Боршч од мајке Пашке у дивном „лонцу“

Категорија: Први оброк
Боршч од мајке Пашке у дивном лонцу

Састојци

Месна чорба
Лук
Репа
Репа
Шаргарепа
Кромпир
Купус
Гомила першуна
Шећер 1 кашика кашике л
Сирће 0,5 тбсп. л
Парадајз паста 3 кашике л
шунка 300 г
Со укус
Бибер укус
ловоров лист укус

Метода кувања

  • Рецепт је инспирисан рецептом Макима Морозова, часописа "Храна за целу породицу", №8 / 2009 .... али само инспирисан

  • Намерно није назначио:
  • 1. Које се месо користи за припрему боршча. Сви имају различите преференције. Не волим боршч са пилећом јухом, али воли га моје домаћинство. Зато сами одаберите које месо или живину користите.
  • 2. Количина поврћа. Неко воли више лука, неко не прихвата кромпир. Овде су такође само ваши приоритети.

  • Па, технологија кувања је следећа. Све поврће је нарибано за корејску шаргарепу (и купус такође). Излазе у танким тракама.

  • Узимамо тигањ, сипамо маслац (опет ствар укуса, ја углавном више волим маслац). Положимо лук, лагано га пржимо, додамо репу. Пржите мало на умереној ватри без поклопца. Додајте шаргарепу, репу, сецкани першун, након пар минута мало чорбе. Када је поврће напола кувано, додајте шећер, сирће и купус, након још 5 минута - кромпир, динстајте још 10 минута, додајте парадајз пасту и после 5 минута пребаците у шерпу са главном чорбом. Месо је боље уклонити из њега унапред, ослободити га костију и исећи. Посолите, побиберите, додајте зачине, шунку исечену на танке траке, сецкано месо из чорбе и доведите до приправности. Сипајте у „саксије“ за хлеб и украсите биљем. Послужите са павлаком.

  • Наравно, ово јело није за сваки дан. И врло је пријатно послужити госте или изненадити мужа још једном таквом порцијом првог јела!

  • Рецепт за лонац за хлеб хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=139332.0

  • Пријатно!!!


Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба