Печене јабуке са брусницама

Печене јабуке са брусницама

Метода кувања

• Јабуке требају кисело и јако.
  
• Антоновка је савршена, али можете и Гранни Смитх.
  
• Са стране репа јабука, пажљиво (не баш кроз!) Сам исекао језгро.
  
• На дно језгра додам мало шећера (фруктозе), напуним га исеченим брусницама и одозго посипам шећером (фруктозом).
  
• Уместо шећера, бруснице можете прелити медом.
  
• Ставим јабуке и бруснице на лим за печење, и печем у рерни на 200 ° Ц.
  
• После пола сата проверавам јабуке на спремност. Када су компримовани, требали би лагано да извиру, али да задрже облик.
  
• 
  
• 
  
• Ако изненада преекспонирате јабуке, а оне се пеку док се не згњече, не журите да се нервирате. Направите сос од живине: Кашу јабуке згњечите брусницом, уклањајући корице јабука. Сос служите одвојено у дубокој посуди, а одозго поспите свежом брусницом.
  

Белешка

Јабуке можете послужити као предјело и подстаћи ће вам апетит.

Можете их понудити за десерт након нечега масног.

Невероватна комбинација слатке и киселе бруснице и сочних јабука добро ће употпунити укус ароматичне печене живине као прилога. На пример, послужујем их са