Месо печено у фритези

Категорија: Јела од меса
Месо печено у фритези

Састојци

Свињетина 800г - 1000г
со
бибер
маслиново или сунцокретово уље

Метода кувања

  • Узимамо свињетину, трљамо је сољу, бибером, подмазујемо уљем, чврсто умотавамо прозирном фолијом и стављамо у фрижидер на један дан - маринирамо.
  • Сутрадан га извадимо, ставимо у корпу фритезе:
  • Месо печено у фритези
  • (Мој комад је везан концем, пошто је пререзан у средини, али не у потпуности).
  • Прво смо поставили температуру на 200 степени, време је 15 минута.
  • Затим смо поставили температуру на око 165 степени, време је 30 + 15 минута. На крају проверавамо спремност.
  • Месо печено у фритези
  • Али балик
  • Месо печено у фритези
  • Месо печено у фритези

Време је за припрему:

1 сат - 1 сат 10 минута

Програм кувања:

ваздух фритеза

Белешка

Када бирате комад меса, боље је да није превише велике висине, јер током процеса кувања тај комад може да се наслони на десетку. Фотографија показује да је комад постао краћи и дебљи

Антоновка
Мора да покуша
Искател-Кс
Модерна фолија за лепљење је две врсте: стретцх фолија и ПВЦ фолија.
Који бисте требали користити?
Захвалити.
Антоновка
Искател-Кс,
Обично се протежем

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба