Сенфни хлеб у производњи хлеба

Миумла! Хвала на рецепту за хлеб. Данас сам купио сенфино уље и испекао га.
Згодан - нема речи. И мирише врло укусно. Врло, врло суптилна арома сенфа. Генерално, не волим сенф, али из неког разлога волим хлеб. Овај је још увек топао, па га нисам пресекао, пробаћемо ујутру.


Мислим да разумем зашто се хлеб понекад испостави мало „косим“. На најмањој величини, тесто има само пуно простора у канти. Морате је исправити пре последње пробе или јести овако, то не утиче на укус.

Делициоус. Кора је прилично густа и хрскава. Суптилна арома, и да нисам знао да је то сенфино уље, никада не бих претпоставио. Мој супруг га је ујутро намазао чоколадним сиром ... јео га са задовољством. Рекао је, запишите рецепт у књигу - то ћемо често чинити.

реците ми како га у овом рецепту можете заменити само сенфом (течношћу) из цеви.

Девојчице, а шта може заменити сенфино уље, нисам овде видео. Постоји сува горушица, али уље ...
Хоћу овај хлеб

реците ми како га у овом рецепту можете заменити само сенфом (течношћу) из цеви.

Улијем маслиново уље и ставим кашику редовног сенфа од цеви (зачињеног), али волим да додам француски сенф у овај хлеб, знате, са житарицама, испадне супер хлеб. А колико је само за ваш укус, почео сам кашиком, а француски кашиком.

Дакле, купио сам сенфно уље. Сад сам ставио ово тесто, додајући кашику француског сенфа ... Да видимо шта ће се догодити
----------------------------------------------------

Испоставило се
Згодан мирисни! (и) Не знам какав је укус, сада постаје хладно

Захвалити! испало је супер (мада је поклопац пукао)
уместо сенфног уља узео сам 2 кашике. кашике сенфа из цеви и 2 кашике. л маслина. уља.

Ево ОВДЕ Иана је за ХП дала рецепт за свој млечно-сенфни хлеб.

Испало је укусно, међутим, потребно је порадити на лепоти хлеба, али ово је био мој први хлеб. Пекао сам га у Мулинековом апарату за хлеб.

И ево моје сенфа.



Само брашно, као и увек, није било довољно и додало је 50 грама (па, ово је моје брашно). Штавише, пунђа ионако није дошла до ушне шкољке и то пристојно. ја мислим Зест тачно да Панасониц исправља такве ситнице.

Упркос чињеници да имам сенфино уље, у уље сам додао и сенф из Дијона. Печем све непријатне хлебове у сенфовом уљу, па ... па, јесу ли сви сенф? Или је моје уље мало сенфа ... Али он је невероватно порастао!

Поновио сам га на бис са потпуном заменом брашна са целим зрном.Алтаи Хеалтх.

Да ли треба одмах додати француску сенф (заједно са брашном) или на знак машине за хлеб? Захвалити.

Настасиа
Француски - који је то? Ако је одговор да, онда сам то одмах ставио, односно заједно са свим састојцима.И на сигнал, волим да додам семе сунцокрета овом хлебу.

Хвала на укусном хлебу. Испоставило се први пут, мада сам морао мало да га прилагодим свом произвођачу хлеба. Имам Цлатрониц и она не воли пуно воде. Ако је неко заинтересован, могу да дам рецепт. Генерално, испоставило се да је хлеб укусан, задовољавајући и леп.

Поздрав свима! Дивне хостесе! Ја сам нов на овој веб локацији - реците ми, да ли се овај (и други) хлеб може пећи по истом рецепту у ЛГ-у? Волео бих да !!!!!

Невољени, добродошли на наш форум!

Нужно могуће и неопходно Само не заборавите Колобоково правило - и све ће се решити

Направио сам сенфни хлеб пре пар дана и уместо сенфа додао сенф у праху. И мало зачина из мешавине паприке. Испало је врло укусно, посебно хрскава ароматична кора.

Јуче сам овај хлеб испекао нећаку, предао га директно од ХП-а, врућ, ујутро ме зове брат и пита да ли има хлеба? Испало је врло прозрачно и укусно. Дете га је осудило са риазхенка!

Поздрав свима! Дивне хостесе! Ја сам нов на овој веб локацији - реците ми, да ли се овај (и други) хлеб може пећи по истом рецепту у ЛГ-у? Волео бих да !!!!!

Пекла је у свом једноставном ЛГ-у. У њему се све испостави! Шпорет је врло непретенциозан и сјајан вредан радник. Зато се не бојите и не усуђујте се и желим вам да ускоро уклоните префикс са свог надимка.

Добар дан свима !!! Помозите ми да израчунам овај рецепт за векну од килограма. Почетник сам у овом послу, бојим се да то не могу сам. А онда је хлеб укусан и брзо одлази Хвала унапред љубазним људима !!!!

Новајлија , добродошли на наш форум.

Повећајте све састојке за један и по пут (помножите са 1,5) и биће диван велики хлеб за 600 грама брашна.

Добро вече, пекари! Овај хлеб печем већ 4 месеца. Али у последње време постало је не баш добро, не стоји добро и врх векне пуца. Молим вас реците ми у чему је грешка? Хвала унапред.

Јесте ли променили квасац?

Квасац нисам мењао, али можда је разлог у њима. Иако стално

Ја користим само „Лвив Бакери“.

Једном када се све претходно добро решило, највероватније је крив квасац.

За Панасониц: програм "Басиц"

Питам се ако ставите програм „француски хлеб“ шта ће се догодити?

Питам се ако ставите програм „француски хлеб“ шта ће се догодити?

Пробајте!

Бојим се ... Могу да зезнем

Слободна воља!

Рискирао сам, остало је 4 сата и 44 минута пре времена „Х“

Па, ево мог резултата, буквално само из рерне.
Сад се хлади

(Али питам се зашто постоје ове избочине дуж зидова у канти?)

(Али питам се зашто постоје ове избочине дуж зидова у канти?)

Ово је за олакшавање месења теста.

Добар дан, драги пекари!

Однеси мој сенфни хлеб у своје друштво

Здраво!
Форум читам више од 2 године. Чинило се да се нема чиме похвалити, али питања су превладала. Регистрован.
Пекла сам хлеб по овом рецепту. Уместо сенфиног уља, узео сам сунцокретово уље, и додао сам му две кашичице домаће горушице. „Извади око - извуци ухо“. Два питања:
1. Никада ми оштрице (мешалице) нису остале у кориту. И у овом случају пукну из векне. Хлеб се добро пекао, али је запремина мања од уобичајене (за исту тежину). Додао сам брашно током гњечења, али чинило се да још увек није довољно. Лицитар је био лепљив. Већ се држи зидова! Погача се испоставила прелепо - гозба за очи!
2. Када је серија била, отворио сам поклопац - сузе са очију !!! Од сенфа! Печено - нема ни мириса. Редовни квасац. Колико треба додати?

виц2010, по мом мишљењу такође је потребно додати суву сенфицу у праху (од 1 сата до 1 кашике по укусу), тада је укус израженији. Али могу да узмем најсвежију на тржишту, а не знам где живите, у супермаркетима мора бити праха.

Ово је други хлеб који печем) Испало је невероватно))) само кров није много искривљен, али није утицао на укус !!!))) Једва се откинем !! ех, осећам да се једем у дупе ((((

Девојке су пекле хлеб са француском сенфом, нисам могла да извадим векну и да је промешам. Печени као лепиње. свидело се мом мужу. али не баш много за мене. Зашто нема мириса сенфа? Шта сам погрешно урадио ...

Девојке су пекле хлеб са француском сенфом, нисам могла да извадим векну и да је промешам. Печени као лепиње. свидело се мом мужу. али не баш много за мене. Зашто нема мириса сенфа? Шта сам погрешно урадио ...

Интензитет мириса је индивидуална ствар! Можда то није ваш мирис!
Ја, такође, не волим много и не осећам увек сенф у хлебу, можда то такође зависи од укуса, мириса, свежине саме сенфа.

Припазите на квалитет и конзистенцију теста приликом гнетења, равнотежу брашна и течности - ово је веома важно да бисте добили добар и укусан хлеб

«

Цитат: кипитка, 29. маја 2008., 17:26
реците ми како га у овом рецепту можете заменити само сенфом (течношћу) из цеви.

Улијем маслиново уље и ставим кашику редовног сенфа од цеви (зачињеног), али волим да додам француски сенф у овај хлеб, знате, са житарицама, испадне супер хлеб. А колико је само за ваш укус, почео сам кашиком, а француски кашиком.
Девојке, овде сам већ месец дана као љубавница машине за хлеб, срећна сам као слон, то једноставно није преносљиво стање, већ сам испробала неколико рецепата за печење хлеба, желим то да кажем ваша сенф све засењује, мада сам рецепт мало прилагодила себи, ставила сам две кашике сенфа из цеви. кашике и уље (сунцокрет) такође 2 кашике. кашике, а све остало изгледа исто, имам Донлим шпорет, најдуже печем на „2“,

ХВАЛА што сте дошли код мене ове старе године,
СВЕ, СВЕ СВЕ, СРЕТНА НОВА 2012., година воденог змаја

Одлучио сам некако да испечем сенфни хлеб. Рецепт садржи зрно сенфа.
Кад се вратим са посла, прво што узмем је хлеб. Све је заспало, само уместо 3 кашике. л. сенф од жита у журби сипао 3 кашике. л. суво семе горушице, ставио рерну и тек тада приметио „промену“.
Као резултат тога, зрна у хлебу су била природно груба, али она која су била на врху коре испала су тако укусна и хрскава, сада ћу их посипати по хлебу. И пукну хлеб за слатку душу!

Сенфни хлеб нам је најдражи! Печемо је чешће од осталих, укључујући и бројне захтеве родбине и пријатеља. Увек испадне бујно, преплануло и врло ароматично!

Ево га, заправо





Милион ружа за рецепт Миумла ...

Једном сам га пекла - и сада је то омиљени хлеб моје ћерке. И најдражи, кувам га на машини и на тајмеру. Ставио сам 1,5-2 кашике француске или гранулиране сенфице, заменио пола чаше брашна кукурузом. Дете шкрипи од усхићења))

Много хвала!

Покушаћу да га фотографишем. Обично немам времена - одмах га пресеку)))

Кувала сам у тесту од пресованог квасца (7 г) и пшеничног брашна 1. разреда. Додао сам кашичицу суве горушице. Прво сам направио тесто, затим сам додао све остало, укључио сам главни програм (ХП „АлГи“ програм 2А) и дошао до краја по готов хлеб.
Одличан хлеб! Хвала ти од срца!

Миумла, хвала, врло укусан хлеб. Ваш рецепт је основни. По жељи можете додати сенф у праху, гранулирану сенф, заменити воду млеком. Али у сваком случају - хлеб увек испадне. Захвалити .

Мумла, здраво! Данас сам пекла хлеб по вашем рецепту, али са киселом тестом. А пошто је још веома млада, додала је квасац. Хлеб се врло добро попео (не може се упоредити са једним квасцем), 2 кашике. л. путер + 1 тсп. сенф из цеви (ништа друго). Требало је да ставим мање. И тако је хлеб врло мекан, кора је танка, бујна.Следећи пут ћу покушати све исто на једном квасцу. Што је теже, то је занимљивије. Хвала на рецепту.

И ево моје сенфа, хвала на рецепту.



Тамна кора

Често печем сенфни хлеб и зато што је векна мала. Немам сенфино уље, па користим готову сенфову и маслиново уље према савету корисника. Рецепт ми се јако свиђа. Тренутно печем са сенфом у праху, отписаћу резултат. Хвала на рецепту.