Панасониц СД-2501. Француски хлеб.

Категорија: Квасни хлеб

Кухиња: Француски

Састојци
Суви квасац брзог дејства	1 кашичица
Пшенично брашно	400 грама.
Со	1,25 тсп
Маслац	1 кашика кашике л. (15 грама.)
Млеко	280 мл.

Метода кувања

Прављење француског хлеба је врло једноставно.
Рецепт из упутства за Панасониц СД-2501.
1. Да бисте припремили овај хлеб, ставите суви квасац на дно калупа. У овом случају користили смо квасац Др. Оеткер. Један пакет садржи 7 грама сувог квасца и дизајниран је за 500 грама брашна. Не морате ништа да мерите и потпуно испразните торбу.
2. Пшенично брашно се сипа на врх.
3. Затим додајте со и путер.
4. У оригиналној верзији рецепта било је потребно додати 1,5 тбсп. л. млеко у праху и 280 мл. воде, али можете је заменити са 280 мл. млеко. Ово ће само побољшати укус француског хлеба.
5. Даље, морате покренути 8. програм, који се назива „француски хлеб“.

Време је за припрему:

у 6 сати

Програм кувања:

8 програма за Панасониц СД-2501

Белешка

Предност машине за хлеб је у томе што само у њој можете високо квалитетно испећи велику количину теста. То се не може учинити у пећници и зато морате направити уски и дугачки облик. Тесто у рерни је увек боље пећи или одозго или одоздо. Само произвођач хлеба може ефикасно и равномерно да се пече по целој површини.

Квасац који се користи:

Панасониц СД-2501. Француски хлеб.

Добијени француски хлеб:

Панасониц СД-2501. Француски хлеб.

Печем други пут у животу и успео сам. Живела аутоматизација!

Печење хлеба је једноставно и једноставно. Пробајте!

Админ

Цитат из рецепта:
Белешка
Предност машине за хлеб је у томе што само у њој можете високо квалитетно испећи велику количину теста. То се не може учинити у пећници и зато морате направити уски и дугачки облик. Тесто у рерни је увек боље пећи или одозго или одоздо. Само произвођач хлеба може ефикасно и равномерно да се пече по целој површини.

Хлеб вам је испао по други пут у животу!
Само немојте рећи шта није тачно! Пратите рецепте форума и погледајте какав хлеб људи добијају у рерни у боји, облику, а посебно укусу и мирису!
У супротном, отворићете такву дискусију овде ...

Аалекс

Ево испао је Француз. Панасониц СД-2501. Француски хлеб.

Пумар

Извините, ауторе, али како измерити 1,25 тсп. ??

@светик

Добро вече.
Из неког разлога не могу
Врх пропада, можете ли ми рећи шта радим погрешно?

Админ

Имате сасвим другачији рецепт, зашто га убацивати у ову тему

Постоји рецепт, постоји фотографија - па, урадите тему свог аутора својим рецептом И у нереду је све у једној теми, уопште не треба да се мешате

Гранни Хоме, твој рецепт је сада овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=197778.0

Цхардоннаи

Покренућу тему. Јуче сам пекао француски (имам Панасониц СД-2502). Наместила сам ноћ и поставила сам будилник на три ноћи (израчунала сам крај програма) - како бих га извадила, а не оставила хлеб у рерни. Кад сам почео да га вадим, морао сам да помажем лопатицом са свих страна, било је тешко извадити и кора се јако дробила. Сви састојци су стављени строго према рецепту. Шта би могао бити разлог таквог распада? Равно је цео сто био раштркан ујутру приликом сечења. Крив сам за растварање квасца у врло топлој води, можда због тога није прошао пуни циклус времена, али мање? И успело је да се осуши пре извлачења ... Али укус је врло добар!

Марисха Алексевна

Молим вас, реците ми, да ли треба да растопите путер или ставите омекшан? Хвала унапред.

Админ

Путер се такође може омекшати, на собној температури - приликом гнетења од врућине ротације ножева брзо ће се растворити у тесту, неће бити трага, поготово што га има врло мало.