Десерт "Путер грожђе"

Десерт "Путер грожђе"

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Велики грејпфрут (боја није битна)	550 гр.
Неслани путер 82,5%	25 гр.
браон шећер	40 гр. + 3 кашичице.
Цимет	0,5 тсп са тобоганом

Метода кувања

• У тањиру са дебелим зидовима са дршком (кутлачом) отопите путер на средњој ватри.
• 
• Након што се отопи, држите и протресите тигањ непрестано. Уље се пени, постепено формирајући смеђе љуспице на дну. Пазљиво пазећи да уље не загори (тигањ непрестано протресемо), загревајте га док се не појаве карактеристични отопљени мирис ораха и боја лагане карамеле. Смеђе честице су већ напуниле дно посуде. Искључите ватру и оставите је са стране, пустите да се охлади.
• 
• Оперите и осушите прелепи грејпфрут. Пресећи на пола попут глобуса дуж екватора.
• 
• Пажљиво уклоните пулпу прстима. Кожа је такође пажљиво, како не би оштетила, колико је могуће очистила бело. Растављамо целулозу на сегменте, покушавајући да не притиснемо.
• 
• Обложите образац фолијом. Чаше од грожђа могу се ставити на фолију, али боље је направити додатну чашу за сваку или је ставити у калуп за торте.
• Сипати шећер и цимет у шерпу са маслацем (охлађеним). Ми се мешамо. Ставите кашику шећера на дно чаше грожђа, а затим положите сегменте пулпе, покушавајући да поново створите облик.
• 
• Ставите преостали шећер на врх.
• 
• Печемо испод роштиља или у АГ (на почетку средње јака топлота, јача), пажљиво пазећи. Пеците док шећер не пухне на површини. Требало ми је око 13 минута. Али пекла сам у просеку, врло бојажљиво.
• Охладите десерт право у шољу. Најбољи укус има следећег дана из фрижидера.
• Врло укусно!!!!!! Уље се не смрзава ни не ствара кора (упозоравамо вас на питања). Зашто не знам - испоставило се страшно сједињење са соком од грожђа. Врло свеж - горко-кисело-слаткаст укус! Пробајте !!

Белешка

Посвећено љубитељима и љубитељима грожђа

[ирски]

Укусно оооо како ирски! Деца су, претпостављам, срећна ?! Чекајте, након таквих креација, они ће почети да наручују мени за вас.

[Туманцхик]

Туманцхик, Вов!

Ира, супер је, волим грејпфрут. Хвала на рецепту.

Ирски, врло занимљиво! Када имаш времена да измислиш?

Чекајте, након таквих креација, они ће почети да наручују мени за вас.

Марин, управо супротно! Пре су ми увек правили мени! И јесам (па, мало фулуганила ..). И сада једемо актуелност на мом менију - тематски! На сат имамо ВАРУ према менију!

Баш укусно, ирски! Деца су, претпостављам, срећна ?!

Врло укусно! Али моја деца не једу грожђе, мој супруг такође није јео раније: гооди: АЛИ! изгледајући док сам га похлепно пукао - зависник! Туга! Морате да делите. Па га овај цео у фрижидеру чека са посла, (ок, не цео...па пола!!! па мало мање... )

Туманцхик, вау!

Аниут ПАСССИББО! Придружи нам се!

Ира, супер је, волим грејпфрут.

Олга! Систерааа! Нема на чему!

Добро за прехладу! струја није са антибиотицима!

Ирски, врло занимљиво! Када имаш времена да измислиш?

Натулиа! Хвала на пажњи! И према доступности производа!

Док нисам прочитао до краја, пљувачка се гушила!

Хладан!!! :-) :-) :-)

Док сам читао до краја, загрцнуо сам се пљувачком

Хладан!!! :-) :-) :-)

покојне девојке - јеле

Е, није имао времена ааааа !! Могу ли узети следећи део истовремено и за мене?

Е, није имао времена ааааа !! Могу ли узети следећи део истовремено и за мене?

Да наравно! Тока дођи! И ви Видела сам? Зар ништа не препознајеш? Изгледају блиско ...