Њоки шитаке

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Њоки шитаке

Састојци

Барени кромпир 5-6 ком.
пшенично брашно 180 г
јаје 1 КОМ.
шитаке суве или свеже 5 великих
со бибер укус
млевени мушкатни орашчић прстохват
суво Провенкално биље 1 кашичица
биљно уље за пржење

Метода кувања

  • Ако се користе суве печурке, морају се претходно натопити. Шиитаке се "намачу" врло брзо, довољно је 20-30 минута. Кромпир згњечите у пире, додајте ситно исецкане печурке, брашно, јаје и зачине. Замесити тесто и оставити 20 минута, а затим га разваљати у танки турнир до 2 цм и оштрим ножем исећи дијагонално на ситне комаде, који прво кувају у сланој води 10 минута, а затим прже на тави на уљу до златно смеђих боја.

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

око 90 минута

Анка_ДЛ
Њоки шитакеОвај рецепт сам давно ставио у обележиваче ..... Повремено сам погледао .... а онда, пролазећи поред штанда са производима за јапанску кухињу у супермаркету, нисам могао да одолим. И ево ме са извештајем.
Док су се печурке намакале, мислио сам да ћу све избацити (мирис није најпријатнији). Али онда је све прошло. И испоставило се да је укус пријатан, занимљив. захвалити
доплета
Аниа, у схиитаке? Непријатно? Мирис? Да, ти ? И мислим да су то готово најукусније гљиве свих врста! И најукуснији, и најмириснији, и колико су корисни! И хвала на извештају!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба