Колачићи "Кокосове куглице са сувим грожђем и сувим шљивама"

Категорија: Пекарски производи
Колачићи Кокосове куглице са сувим грожђем и сувим шљивама

Састојци

Брашно 150 г
Кокосове пахуљице 125 г
Душо 2 кашике кашике л.
Омекшали путер 125 г
Шећера у праху 2 кашике кашике л.
ПУЊЕЊЕ:
Суве шљиве 50 г
Суво грожђе 20 г
Цимет 1/4 тсп
Амаретто (имам вермут, могу ли добити ваш омиљени ликер или без алкохола) 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Од 125 гр. одвојити кокос 2 кашике. л. у дубоку плочу. У овој струготини ћемо котрљати колаче.
  • Замесите тесто користећи брашно, мед, путер, преостали кокос и шећер у праху.
  • За пуњење суве шљиве (прелијте кључалом водом 10 минута) ситно исецкајте, додајте суво грожђе, цимет, ликер и мешајте.
  • Од теста формирамо малу куглу, величине ораха. Направимо депресију, ставимо мало фила и стиснемо. Уваљајте куглу и уваљајте се у кокосове пахуљице. Колачиће распоредимо на плех са папиром за печење и печемо око 12-15 минута на температури од 1600Са конвекцијом (1800Без конвекције) до златно браон.

Белешка

Врло, врло нежно, мрвичасто, мирисно !!!! Мирисало је на Нову годину!
Добио сам 25 комада (иако је оригинал назначио 40 комада)
Рецепт одавде

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба