Комбуцха пиће (страна 2)

Зими му дајем мање шећера, а пиће мењам ређе, тако лагану верзију са водом. И дајем му мање чаја.
Али морам да променим воду да бих био у доброј форми и здрав.
Можете пити пиће, лечити га ... или сипати, али треба да буде у доброј форми и здраво!

Захвалити.

Печурка живи са мном већ дуго, око 10 година, али нисам знала да не треба да откинете браду. Хвала вам на тако драгоценом савету.

Прочитао сам о Комбуцхи. Ово сам тражио јако дуго. Девојке које имају гљивицу молим вас поделите

Прочитао је о комбуцхи. Ово сам тражио јако дуго. Девојке које имају гљивицу молим вас поделите

Комбуцха се може узгајати самостално. Скувајте редовни црни чај са шећером (не из кесица), сипајте у теглу (пола литра, мало више), око 5 тегли. Затим ставите на суво и тамно место, покријте газом и заборавите на 10 дана.Тада ћете у тегли видети угрушак / филм, гљива је настала. Храните за 2-3 дана кашиком слатког чаја. Додајте још како растете. Када слој достигне 3-4 милиметра, већ се може пресадити у велику теглу. Сипајте свеж чај у теглу за 5. део и пажљиво умочите печурку тамо, налијте мало течности из старе тегле. Сад га још храните и врло брзо ће почети да даје дивно пиће. Све око свега зими је трајало месец и по или два, лети ће бити двоструко брже.
ВАЖНО !!! Не слушајте ниједног „стручњака“ који хистерично виче на форумима да се калуп мора одмах очистити и уклонити. Такви саветници морају бити немилосрдно забрањени. Младу печурку убијете чишћењем, када ојача, калуп ће је сам обрадити. Калуп треба очистити (тачније, одвојити слој калупа) када се појавио на одраслој печурци, дебљини већој од једног и по центиметра, а затим треба размислити одакле је, па то је већ друга прича) Сретно !

Можда такође нисте у праву када сте се изјашњавали о плесни на печурци.

На растућој и здравој печурки увек постоји мат беличасти филм који грли тело печурке, служи као заштитна „кућа“, не дозвољава повреде тела печурки и не дозвољава прљавштину и микробе.
А овај филм по изгледу не личи на буђ! Чиста, мекана тканина без плијесни.
Ова тегла коју сам прелила раствором печурака у јулу прошле године и даље се чува у мојој комори хладњака нула.



Од напитка је већ испало сирће, пошто је печурка појела сав шећер, а мала плоча нове печурке плута на површини када је потребно, нахранићу је и почети да расте

Своје време сам имао исте гљиве! И упропастио сам га ... кад сам се преселио ... И сад је штета, сећам га се лепом речју ... Тако је користан. И кифир печурке су - нестале .... Такво богатство и није спасило!

Да ли се фруктоза може користити уместо шећера у раствору комбуче?

Да ли се фруктоза може користити уместо шећера у раствору комбуче?

Може се користити било која слатка течност, јер се печурка храни шећером.
Волим напитак од зеленог чаја са медом

Хвала пуно на саветима

Може се користити било која слатка течност, јер се печурка храни шећером.
Волим напитак од зеленог чаја са медом

Управо сам додао менту на овој врућини.

Како је све добро описано и испричано, па чак и са фотографијама Татиана, ХВАЛА !!!

Увек ме је било срамота од „браде“ од печурака ако бих видео ово пиће у нечијој конзерви. Али испало је. Па, већ сам одрастао и према многим стварима у животу се односим другачије

Кренуо сам да узгајам своју печурку „од нуле“. Користио сам чај ... сличан совјетском 36-ом. Само што се нисам напрезао. Окружење за рођење гљиве стоји недељу дана у мрачном кухињском ормарићу и тамо се некако не види ништа, само комад природног калупа, 5 квадратних мм, не онај који прекрива печурку , плута на површини.
Грусно некако Ништа осим ове плесни није примећено.
Извукао сам теглу на светло, погледао, мало затрептао и ето ... листови чаја се померају, али се нигде не мичу, тако да већ постоји живот и моја нада да ћу самостално узгајати печурку

Пијте лети, а зими правите хлеб и сирће

Мој муж ПИЈЕМО ПУНО газираних пића, волео бих да су замењене газираним газираним соком

Ако ова гљива расте, ставићу је и на зелени чај. Волим да упоређујем на контрасту укуса.

Натасха, срећан због тебе! Пијте здраво пиће са целом породицом!

Али држање тегле печурке у кабинету не вреди! Гљива је живи организам и потребна јој је светлост и ваздух! Стога му је потребно место на светлости, али не и на сунцу, може се држати на прозорској дасци (заштићено од јаког светла), на столу, а не у промаји. Покријте теглу са газом у неколико слојева, мора да дише.
У супротном, печурка ће се покварити, плеснити и једноставно нестати - што је штета

Таниа, Покушавам да га „генеришем“ како је написано на почетку теме. Немам где да узмем комад за развод и зато сам га сам ставио. Написано: ... ставите на тамно место 10 дана, тако да се печурка појави ... Па сам га уклонио. Али радозналост не дозвољава Ф. да живи. Данас је 6. дан, проверио сам да ли постоји нешто. Већ конзистенција желеа. Исправите, молим вас, у супротном, како можете „дете“ (мене) оставити без радости, узгајати печурку

Па, побринућу се за то онако како сте написали

Па, само да се родим ... иако се лепо узгајам право на столу

Можда такође нисте у праву када сте се изјашњавали о плесни на печурци.

У смислу нетачног? Верујем да треба да се изразите теже, тако да се појаве и они најтежи. Интернет је препун таквих саветника који вам саветују да очистите и оперете младу печурку од плесни (и без да сами узгајате ниједну), као резултат - уништен резултат од једног или два месеца. Тада тим „саветницима“ пишу да је печурка угинула, одговор је обично један - нешто сте погрешно разумели, погрешили.
Буђ се не може уклонити са младе гљивице, ово није за расправу! Печурка (одрасла особа) је моћан антибиотик, сама је плесан, обрадиће је и неће је приметити. Испирањем и љуштењем слабе младе печурке (САМОИЗГОЂЕНЕ ОД НУЛЕ, није донета од комшија) постићи ћете само једно - његову смрт.
Нема опција.

И не треба да плашите! Морате ПРАВИЛНО називати ствари правим именом! Ово није буђ - ово је зооглеа, заштитни филм на печурци било које старосне доби, и младе и одрасле.
Филм је користан производ који помаже гљивицама да се правилно развијају.
Буђ је штетан производ како за саме гљивице, тако и за здравље људи.
Таква печурка мора бити уништена.

Стога, будимо тачно дефинисани у правопису и именима, ово је веома важно

Али нисам успео. То је само калуп у желеу и почео је да расте, али о пореклу печурке - не, не: гирл_сад: и просуо сам је. Мој чај није био лабав, већ грубо резан. Све продају у врећама, али ја дефинитивно желим да га узгајам. Такође сам читао о употреби у козметологији ...

Опет овде:

Скухајте чај пропорционално ...
Охладити
Процедити
Додајте шећер
Сипати у стерилну посуду и ставити ???

Где ставити? На светлом или тамном месту?

Натасха, најбоље је купити нормалну печурку, зооглеи - чак и малу, али природну. И не будите паметни са таквим експериментима, они ми нису по вољи

Опет овде:

Скухајте чај пропорционално ...
Охладити
Процедити
Додајте шећер
Сипати у стерилну посуду и ставити ???

Где ставити? На светлом или тамном месту?

Такође сам покушао да узгајам од нуле и ништа се није догодило и свуда тражим печурку коју нико нема. Не могу ни да купим

Читао сам да су чак и на соку који је остао недовршен на столу за време одмора људи узгајали печурке. Отићи ћу до сестре и затражити чај од листова. Не могу да живе без чаја, пију пристојан део породичних прихода

Такође сам покушао да узгајам од нуле и ништа се није догодило и свуда тражим печурку коју нико нема. Не могу ни да купим

Јер чај није зооглеи

Претражите на Интернету, са жељом да купите, може се наћи пуно понуда. Купио сам према огласу у мом граду, дао сам га - и таквог бедника купио сам од баке, мислио сам да неће преживети. Али, уз добру негу, прање, чишћење, храњење - па сам га брзо појео и расла

Читао сам да су чак и на соку који је остао недовршен на столу за време одмора људи узгајали печурке. Отићи ћу до сестре и затражити чај од листова. Не могу да живе без чаја, пију пристојан део породичних прихода

Покушајте поново, можда ће успети!

Покушајте поново, можда ће успети!

Већ недељу дана постоје 2 сока, пили су. Сада ћу вам дати нови, по свежем савету. Муж већ искоса гледа да ли то радим ја

Читао сам да су чак и на соку који је остао недовршен на столу за време одмора људи узгајали печурке. Отићи ћу до сестре и затражити чај од листова. Не могу да живе без чаја, пију пристојан део породичних прихода

Пунолетна печурка лако расте на инфузији комбухе. Потребно је само време и добри услови.

Ол, овде сам читао о узгоју на инфузији. Па, овде немам где да однесем, ни печурку, ни инфузију, па се играм.

Негде сам прочитао да и даље инсистирају на млеку. Да ли је неко урадио?

Наташа, јеси ли га помешала са млечном печурком?

Наташа, јеси ли га помешала са млечном печурком?

не, када сам тражио чајанку, неко ми је написао да се и млеко кисели с њом, поготово што сам видео и млеко и море и чај

Нашао сам комбуху, ставио је, али за мене пропорције шећера, које су добре за гљиву, испадну преслатке, мада још увек нисам могао да издржим до краја, можда ће онда све одговарати

Нашао сам комбуху, ставио је, али за мене пропорције шећера, које су добре за гљиву, испадну преслатке, мада још увек нисам могао да издржим до краја, можда ће онда све одговарати

Потребно је на време издржати печурку како треба, тако да пиће постане мало попут цитро-а, оде мало мехурића, тада ће укус бити врло добар и слатко-киселкаст.
Или, мало смањите шећер, на 70-80 грама по литру воде.

Негде сам прочитао да и даље инсистирају на млеку. Да ли је неко урадио?

Нисам то урадио, али прочитао сам о томе у књизи, само треба погледати у књигу - и сада нема времена за то, извините што сам то забележио, наћи ћу информације и објавите овде
Чак сам прочитао да се на печурци може инсистирати на валеријани и другим лековитим биљкама, али то нисам урадио сам.

Нисам то урадио, али прочитао сам о томе у књизи, само треба погледати у књигу - и сада нема времена за то, извините што сам то забележио, наћи ћу информације и објавите овде
Чак сам прочитао да се на печурци може инсистирати на валеријани и другим лековитим биљкама, али то нисам урадио сам.

Било би сјајно!
Управо сам ставио печурку у апотекарску инфузију жалфије и нешто друго, дечји биљни чај. Покушаћу у петак.
Татиана, реци ми, многи људи пишу да се тежина повећава .. Разумем да већ дуго година имаш печурку, да ли је дошло до повећања тежине због печурке?

Татиана, реци ми, многи људи пишу да се тежина повећава .. Разумем да већ дуго година имаш печурку, да ли је дошло до повећања тежине због печурке?

Тежина се повећава када „једемо пуно, односно једемо пуно“, или због посебних болести

С обзиром на то да је печурка много здравија од куване кобасице и белог хлеба, онда можете смањити број сендвича са кобасицама и пити најмање чашу пића дневно

И тако ...Нисам приметио да 1-2 чаше пића дневно утичу на моју тежину

И тако ... Нисам приметио да 1-2 чаше пића дневно утичу на моју тежину

И ја мислим да би требало имати више користи, јер промовише разградњу масти.
Колико дуго сте га имали? а шта ти радиш ако се интересовање за њега понекад охлади.
Само унапред мислим да је све једном потхрањено, али не желим да га преводим, како могу да се побринем за то у овом случају?

Гљиву можете пренијети на храњење са малим садржајем шећера, 50 грама на 1 литар воде, можете је кратко напунити водом, можете гљиву подијелити и распоредити вишак, а барем је оставити и хранити у нежном режиму.

Админ, хвала вам пуно на овој теми!
Јуче сам одлучио да избацим своју печурку након шест месеци мучења. Тада сам случајно случајно налетео на ову тему, брже отрчао до канте за смеће, извукао јадницу, опрао је и пустио да плута назад до тегле.
У вашој теми видео сам своју грешку: Да бих одржавао печурку чистом и лепом, откинуо сам доњи слој печурке. И још нисам могао да схватим зашто сам у детињству, када сам дошао код баке, пио с њом укусно газирано пиће. А мој квас од печурака то нећете разумети, некаква слатко-кисела бика, а нема ни наговештаја гасова.
Сада ћу узгајати доњи део. Јадна мала печурка, како је ипак преживео после таквих мука.

Админ, хвала вам пуно на овој теми!
Сада ћу узгајати доњи део. Јадна мала печурка, како је ипак преживео после таквих мука.

Марина, у твоје здравље! Попијте укусно и здраво пиће!

Временом сте видели тему на форуму Да, ово је врло честа грешка у бризи о печурци И често гљивицу погрешно хране успаваним чајем - што ће такође негативно утицати на квалитет пића

А печурка се често погрешно храни успаваним чајем - што ће такође негативно утицати на квалитет пића.

Нахранио сам га сасвим добро, по свим правилима, очигледно зато се уопште није савијао на мене.

Татјана, имам питање.
Сада у тегли плутају „две“ печурке - горњи део (добар, уједначен, густ) и доњи део (не леп, смеђи). Заједно нису повезани једни с другима. Када доњи део изгради горњи густи слој, други део гљиве (који сада плута на врху) може бити избачен? Или отићи?

Марина, стави их у различите банке, они су већ одрасли и сами су спремни за пресељење у нове колибе и самосталан живот. Седеће у различитим банкама и обе ће почети да расту, неке одоздо, неке одозго - уз добру негу и исхрану, ово ће се брзо догодити.
Штета је бацити, боље је некоме је дати

Татјана, хвала ти пуно, па ћу и ја!

и из неког разлога напитак од печурака имао је укус старог чаја ... Не разумем зашто, све је било у реду

Купио сам печурку на Интернету. Споља се чини као ништа. Истина, Сааав не личи на згодног Ромина. Мешавина нездраве жутице и мало смеђе боје. Усељен у нову кућу. Прошао је дан. Плута на дну без наговештаја жеље да се појави. Утопио се или чекао?

Купио сам печурку на Интернету. Споља се чини као ништа. Истина, Сааав не личи на згодног Ромина. Мешавина нездраве жутице и мало смеђе боје. Усељен у нову кућу. Прошао је дан. Плута на дну без наговештаја жеље да се појави. Утопио се или чекао?

прво оставите трећину лименке чајног напитка за искакање печурки ... а како се прилагоди, онда може бити и више

Купио сам печурку на Интернету. Споља се чини као ништа. Истина, Сааав не личи на згодног Ромина. Мешавина нездраве жутице и мало смеђе боје. Усељен у нову кућу. Прошао је дан. Плута на дну без наговештаја жеље да се појави. Утопио се или чекао?

Нису видели мог рагамуффина кад сам га кући довела од Дмитровљеве баке Чврсте смеђе крпе-нити-крпе

Очистио сам га, опрао и сипао у њега добар раствор слатког чаја, око 500 мл.за почетак - пошто печурки у овој фази треба само храна, и клима, дођите себи - сада је болестан, треба му „пилећа чорба“ и има одмор у кревету

Седеће и седеће на дну колико год му је потребно, а затим ће постепено почети да израња. Само ако решење почне да се замућује и након отприлике 5-7 дана треба вам ново решење за прављење слатког чаја за исхрану. А стари, са производима своје виталне активности, мора се излити. Печурка ће поново положити на дно, лећи и почети да се подиже.
Када се печурка аклиматира, она почиње да расте-расте, а затим постепено повећава количину раствора

Печурка је захвално створење, живо, које ће вам касније вратити укусним и здравим пићем

Ааааа ... Семјон Семјонович! И дао сам му два литра. Потрчала је да се исцеди. Захвалити!

Дозволићу себи да дам мали савет. Одједном ће некоме затребати.

Зими практично не пијемо комбучу. И у инфузији смањујем количину шећера на 6 тбсп. кашике за 3 литре. И гљива безбедно презимљава. Уговарам му неку врсту хибернације. Мењам раствор чаја свака 2-3 месеца. А на пролеће доводим количину шећера у норму.
То је некада радила моја бака.

Иначе, на пролеће увек имам 2 тегле печурака. Један са нормалном количином шећера, други са половином норме. Прву пијемо као сода, а за другу направим укусну окросхку. Истина, другој инфузији треба више времена да сазри.

Имам печурку на западном прозору. Методом научног покета утврдио је да му се запад највише допада.

Па (((Синоћ сам излио вишак чаја. Данас је потпуно легао на дно ((Неки остаци плутају у раствору и мехуриће по површини течности. Нико да каже ... Клиника за нервне болести ме чека)))) Толико плеса око калупа)))