Теккел
Молим оне који пеку хлеб од тврдог брашна на хитацхи е30 да одговоре.
Који су најбољи рецепти, постоје ли трикови?
Хвала унапред..
Лорана
Одакле вам такво брашно?
Теккел
Брашно се назива семола ди грано дуро и продаје се у продавници Мега-Зептр Италиа у улици Пилиугина и у ланцу 7цоинтент и Мерцадо у Москви. Брашно даје невероватан песто за пицу и резанце, савршено упија течност, али са хлебом суочио сам се са тавими потешкоћама:
- хлеб више мирише на квасац (квас Др. Еткер) него на хлеб од меког пшеничног брашна,
- кора је врло тврда на хлебу.

Ови недостаци су били приликом једења хлеба у уобичајеној рерни, а такође иу производњи хлеба. Покушаћу да узмем други квасац и подесим режим „Лака кора“, писаћу о резултатима.
Админ

Брашно од тврде пшенице назива се „јако“, упија велику количину воде и има велики проценат глутена, више од обичне пшенице и користи се за печење хлеба. Погледајте намену амбалаже.
Али, осим брашна са префиксом "дурум" (тестенинско брашно)... Ово брашно је намењено за израду тестенина, кнедли, кнедли, пице, нудли. Тесто од брашна за тестенине има високу еластичност, а готови производи се не држе заједно током кувања.
Дакле, није реч о квасцу, већ о брашну које сте изабрали, пажљиво прочитајте информације на паковању за брашно.

Срећно!
Теккел
А где се у Москви продаје ово „јако брашно“ и како ће бити на италијанском ??
Админ
Цитат: Теккел

А где се у Москви продаје ово „јако брашно“ и како ће бити на италијанском ??

Како је на италијанском - не знам.
На руском „пшенично брашно пекара премиум ". Марка брашна "ЕКСТРА-М"... можете га купити у свим продавницама, посебно у великим. Прочитајте информације за печење хлеба, печење брашна. Понављам - "Ектра-М"
ЈулиаХитацхи
Поштоване колеге,
реците ми, молим вас, у мојој књизи рецепата за Хитацхи ХБ Е303 свуда постоји нека врста „брашна за хлеб“. Шта је то? Ту, на крају крајева, постоје одвојени рецепти у којима се користи пшенично и ражено брашно, али какав је то хлеб? Погледао сам полице у свим продавницама, питао у пекарама - укратко, печем од пшеничног брашна, понекад се испостави да чак и ништа. Па ипак ме мучи неспоразум - о каквом је брашну од хлеба реч?
Много хвала.
Админ

Не брините, узимам једнаку количину брашна од белог хлеба, осим ако није другачије назначено.
ЈулиаХитацхи
Пре неки дан сам у продавници Глобус Гоурмет купио паковање италијанског брашна од меке пшенице, направио сам хлеб са орасима из књиге рецепата за моју Хитацхка303, испало је врло бујно, врло мекано и благо сивкасто, вероватно обојено од ораха.
Иана
Недавно сам купио ово француско био пшенично брашно:

Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено

На полеђини паковања, на етикети, записано је да је млевење изведено по старој методи у млину за камен:

Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено

Споља је ово брашно беље него обично и има суптилан кремасти укус.
Ја сам од њега испекла млечни хлеб са маком. Облик векне је исти као и увек, али мирис и укус поново са кремастим нотама. А на резу хлеба мрвица је беља него обично.

Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено

Генерално, ово био-брашно је висококвалитетно, али скупо.

Таниусха
Иана, где си купила брашно?
Иана
таниа1962, купљен на „Седмом континенту“. Дуго сам јој се дивио, али сам ипак одлучио да покушам. Овде сам извештавао о резултатима. Брашно је добро, али цена је 180 рубаља по 1 кг.
Таниусха
Иана интегрално зрно за 160 рубаља. купио, а ово брашно 180 рубаља. разлика је 20 рубаља. можете покушати и упоредити са нашим и финским. Нисам видео истину на свом Седмом континенту. Тражиће.
Рустична пећ
Цитат: таниа1962

Тражиће.

таниа1962 , брашно ове компаније (попут Иане на фотографији) налази се у Утконосу - пшеница, кестен и пир (сада постоји, понекад постоји и већи асортиман).
Маме
Сада у Платипус-у постоје пшеница, пшеница, био кестен, пир, био спелт, раж, био хељда. Ипак, неко би ми објаснио разлику између конвенционалног и биолошког.
Самоуки пекар
Цитат: Мамс

Ипак, неко би ми објаснио разлику између конвенционалног и биолошког.

Мислим на „БИО“ - то је када се брашно узгаја без икаквих хемијских састојака и другог смећа, према старим технологијама, попут ручне сетве, сакупљања српом, и наравно млевено је на каменим млинским камењем.
Отуда цена гризе ...
Иана
МамеАко упоредимо обично брашно и био, тада је хлеб од био брашна осетљивијег укуса и лакши од обичног хлеба.
Маме
На нашем тржишту појавило се ново брашно. Француска компанија ФРАНЦИНЕ. Неки од наших чланова форума већ су купили овај занимљив производ. За Московљане је то сада у ланцу продавница Утконос.

Веб локација компаније: 🔗

Постоји много врста брашна, али није све јасно. Стога, хајде да заједно утврдимо о каквом се брашну ради.

С обзиром да је француски језик тесан, користим мрежни преводилац Промпт. Ако неко има бољи језик, молим вас да ме исправи

Почнимо са оним што већ можете купити у Москви.

Фарине је бол за кампању
Александра и ја смо ово брашно већ пробали у пракси.
Овде је фотографија паковања хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=99&топиц=1010.180
Рецепт од Александре овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=99&топиц=3471.0
Састојци: Пшенично брашно, ражено брашно, суви кисели тесто, емулгатор: Е471, аскорбинска киселина, ензими. (нетачан превод композиције на руски)
Фарине флуиде францине
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
Опис: Гарантие анти-грумеаук, елле ест идеале поур тоутес вос патес ликуидес теллес куе ла пате а црепес, а гауфрес, а беигнетс, лес цлафоутис, лес сосес, ла цреме петиссиере, ...
пренос: Гарантовано средство против грудица, идеално је за све ваше течне масе попут палачинки, вафла, пита, воћних колача, сосова, пецива. Генерално, то је разумљиво за тесто.
Прехрана: Цетте фарине Францине удружује све интректне нутриционистике меиллеурс блес: дес протеинес вегеталес, дес глуцидес д'ассимилатион ленте (амидон) и дес влакна која су неопходна и нису равнотежни алиментаире. Сон процеде де тамисаге воус гарантит уне фарине д'уне флуидите ет д'уне финессе екцептионнеллес.
Ово францинско брашно привлачи све нутриционистичке интересе најфинијих житарица: биљни протеини, спороасимилациони угљени хидрати (скроб) и влакна која су неопходна за нашу нутритивну равнотежу. Метода просејавања гарантује вам брашно изузетне течности и финоће.

Анализирајте нутритивни мојен на 100 г: Валеур енергетикуе: 340 Кцал (1412 кЈ) - беланчевине: 8,8 г - глуциди: 74,4 г / недовољно: 3,8 г и амидон: 70,6 г - липиди: 0,8 г - алиментаире влакана: 2,5 г
Састав: Фарине де бле тип 45
за 100г: Енергетска вредност: 340 Кцал (1412 кЈ) - Протеини: 8,8 грама - Угљени хидрати: 74,4 грама / од тога шећер: 3,8 грама и скроб: 70,6 грама - Липиди:

Фарине де бле францине
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
Опис: Поур тоус лес обичаји - Ла фарине де Бле Францине, лаки травалер, пермет де реуссир ен ун тоур де маин вос тартес салеес ет суцреес, куицхес, саблес ет фаринадес.
превод: За све обичаје - Францинско пшенично брашно, са којим је лако радити, омогућава вам да махом руке успете у својим сланим и слатким колачима, у куицхес-у, сабле-има и фаринадама. Ово је универзално, односно обично брашно.

Фарине из Гатеаук Францине
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
Опис: Плус бесоин д'ајоутер де ла левуре а вотре фарине, Францине реалисе ле меланге парфаит де фарине ет де левуре поур реуссир а цоуп сур вос гатеаук, торте салес ет суцрес, куатре-куартс, маделеинес ен фа… Сон јусте досаге аусси ла фарине идеале поур реалисер уне пате а беигнетс.
превод: Тако да више не морате додавати квасац у брашно, Францине је пустио готову мешавину брашна и квасца за печење колачића, сланих и слатких колача, четвороугла и маделена. Најуспешнија формула за тесто за питу ... (Александра)
Састојци: Састав :: Фарине де бле: 97% - Поудре леванте (натријум-пирофосфат-киселина, натријум-бикарбонат, амидон-бле): 3%
(97% врхунског брашна, 3% прашка за пециво).
Таниусха
Маме, да ли је састав брашна написан на руском? Из превода последњег брашна толико сам разумео да је већ са квасцем. Имамо пријатеља на продају на Седмом континенту.
Александра
Цитат: Мамс

Фарине из Гатеаук Францине
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
Опис: Плус бесоин д'ајоутер де ла левуре а вотре фарине, Францине реалисе ле меланге парфаит де фарине ет де левуре поур реуссир а цоуп сур вос гатеаук, торте салес ет суцрес, куатре-куартс, маделеинес ен фа… Сон јусте досаге аусси ла фарине идеале поур реалисер уне пате а беигнетс.
превод: Више треба да додате квасац у своје брашно, Францине је схватила савршену мешавину брашна и квасца која ће добро послужити за ваше пециво, кифле, четвртине маделена, његова поштена доза је у ствари такође идеално брашно за стварање пита. Да ли је то мешавина брашна и квасца?

Маме,

Превео бих то овако: Тако да више не морате додавати квасац у брашно, Францине је пустио готову мешавину брашна и квасца за печење колачића, сланих и слатких кифла, четвороугла, маделена. Најуспешнија формула за тесто за питу ...

А у миксу Виллаге, од којег се јуче пекао хлеб, осим интегралног и пшеничног брашна, једете раж. Превео мрежни преводилац реч која недостаје
Таниусха
Сада сам отишао на веб локацију произвођача и испоставило се да имам интегрално брашно ове компаније.
Александра
Цитат: таниа1962

Маме, да ли је састав брашна написан на руском? Из превода последњег брашна толико сам разумео да је већ са квасцем. Имамо пријатеља на продају на Седмом континенту.

Глупости су написане на руском језику.
На сеоској мешавини (наручена у Платипус-у) уместо суве неактивисане киселе масе је назначено ... МАЗЗА!
И уопште се не помиње ражено брашно. Исто као и ја, очигледно нису знали речи
Маме
Александра, хвала, исправио превод. Да ли се композиција може преузети и са веб локације произвођача?

Нема квасца! Постоји прашак за пециво!

Маме
Настављамо

Фарине супреме францине
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
Опис: Ла фарине Супреме Францине пермет ла реуссите д'уне цуисине ет д'уне патиссерие д'уне гранде финессе.
превод: Флоур Суприме Францине омогућава успех кухиње и посластичарница великих финеса. Т45.
композиција: Ла фарине де премиере екстракција. Елле ест еин д'ун процеде елаборе перметтант де прелевер, а ла премиере екстрацтион, лес партицулес ду цоеур де л'аманде де бле д'уне гранде пурете. Ц'ест л'ассуранце д'уне фарине де хауте куалите, гарантује санс грумеаук.
превод: Брашно првог плена. Долази из развијене методе која вам омогућава да при првом вађењу сакупљате срчане честице бадема зрна високе чистоће. Ово је гаранција висококвалитетног брашна, загарантованог без грудица. (Највиша оцена)
Анализирајте нутритивни мојен на 100 г: Валеур енергетикуе: 340 Кцал (1412 кЈ) - беланчевине: 8,8 г - глуциди: 74,4 г / недовољно: 3,8 г и амидон: 70,6 г - липиди: 0,8 г - алиментаире влакана: 2,5 г
за 100г: Енергетска вредност: 340 Кцал (1412 кЈ) - Протеини: 8,8 грама - Угљени хидрати: 74,4 грама / укључујући шећер: 3,8 грама и скроб: 70,6 грама - Липиди: 0,8 грама - прехрамбена влакна: 2,5 грама
Таниусха
Само се Фарине Супреме Францине ове компаније продаје на Седмом континенту.
Александра
Цитат: таниа1962

Сада сам отишао на веб локацију произвођача и испоставило се да имам брашно од целог зрна ове компаније.

Францине има рецепт за ово брашно:

Интегралног хлеба


- 250 г Бол ФРАНЦИНЕ брашно од хлеба
- 250г Цомплете ФРАНЦИНЕ брашно од целог зрна
- 350 мл воде
- 1 кашичица. со
- мало брашна за запрашивање даске и руку

Ручна израда:
- 2 пекета квасца де Левуре Боулангере специале бол ФРАНЦИНА

За машину за хлеб:
- 1 паковање Левуре Боулангере специале бол ФРАНЦИНЕ квасац
(* или у оба случаја 10 г пресованог квасца - Александар)

Ручна израда:
- У дубокој посуди помешајте 2 врсте брашна и соли. Растворити квасац у топлој води, помешати са брашном. Мешајте снажно 6 минута кухачом, мешалицом (или у машини за хлеб * - Александра), док тесто не постане глатко и еластично. Покријте посуду пешкиром и оставите да тесто одстоји 15 минута у топлој соби.

На даску за резање поспите пуно брашна. Развуците тесто у квадрат од 20 цм. Преклопите на 4 стране од углова до центра. Преклопите формиране нове 4 углове до центра са преклапањем, преокрените са шавовима надоле, формирајте пунђу. Ставите на науљени папир, покријте великом посудом. Оставите у топлој соби 30 минута.

15 минута пре завршетка пробе загрејте рерну на 240 степени.
Исеците на векну, одозго поспите брашном.
Ставите посуду с водом испод рерне како бисте створили пару.
Пеците 30-40 минута.

(* може се пећи на тави директно на папиру или у затвореној загрејаној керамичкој посуди - 30 минута испод поклопца и 15 минута без поклопца на температури смањеној на 230 - 220 степени.)

За машину за хлеб:

Изаберите програм погодан за хлеб од целог зрна
Ставите у апарат за хлеб следећим редоследом: хладна вода - сол - бело брашно - интегрално зрно - квасац
Такође предлажем употребу рецепта за 100% хлеб од целог зрна.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=3229.0
Маме
У Платипус-у још увек постоји такво брашно. Нисам га пронашао на веб локацији произвођача. Према опису продавца, слична је оној у првом посту. Али имају различите цене ...
Ко је купио, молим вас покажите композицију
🔗
🔗
Александра
Цитат: Мамс

Александра, хвала, исправио превод. Да ли се композиција може преузети и са веб локације произвођача?

Нема квасца! Постоји прашак за пециво!

Маме,

Само сам желео да напишем - прашак за пециво, али пише Левуре и ово се преводи као квасац

Ниједан преводилац од мене, престао сам да га користим 20 година, осим недеље у Француској пре две године на нивоу домаћинства
Маме
Фарине Цомплете Францине

Ово брашно је на 7. континенту. (Захвалити, таниа1962)
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
Опис: Рицхе ен гермес де бле ет ен фибре, савингур аутхентикуе ест адаптее а тоус лес усагес цулинаирес, аусси биен ен цуисине ку'ен патиссерие.
пренос: Богат клицама и влакнима, аутентичан укус прилагођен свим кулинарским обичајима, као и у кухињи као у посластичарници. (Цела зрна)
Прехрана: Францине је суштински послужилац за квалитетне прехрамбене производе и храну за житарице. Богата влакнима, цетте фарине комплетан састојак глуцида за асимилацију ленте (амидон) и витамина.Елле ест извор протеина, вегетаријанаца, фосфора, фер и магнезијума. Ц'ест ун верритабле цапитал санте. Натуреллемент рицхе ен фибер, ен витаминес ет ен минераук, елле партиципе ацтивити а л'екуилибре де вотре алиментатион куотидиенне.
преносФранцине је успео да сачува пуноћу хранљивих квалитета и благодати зрна. Богато влакнима, ово комплетно брашно садржи спороасимилационе угљене хидрате (скроб) и витамине. То је улаз биљних протеина, фосфора, гвожђа и магнезијума. Ово је права престоница здравља. Природно богат влакнима, витаминима и минералима, активно учествује у равнотежи ваше свакодневне дијете.

Анализирајте нутритивни мојен за сипање 100г: Валеур енергетикуе: 315 Кцал (1330 кј) - Протеини: 12 г - Глуциди: 61 г / донт јачине: 3 г и амидон: 58 г - Липиди: 0,5 г - Алиментаире влакана: 12 г - Магнезијум: 89 мг - Фосфор: 332 мг - Фер: 3,6 мг - Витамин Е: 1,5 мг - Витамин Б1: 0,4 мг Витамин ПП: 3,4 мг - Витамин Б9: 36 μг - Витамин Б6: 0, 3 мг
пренос: за 100г: Енергетска вредност (цена): 315 кцал (1330 кј) - протеини: 12 грама - угљени хидрати: 61 грама / укључујући шећер: 3 грама и скроб: 58 грама - липиди: 0,5 грама - дијететска влакна: 12 грама - магнезијум : 89 мг - Фосфор: 332 мг - Гвожђе: 3,6 мг - Витамин Е: 1,5 мг - Витамин Б1: 0,4 мг Витамин ПП: 3,4 мг - Витамин Б9: 36 и * 956; грам - витамин Б6: 0,3 мг

На веб локацији произвођача такође постоји такво брашно:
Фине де Маис
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
Опис: Употребе: Францине а црее Францине Фине де Маис точи реуссир вос сосеве, потаге, креме и дворце.

Прехрана: Натуреллемент без глутена, Фине де Маис Францине је компатибилан са свим одредбама судбина за особе које користе соуффрант д'интолеранце ау глутен.

Састав: Амидон де маис.
преносФранцине је створила Францине Фине Цорн да би се истакла у вашим сосовима, супама, кремама и колачима.

Францине Маизе Премиум Цогнац, природно без глутена, компатибилан је са режимима дизајнираним за људе који пате од интолеранције на глутен.

Састојци: Кукурузни скроб.
Маме
Александра, а наши продавци нису могли ни да напишу ову ... смешу, дођавола ... и виде састав? Уопште не знам француски, само интуитивно пробадам свуда, понекад испадне ...
Александра
Цитат: Мамс

У Платипусу такође постоји такво брашно. Нисам га пронашао на веб локацији произвођача. Према опису продавца, слична је оној у првом посту. Али имају различите цене ...
Ко је купио, молим вас покажите композицију
🔗
🔗

Маме,

Белле Франце је већ другачији произвођач. Стога ово брашно нисмо пронашли у Францине
Таниусха
Девојке је линк до форума на којем наше руске девојке које живе у Француској разговарају о овом брашну.
🔗
Александра
Цитат: Мамс

Фарине Цомплете Францине

:
Фине де Маис
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
Опис: Употребе: Францине а црее Францине Фине де Маис точи реуссир вос сосеве, потаге, креме и дворце.

Прехрана: Натуреллемент без глутена, Фине де Маис Францине је компатибилан са свим одредбама судбина за особе које користе соуффрант д'интолеранце ау глутен.

Састав: Амидон де маис.
преносФранцине је створила Францине Фине Цорн да би се истакла у вашим сосовима, супама, кремама и колачима.

Природно без глутена, Највиша оцена коњака Цорн Францине је компатибилан са режимима дизајнираним за људе који пате од интолеранције на глутен.

Састојци: Кукурузни скроб.

Сумњам да коњак нема никакве везе - то је фино брашно
Маме
Још увек.
Палачинка брашно 🔗
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
Употребе: Францине а црее Францине Пате а црепес поур реалисер дес црепес ен тоуте симплиците. Плус бесоин д'аттендре куе ла пате репосе! Ун сацхет де припрема, ду лаит, ун пеу д'хуиле, ет куелкуес тоурс де фоует, вотре пате ест прете поур фаире де беллес црепес биен дореес. Авец Францине, ла китцхен ест ун јеу д'енфант.

Састав: Фарине де бле, œуф ен поудре, амидон де бле, сел

пренос: за извођење палачинки у било којој једноставности. Врећа смеше, млека, мало путера и неколико кругова бича (?), Ваша маса је спремна за прављење прелепих добро позлаћених палачинки. Са Францине је кухиња дечија игра.
Састојци: Пшенично брашно, прашак за пециво, уф прах, зрни скроб, сол

Мешавина за вафле 🔗
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
Употребе: Францине а црее Францине Припрема за Гауфрес поур реалисер де делициеусес гауфрес, цроустиллантес ет моеллеусес, поур реуссир тоус лес гоутерс.

Састав: Фарине де Бле, суцре, граиссе вегетале ен поудре (стабилизатори: Е 451, Е341), поудар де јауне д’œуф, поудар на полузи (Е 450, Е 500), сел.
пренос: Францине је креирала Францине ПрВпаратион за вафле како би изнела укусне вафле, хрскаве и мекане како би се добро показале у целом поподневном чају.
Састојци: Пшенично брашно, шећер, биљна маст у праху (стабилизатори: Е 451, Е341), суви жуманце; уф, прашак за пециво (Е 450, Е 500), сол.

Брашно за пицу 🔗
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
Употребе: Францине а црее Францине Пизза поур фаире децоуврир цомме ил ест симпле анд амусант де фаире са пате а пизза сои-меме! Францине Пизза обједињује све састојке: уне фарине боулангере и уне враие левуре боулангере, гарантују унне бонне пицу. Авец Францине Пизза, децоуврез ла савеур унпарабле д'уне пизза фаите маисон!

Састав: Фарине де бле, левуре боулангере сецхе, сел, екстракти вегетаук
пренос: Францине је, створите Францине Пизза како бисте открили како, једноставно и забавно да је направите пуно у самој пици! Францине Пизза комбинује најфиније састојке: пекар за брашно и прави пекар за квасац, загарантовани добром пицом. Уз Францине Пизза, откријте неупоредиви укус домаће пице!
Састојци: Пшенично брашно, суви пекарски квасац, сол, екстракти поврћа
Произвођач има неколико других врста смеша: палачинке, лепиње, кифле. Али засад их немамо на продају.
Маме
Александра, па, Ели-Пали ... пакети су толико слични, па чак и речи су исте (по мом мишљењу) ...

Штета, мислио сам да је добро, вероватно брашно са коњаком
Александра
пекар за квасац се суши
Само суви квасац за хлеб
Маме
Волим преводиоце. Пекар се већ суши, ускоро ће ми мозак пресушити
Сад ћу то исправити.

Александра, да ли случајно познајеш локацију другог произвођача, Белл де Франце? А онда се само козметика и радио пењу у претраживач ...
Александра
Тражио сам ... нисам нашао, авај.

Постоји само један начин: купите пакет и пронађите веб страницу на пакету - тако сам препознао Францине-ину веб страницу. Тамо је било написано - остале рецепте и производе погледајте на сајту ...
Маме
Ок, наручит ћу овај викенд, додати један пакет ... још увијек занимљиво.
Александра
Маме,

Данас сам од брашна Паин де Цампагне испекао 2 погаче са маслинама и прженим луком

рецепт овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=99&топиц=3434.0

Цампагне Оливес & Онионс3.ЈПГ
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
ЦампагнеО & ОЦут1.ЈПГ
Посебне врсте брашна, тврдо брашно, врсте, својства, квалитет, примењено
Маме
Александра, хвала, занимљив рецепт.
Александра
Маме,

Радим смелији експеримент.
Паин де Цампагне заменио је део брашна мекињама и ражено-пшеничним гризом Беловодие. У сувој тави сам пржила мекиње, житарице и семе сезама.
Додата је 1 тбсп. л. екстра дјевичанско маслиново уље.
Чекам резултат.
Рецепт је овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=99&топиц=3434.нев#нев
Маме
Александра, па ћу свој нови шпорет повезати на мрежу, пећи ћу и у рерни. У међувремену гледам и облизујем усне
Александра
Маме,

Желим да вас упозорим - печење згодних мушкараца у рерни, посебно из керамике из неког разлога, чак изазива већу зависност од произвођача хлеба ...

Већ трећу ноћ не могу да зауставим и печем различите хлебове различитог спољног дизајна у различитим облицима
Маме
Желим да вас упозорим - печење згодних мушкараца у рерни, посебно из керамике из неког разлога, чак изазива већу зависност од произвођача хлеба ...

Ох, хвала на упозорењу
Таниусха
Александра на рачун пећи, у потпуности се слажем са тобом. За дан у недељи возио сам мужа тражећи различите керамичке форме за хлеб, онако како сте имали среће, тамо где сте раније видели, а не више.
Рустична пећ
Цитат: Александра

пекар за квасац се суши



да, и палачинке су мазохисти, захтевају бич

фоует поред бича значи и „метлица за обарање“

ауто-преводилац
Рустична пећ
Цитат: таниа1962

Александра на рачун пећи, у потпуности се слажем са тобом. За дан у недељи возио сам мужа тражећи различите керамичке форме за хлеб, онако како сте имали среће, тамо где сте раније видели, а не више.

Девојке, не можете ли заменити печење керамике боросиликатним стаклом (Пирек)? Шта мислиш?
Овај пирекс се сада продаје свуда, у њему печем колаче, а правим и све врсте рибљег меса.
Александра
таниа1962

Ово је све што купци Московљана могу видети на форуму

Тачно је било ових облика у европском на нултом спрату лево од „Раскрснице“ и у „Мулти“

У самом Перекрестоку, у близини метро станице Первомаискаиа, видео сам изврсне керамичке калупе, прекривене тефлоном изнутра, различитих облика и величина. Можете купити 2 идентична - један ће бити образац. други поклопац

Админ
Цитат: Рустична пећ

Девојке, не можете ли заменити печење керамике боросиликатним стаклом (Пирек)? Шта мислиш?
Овај пирекс се сада продаје свуда, у њему печем кифле и правим и све врсте рибљег меса.

Можете видети овде како се то догодило хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...мф&Итемид=26&топиц=3470.0

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба