Јаме са заатаром

Девојко, можеш ли бити осетљивија у вези са пуњењем

али пуњења нема, они су без ичега, врх је заатар

али пуњења нема, они су без ичега, врх је заатар

О Заатару?

шта је са заатаром? поредак у Израелу или у арапским земљама, може бити различитог * сољења *.

шта је са заатаром? поредак у Израелу или у арапским земљама, може бити различитог * сољења *.

Не, умрећу с њом - у Израелу или у арапским земљама! Шта кажете на кување код куће?
Све, нашао сам, одмах бих рекао - мажуран! Одрастао је у мојој дачи ...

Дуц, зашто сам написао у првом посту

Зачина заатар
састав: заатар, сусам, зачини, сол, уље ..

Заатар (אזוב מצוי (זעתר) Марјорана сириаца
Абоут Заатар: 🔗

Све, нашао сам, одмах бих рекао - мажуран! Одрастао је у мојој дачи ...

упоредите свој мајоран са мајораном сириаца:


Заатар зачин није чиста биљка марјорана сириаца, може бити пуно свих врста зачина, па погађање укуса за обичног човека (па, на пример) .. а ако је то урадила компанија, онда на паковању , у најбољем случају наводе: састав: заатар, семе сезама, зачини, сол, уље .. А какве зачине постоје - тајна компаније

Довео ме пријатељ из Израела, дуго нисам могао све да схватим - шта је то заправо, али у торби нема само мајорана, мајоран је само део, бојим се и нечег врло посебног Не могу га покупити код куће, али близу оригинала, вероватно можете ...

Не, МариВ, твој у земљи није та трава. Мажуран на латинском Ориганум мајорана, а заатар је на латинском Марјорана сириаца

Постоје различита мишљења:
"Мајоран (лат. Ориганум мајорана) је вишегодишња биљка. Расте у разним сортама у Централној Европи, Азији, Блиском Истоку, Северној Африци. На Блиском Истоку је познатији као" заатар "(хебрејски). Овде је користи се као зачин, меша се са сољу и сезамом “.

Одакле информације? Руси већ дуго збуњују овај коров, како год га звали.
Идите на енглеску или хебрејску страницу у Википедији .. не постоји аналогна страница на руском! Не може бити различитих мишљења, јер су све биљке ботаничари већ дуго класификовали и регистровали.

Ево мајоранске странице на хебрејском
🔗

а ево и странице са заатаром
🔗

Нећу се препирати - Заатар је тако Заатар. Заатарски рецепт је добар!

МариВ, боље је тврдити да то није сувишно, јер нас ТВ често заварава. Бугарска биљка мајчина душица је по имену слична мајчиној душици и Вања је са гостом (клизачем или нечим) из Смака такође обавестио целу земљу да је * да, очигледно ово је наша мајчина душица (мајчина душица) *. А Бугари мајчину душицу зову Машерка, и шта је заједничко? и овако, људи се јављају свуда и попут усмене предаје целом Интернету
Да бисмо сазнали шта је боље водити се латинским називом биљке (на зачинима готово увек имамо латинско име биљке).
Ох, неко ми је недавно показао торбу украјинског, тамо је писало Шафран (куркума)

МариВ, боље је тврдити да то није сувишно, јер нас ТВ често заварава. Бугарска биљка мајчина душица је по имену слична мајчиној душици и Вања је са гостом (клизачем или нечим) из Смака такође обавестио целу земљу да је * да, очигледно ово је наша мајчина душица (мајчина душица) *. А Бугари мајчину душицу зову Машерка, и шта је заједничко? и овако, људи се јављају свуда и попут усмене предаје целом Интернету
Да бисмо сазнали шта је боље водити се латинским називом биљке (на зачинима готово увек имамо латинско име биљке).
Ох, неко ми је недавно показао торбу украјинског, тамо је писало Шафран (куркума)

Чини ми се да је заатар најконтроверзнији и највише расправљани зачин на нашој веб страници!
И заиста волим да прскам џиновске хлебове са крме!

Најлакши начин у овом спору је идентификација руског назива домаћинства за коров под истоименим латинским именом Марјорана сириаца, онда је спор готов. Одједном расте међу многима у баштама средње траке

Пронашао сам неколико неусаглашених веза:
🔗
и
🔗
А Гоогле је такође дао гомилу веза до Тујева:
🔗

Такође се назива исоп. Ниједна од веза не даје једнозначно објашњење заатару. Али у другом од линкова које сам дао налази се неколико рецепата како се кува овај зачин

И још један рецепт преузет одавде:

🔗

3 кашике суве мајчине душице
3 кашике сувог мајорана
3 кашике сувог босиљка
3 кашике сувог оригана
3 кашике препечених сезама
2 кашике сумака (млевени)
2 кашичице кима (или кима)
кашичица соли.

Све суве биљке самељите у деловима.
На сувом тигању лагано пржите семе сезама и охладите.
Самељите и Зира.
Све помешајте у шољи, додајте сол и сумац.

Овде исоп расте у земљи око 5 година! Солим краставце с њим, додам мало чају - нећу му збунити мирис ни са чим!
„Посипај ме исопом и очистићу се“ - 50. псалам.

: мда: Финци су читали о чајевима на Истоку, испоставило се да се чај од биљке заатар (а не мешавина зачина заатар) користи за вирусе .. убија све


Али да ли је ово биљка снажног мириса? често га можете наћи на израелским судовима? Мароканци пију у облику чаја како би се решили цревних паразита


извор: 🔗
---

Девојке гледају горњу слику, заатар изгледа овако:

Могу да додам још слика, ако изгледа као ваше биљке, онда то можда и јесте

Али ову биљку снажног мириса често можете наћи у израелским двориштима, Мароканци пију у облику чаја како би се решили цревних паразита

Фу, какав одвратан чај од ове биљке. Али нисам знао да га пију од цревних паразита.

Друга слика са дна је пелин. Постоји пуно сорти пелина, овај расте у Московском региону - такође се назива божанским дрветом. Добро је суво ставити у каду - дукхман !!! А жвакање цвећа је добар антхелминтик.

Фу, какав одвратан чај од ове биљке. Али нисам знао да га пију од цревних паразита.

А колико је на њој лисних уши, драга мајко, одрасла је у моја два претходна стана. И на последњем, коначно ју је нека будала ставила тачно испод веша .. Скидам се као оно доње рубље и мислим шта су црне тачке по целом доњем вешу .. Почео сам да мислим да су комшије пекле ћевапе и очигледно пепео се залепио за моју постељину и онда пажљиво погледао и ово је уш и сав овај грм је у уши.Тада сам покупио ову смрдљиву грмљу на одушевљење доњег рубља

Апхид? На пелину? Бићеш опет смех, али ово посебно дрво, Божје дрво, ископао сам на обали реке Москве и пажљиво га пресадио на своје место - она ​​воли песковиту иловачу и сунце; и тако - цхои на њој није видео уши. Моју уши обрађују мрави, а фарме узгајају за себе, али из неког разлога заобилазе пелин ...

Да, да, и ја сам их узгајао мраве) са мравима је такође стална немилосрдна и бескрајна борба, такође се пењу у колибу са псима ..
Сад ћу наћи ову биљку на латинском и на руском, ако постоји. Коначно, назвали смо га мимоза у детињству

МариВ, тачно, пелин (Артемисиа)! Али има га много врста, 180, овај расте у нашем жбуну са жутим куглицама.
Ово је на хебрејском:
🔗
Писано уобичајено у мароканској кухињи.

О овом погледу сам читао и међу Израелцима

лишће се користи за чај, уобичајено међу Северноафриканцима (вероватно Мароканцима), пишу и од цревних црва, у кући га још увек можете користити од мољаца и слично. Лек: Чај од лишћа помаже код прехладе, кашља, мучнине и болова у стомаку.

А колико је лисних уши на њеној мајци драгој Одрасла је у моја два претходна стана. И на последњем, коначно ју је нека будала ставила тачно испод веша .. Скидам се као оно доње рубље и мислим шта су црне тачке по целом доњем вешу .. Почео сам да мислим да су комшије пекле ћевапе и очигледно пепео ми се залепио на постељину, а затим добро погледао и ово је уш и сав овај грм је у уши. Тада сам покупио ову смрдљиву грмљу на одушевљење доњег рубља

..... Муче ме нејасне сумње - и овде се све налази - у Израелу или шта?

и које су недоумице?

Има ли на њему уши, или нема на њему - још је одвратно

На лимуну има пуно уши, уши такође воле руже .. али на пасифлори лисне уши никада нисам видела, а на маслинама их нисам видела.

На лимуну, уши само ако је болесна. А лимун је лакше опрати.

Које су недоумице - везице за веш са висећим платном, пелин ... Као негде у јужној руској периферији ...

По мом мишљењу, цео свет тако суши одећу .. па, можда се само Јапанци из навике суше на штаповима
Ма не, сетио сам се, Етиопљани такође користе зарђале решетке за сушење одеће

МариВ, пронашао сам за вас слике сушења одеће у Израелу

Овако се суши одећа у израелским сламовима ...

Вероватно, где год је врућа клима, веш се суши на овај начин. Спустио сам слушалицу, после 10 минута можете пуцати. То је тачно случај, на пример, у Ашхабату, где сам живео 30 година. Ако је преекспонирате на балкону и постељина се осуши, пеглање је једна мука.

Овако се суши одећа у израелским сламовима ...

а не у сиротињским четвртима смислили другу врсту сушења? У скупим или новим областима суше се на исти начин на конопцима или пластичним / металним одстојницима-сушарама на улици. Лично имам сушилицу рубља, користим је само као крајње средство за велике и честе кише, које су у Израелу изузетно ретке. Штавише, сама одећа са конопца изгледа боље и боље мирише, после сушаре извадите је као да је већ обучена, а не свежа. Не видим никакав смисао у електричној сушари у присуству ветра и сунца, само додатни рачун за струју и то је то. Очигледно, баш као и ја, и све комшије око мене сматрају свих мојих 7 станова у Израелу

Ако је преекспонирате на балкону и постељина се осуши, пеглање је једна мука.

Не пегламо

А живео сам у Тбилисију, а такође смо сушили и постељину, на исти начин како су палице вириле са балкона и између њих се навлачиле ужад. Колико је добар мирис платна сушеног на свежем ваздуху: свежина, сунце ... Да ли је могуће упоређивати са платном сушеним у машини ...

Погледао сам где су сликане - стари кварт Акко. Акко је врло древни град. Била сам тамо.


овако изгледа одозго:

Вратимо се нашим овновима - заатар! Данас сам наручио мајоран, сутра ћу добити - шта да му додам?

Ево рецепта
🔗
додајте сумац, семе сезама, маслиново уље, сол.

а не у сиротињским четвртима смислили другу врсту сушења?

Смислили.Прво, исте машине за сушење веша. И друго - не у сиротињским четвртима и у новим кућама, чак ни на ужетима за веш, постељина се суши на посебно одређеним местима, прекривена украсним плочама или решеткама, тако да језив изглед нечијих не увек лепих, опраних и неуредних гаћа или гаћа не вређа очи комшија и само људи који су пролазили. У сваком случају, на подручју где живим нећете видети знаменитости попут оних на сликама. А у близини нема таквих отрцаних кућа ...

аа јасно је да су такви панели такође континуирани и блиски, чак и у сиротињским четвртима који су заиста сиротињске четврти, а не у архитектонским споменицима

Ако се вратимо на заатар, онда ми се свиђа ова комбинација коју сам овде пронашао.
3 кашике сувим Мајчина душица
3 кашике л мајоран
3 кашике л оригано
3 кашике Препекао сам семе сусама
3 кашике самлевени сумац
2 кашичице кима
1х солим
Све самељите и помешајте.

Ево рецепта
🔗
додајте сумац, семе сезама, маслиново уље, сол.

Управо сам погледао - мој мажуран је из Израела!
Сумакх је такође пронашао где да купи .....
Идемо правим путем, товарисцхи!

и зашто суми - да ли је од продаваца и питати?

Сумакх или Сумак је зачин направљен од млевених бобица једне од врста сумацха црвенкасто-бордо боје киселог укуса. Користи се у турској кухињи за преливање салата, на Кавказу - за маринирање ћевапа.
[Уредити]

🔗

Питајте где се зачини из Централне Азије продају на тржишту. Често га користе када припремају пилав.

Питајте оне где се продају зачини из централне Азије.

Па се питам, баш тај Суми нема схтетл синониме? имамо о нигели, на пример, нико нема ухо или њушку. али реците нигели и сви то одмах разумеју.

Један продавац ми је рекао да је сумац суви шипак ...
Овде у мојој кутији је - изгледа чак и као фотографија
Само црна и бордо

А на Кавказу се берберис често продаје уместо сумацх, искоришћавајући чињеницу да је такође кисела и сличне боје.