки? Колико сам разумео, температура у мултиварку није баш максимално висока?

А о уљним колачима ... Прочитао сам да су уштипци од шаргарепе веома корисни за исправну микрофлору, сада правим сок, пијем и мало га остављам. Тамо додам уљне погачице, помешам са соком, испоставља се таква каша. Жваћем и уживам! Укусно

Елена, све сам разумела, хвала на брзом и детаљном одговору!
О торти - пријатно откриће за мене. Да, температура у мултиварку је нижа него у рерни, али кифле и кекси се увек нормално пеку. За почетак ћу се и даље служити вашим саветом за печење палачинки. И тамо ће се видети
Све ћу узети у обзир. Како се пече, доћи ћу са извештајем

[Бона фиде]

Бона фиде, Лена, желим ти укусне палачинке!
Надам се да ти се допада