Цхакапули (кукавица 1054)

Категорија: Јела од меса
Кухиња: грузијски
Цхакапули (кукавица 1054)

Састојци

Млада јагњетина, телетина (ја имам говедину) 1 кг.
Першун 100-150г.
Зелени лук 100-150г.
Естрагон (естрагон) 70г.
Со бибер укус

Метода кувања

  • Ситно исецкати зеленило и мешати.
  • Месо исеците на комаде.
  • Слој меса и зачинског биља у шерпу. Сваки слој посолите и побиберите. Последњи слој је зеленило.
  • БЕЗ ВОДЕ !!!
  • Моде Мулти-Цоок 120Ц 40 минута.
  • Укусно је и ароматично !!!! Почиње да мирише чак и током процеса кувања. Једва смо чекали да се програм заврши! ;)Препоручујем!

Белешка

Цхакапули је младо месо динстано са зачинским биљем. Свежи естрагон, звани естрагон, који воле Грузијци, додаје посебну пикантност јелу.

За мултиварке можете користити режим гашења.

рецепт је преузет одавде 🔗

Гасха
Дивно месо !!! Естрагон са јагњетином је врло укусан !!!
Феофаниа
како дивно! мораће да кува, хвала!
Омела
Гаша, Феофанија, захвалити! Пробајте!
барбарисцка
Имела
Суво бело вино и кисели шљива-ткемали такође се морају додати у цхакапули. У одсуству ткемалија, овде нећете увек моћи да пронађете, можете да додате
шљива кисела пастиља -тлапи.
Ово је заиста укусно јело !! Млада овчетина има најбољи укус, али можете направити и пилетину.
Омела
барбарисцка , Могу да расправљам о „обавези“. У оригиналном рецепту предложене су две опције, друга је заиста са вином и шљивама од вишње. Први ми се више свидео!
барбарисцка

Омела
Оксана, свако кува по свом укусу, па нећу да се свађам.
Написала сам начин на који се чакапули кува у Џорџији, поготово што је ово омиљено јело мог супруга, а кувам га сваког пролећа чим се појаве свеже зачинско биље.
Цхакапули (кукавица 1054)
Омела
Цитат: барбарисцка

свако кува по свом укусу,

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба