Посластичарске корпе за палачинке од кромпира са надјевом од печурака и сиром

Категорија: Јела од поврћа
Корпе за тесто за палачинке од кромпира са надјевом од печурака и сиром

Састојци

за корпе:
средњи кромпир 4 ствари
мали лук 1 КОМ.
рендани сир (ваш омиљени) 2 кашике кашике л.
јаје (мало) 1 КОМ.
брашно 1 кашика кашике л.
За пуњење:
печурке (имам шампињоне) - исећи на ситне комаде. 300 гр.
биљно уље 2 кашике кашике л.
велики лук - исецкати врло ситно 1 КОМ.
рендани сир (ваш омиљени) 100 г
сецкана црвена паприка 1 КОМ.
мало соли, бибера
листови зелене салате. јогурт за сервирање
силиконски калупи за корпе.

Метода кувања

  • пуњење:
  • пржите лук са печуркама, бибером и сољу, имајте на уму да је фил одозго посут ренданим сиром.
  • корпе:
  • Ољуштени кромпир нарибајте на средње ренде.
  • нарибајте лук на истој ренде.
  • посолите и оставите да одстоји 5 минута исцедите из сока.
  • бибер, додајте сир, брашно и јаје, све добро измешајте.
  • поставите добијено тесто у калупе и чврсто га притисните уз зидове.
  • није баш лако испећи ове корпе, тесто клизи, урадио сам нешто другачије - ставио сам једну у другу (сваку кошницу споља мало подмазао уљем), притискајући врло лагано и само горњу ставио терет (пасуљ или грашак)
  • пећи у загрејаној рерни на 200О томеОд 10 минута да се корпе „ухвате“ и уобличе.
  • одвојите калупе једну по једну и пеците још 10 минута.
  • Ослободите припремљене корпе из калупа, напуните пуњењем, обилно поспите сиром и ставите на врх прстен бибера.
  • пеците у рерни, пуштајући да се сир топи, а бибер да се пече.
  • послужите на листићима салате са јогуртом или павлаком.
  • У овом рецепту сам дао идеју са корпицама, а са пуњењем има пуно простора за машту!

Јело је дизајнирано за

8

Време је за припрему:

30

Програм кувања:

пећница

Национална кухиња

моји рецепти

Белешка

пржени кромпир. Барен. Пире кромпир .... запамтити. како је Тоска навела из филма „Девојке“. савијање прстију! вишестрана и укусна краљица кувања. кромпир. поз редовно редовно у нашој кући!

Корпе за тесто за палачинке од кромпира са надјевом од печурака и сиром

Корпе за тесто за палачинке од кромпира са надјевом од печурака и сиром

МариВ
Форум ресторан за ВИП!
натапит
захвалити! али у ствари је све врло једноставно, и што је најважније укусно!
Татиана81
натапит, да ли мислиш да можеш да печеш корпе у силиконским калупима? Или би требало да буде у лиму?
МариВ
Цитат: натапит

захвалити! али у ствари је све врло једноставно, и што је најважније укусно!
Ко би сумњао да су укусне - а оно што је једноставно - за мене - недостижно - корпе од сирове кромпирове масе!
Арка
Ох!
Скоро ми је недостајало!
Како су се оригиналне палачинке од кромпира мутирале у изврсне корпе!
Арка
Цитат: Татиана81

натапит, да ли мислиш да можеш да печеш корпе у силиконским калупима? Или би требало да буде у лиму?
управо у рецепту стоји: силиконски калупи!
Татиана81
Извини, нисам је завршио. Мали су им седели на врату.
натапит
МариВпа изгледа да нису богови лонци .... како се каже!

Арка тако занимљиво! Хвала Вам много!

Тан, у реду је, само искачу из силиконских, ко зна како ће бити са металним!
Анка_ДЛ
Корпе од теста за палачинке од кромпира са надјевом од печурака и сираНаталија, Опет тражим твоју душу
Него, са великом захвалношћу за још једну дивну ужину


натапит
вау неземаљска лепота !!!! брависсимо!
Мама Тања
И ја то толико желим !!!!!!!!
натапит

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба