Пшенични 100% хлебци од целог зрна од брашна "Алтаи Хеалтх"

Категорија: Квасни хлеб
Пшенични 100% хлебци од целог зрна од брашна Алтаи Хеалтх

Састојци

Брашно "Алтаи Хеалтх" 400 г
Серум 280 мл
Со 1 кашичица
Раст. маслац 1 кашика кашике л.
Сувог квасца 2 измерене тсп без врха
Херцулес
(која се кува 20 минута)
5 димензионални ст. л.
Подмазивање јајета
Семе сусама за посипање

Метода кувања

  • РЕЦЕПТ - Хибрид рецепта хлеба од целог зрна и француског хлеба из књиге рецепата Панасониц 255.
  • Направио сам тесто на „француском“ режиму (код Панаса је то било 3 сата и 35 минута), а затим - као и обично (формирање векни, лепљење, подмазивање, посипање, печење).

Белешка

Ево мојих хлебова. На основу рецепта за француски хлеб за Панасониц. Само брашно - „Алтаи Хеалтх“ (без пшенице ц.) Уз додатак 5 мерних кашика ваљаног овса (које се кува 20 минута). Векне су подмазане јајетом и посуте сезамом. Печено синоћ. Данас ујутро учинило ми се да су хлебови, након што су преноћили, постали укуснији.
Породици се свидело. Не знам да ли су приметили да се укус разликује од погача Беловодијевог брашна. Није ни боље ни горе - само другачије. Али више сам волео да вајам хлебове од њега.


БДСЦ02488.јпг
Пшенични 100% хлебци од целог зрна од брашна "Алтаи Хеалтх"
ЦДСЦ02493.јпг
Пшенични 100% хлебци од целог зрна од брашна "Алтаи Хеалтх"
Мерри
Лидија, лепе и здраве векне!
Лидија
Захвалити.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба