Хлеб од пшенично-раженог лука са киселим сиром.

Категорија: Кисели хлеб
Хлеб од пшенично-раженог лука са киселим сиром.

Састојци

Кисело тесто (имам раж, 100% влаге) 120 г
Сир 70 г
Лук (непржен, свеж, нарезан) 40 г
Бели лук 1 кришка
Вода 440 мл
Ражене мекиње 7 г
Душо 2 кашичице
Маслац 1 кашика кашике л.
Пшенично брашно 490 г
Ланено брашно (може се заменити пшеничним) 11 г
Проклијала раж, грубо млевена 10 г
Ољуштено ражено брашно 120 г
Со 2 кашичице

Метода кувања

  • Све састојке ставите у редослед који је прописао ваш памук, месите - лепиња ће бити у облику пужа са кућицом. Исправљање на 35 степени око 6 сати. Пре печења направите резове и украсите хлеб луком.
  • За мене - овако:
  • Хлеб од пшенично-раженог лука са киселим сиром.
  • Али, мислим да је могуће смислити нешто оригиналније.

Јело је дизајнирано за

1 300 г

Време је за припрему:

7,5 сати

Белешка

Никада нисам помислио да ће хлеб са свежим, а не прженим луком бити тако укусан! Мирис лука се не чује у готовом хлебу.
Такође сам био задовољан структуром мрвица:
Хлеб од пшенично-раженог лука са киселим сиром.

Такође желим да дам везу до рецепта из којег сам добио идеју за овај хлеб: 🔗 ... Велико хвала аутору идеје!

Ксениа
Испоставља се вероватно здрав хлеб, здрав!
Јеси ли је исекао вруће? Изгледа да је мрвица сирова
Тамборен
Сад се не сећам да ли је било вруће или не.
Хлеб такав и сличан, опечен више пута са свежим луком. Рецепт помаже када код куће нема ништа посебно, али желите да испечете нешто оригинално. Добро се испоставља са киселом тесту.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба