Кокосово-банана торта

Можете мој бисквит заменити Мицхеллиним бисквитом ( 🔗 ), мекше је:

(Речи и музика аутора)

За бисквит:

5 јаја
2/3 ст. Сахара
2/3 ст. брашно
прстохват соли
1/3 Арт. млевени кокос
корица од 1 лимуна
1 кашика кашике л. сок од лимуна

Бисквит.
Загрејте рерну на 170Ц. Уље и покрити пергаментом 8 " (20 цм) кружни облик.
Одвојите беланце од жуманца. Истуците белце са половином шећера и лимуновим соком до стабилних врхунца. Истуците жуманце са преосталим шећером и корицом лимуна. Просијте брашно и сол, па додајте жумањцима са млевеним кокосом и 1/3 тученог белог, нежно мешајући кружним покретима шпатулом. Унесите преостале протеине у 2 дозе. Ставите тесто у припремљени калуп. Пеците 40-45 минута, проверавајући спремност шибицом. Потпуно охлађени бисквит исеците на 3 колача.

Марина23, Здраво! Хвала на рецепту за торту. Управо сам га открио јуче ујутро и одмах се „запалио“!
На први поглед то су једноставне компоненте, али постоји зест. У креми је. Необичан укус - кремаста - комбинација банана - лимун.
Не волим кокосов орах, али у тесту му је укус био неупадљив ... Текстура коре је растресита, „перфорирана“.
Једино што сам пекао у МВ, на „Пецива“ - 65 + 20 минута.









Подмазано истом кремом. Поспите врх чипсом од чоколаде.

Врло укусно!

Поштовање према вама.

Марина23 , постоје ли још неки занимљиви рецепти за торте у вашој „продавници“? Понуда, одговорићу са задовољством! Хвала још једном!

Марина23, направили свој рецепт за чоколадну крем торту за викенд.Испало је врло укусно (иако је торта рађена по мери, крему сам ипак пробала). Захвалити!

... Да! Узгред! Присуство лимуна чини крему густом.

Мислим да лимун спречава поруменелост банане. Али дебљина и вискозност креме од банане су прилично

Додирнућу колач од кокоса и банане
Пошто нико у кући не воли презреле банане, ушли су у торту))))
Састојци:
3 јаја
180г путера
1 кашика ст. биљно уље
1х солим
1 шоља шећера
1 кесица прашка за пециво за тесто
1 кашичица соде бикарбоне (без гашења)
2 презреле банане
1 кесица ванилин шећера
0,5 шоље кокосовог млека (може се заменити врећицом кокосових пахуљица)
1. павлака
0,5 кашике топле воде
Крема: крема (и мало џема / ликера / сирупа за доњи слој)
Истуците јаја са сољу и шећером (без фанатизма). Додајте прашак за пециво и соду бикарбону (поново истуците). Разбијте банане и туците виљушком у шољу са врећом ванилин шећера (испада пенушава станица), додајте смеши. Растопити путер и сипати у масу, мешати. Додајте павлаку и кокосово млеко, промешајте. Сипајте пола чаше вреле (не кипуће, већ 75-90 степени) воде у смешу и лагано мешајте кашиком (више не требамо мутилицу). Просејати 2,5-3 кашике брашна и постепено додавати пенушаву смешу, мешајући кашиком. Брашна може ићи више / мање (у зависности од тога какав бисквит желите да добијете. Густији - више брашна, нежни - мање брашна). Тесто је порозно и прозрачно. Према доследности, правим га средњим (густа павлака).
Од ове количине теста печем три колача. Охлади, пресеци. Доњи слој натопим сирупом (можете користити ликер од млека, такође је укусан). Сваки слој натопим кремом (млеко + јаје + шећер + брашно ... + путер). Врх је само посут кокосом.
Окус је врло нежан и прозрачан. Арома је врло пријатна комбинација ваниле, кокоса и банане.
Надам се да ће неко покушати и ценити једноставност и истовремено лакоћу и укус колача
овако је изгледала домаћа верзија за чај)))

а овај сам урадио на ДР за своју ћерку

мија, боље је да своју торту распоредите у засебан рецепт, јер је ово потпуно другачија торта.

Крема од банане Марина23 је укусна и необична!