Димензије хлеба у Панасоницу

Реци ми, плиз Колика је приближно тежина хлебова М Л КСЛ ???

Желим да купим мали шпорет, вероватно за 500г, па, понекад и за 700г (нас је засад двоје)
Хлеб од Панасониц-а 2501 величине Л видео сам од рођака, али нисам успео да га измерим, желим приближно да проценим да ли ће ми бити довољно 500 / 700г?

Обратите пажњу на Сцарлет, ваше величине 500 \ 750
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=123935.0

Реци ми, плиз Колика је приближно тежина хлебова М Л КСЛ ???

Желим да купим мали шпорет, вероватно за 500г, па, понекад и за 700г (нас је засад двоје)
Хлеб од Панасониц-а 2501 величине Л видео сам од рођака, али нисам успео да га измерим, желим приближно да проценим да ли ће ми бити довољно 500 / 700г?

Да, ако ставите 500 грама брашна, добићете ПРИМЕРНО хлеб тежак 700-750-800 грама, тачна тежина зависи од броја различитих компонената

300-350 грама брашна даће вам 450-500 грама готовог хлеба.

Ох, хвала вам пуно
Читав поступак сам проучавао од рођака - ставили су 500 г брашна и 300 мл воде, што значи да имају негде око 700-800 грама
: гирл_цлапинг: Ишла сам да учим мале произвођаче хлеба

Ох, хвала вам пуно
Читав поступак сам проучавао од рођака - ставили су 500 г брашна и 300 мл воде, што значи да имају негде око 700-800 грама
: гирл_цлапинг: Ишла сам да учим мале произвођаче хлеба

Панасониц лако пече од 400г брашна, али је тешко направити мање и нема смисла

Панасониц лако пече од 400г брашна, али је тешко направити мање и нема смисла

Да, мислим да ако мање - са тако великом кантом већ ће бити медењака
али моја крастача ми не дозвољава ни да размишљам о Панасоницу, и није ми потребан тако велик ...

и заправо, спољне димензије произвођача хлеба, чак и са малим кантама, често су прилично блиске Панасоницу. Најмањи (споља) произвођач хлеба којег сам видео је Раинфорд - отприлике величине мале фритезе, али има извлачну контролну плочу.

Хлеб направљен од 400 г брашна (минимални стандард Панасониц) прилично је цигла, а не медењак. Поред тога, минимум теста које Панасониц може да обради је тесто од 300 г брашна.

Драги корисници форума, власници Панасониц произвођача хлеба! Који је најмањи хлеб који се може направити у Панасониц 2501 апарату за хлеб? Не једемо крупно.

Драги корисници форума, власници Панасониц произвођача хлеба! Који је најмањи хлеб који се може направити у Панасониц 2501 апарату за хлеб? Не једемо крупно.

Негде сам прочитао да је минимум за који је Панасониц дизајниран тесто од 300 г пшеничног брашна. Сходно томе, хлеб би требао бити нешто мањи од пола килограма.

Панасониц лако пече од 400г брашна, али је тешко направити мање и нема смисла

Недавно печем од 300 грама брашна (ХП 2502) и излази једна врло лепа плочица. Испекла сам и 400 г брашна и 500 г, доста ми је некоме дајем пола хлеба, а заједно са супругом смо и даље они који једу. На излазу хлеба негде 450 грама.

Једном сам испекла малу погачу и одлучила да више нећу пећи мале. Половина канте је бесплатна, нема штедње у коришћењу пећи. И уопште, оно што сам приметио код себе, више ме радује процес припреме компонената, вагање, утовар производа у канту и печење. Чак се трудим да брзо поједем готов хлеб да започнем нови процес. Наравно, можете брже да једете мали хлеб и почнете да правите нови, али за мене су најприкладнији средњи и велики.

Недавно печем од 300 грама брашна (ХП 2502) и излази врло лепа плочица. На излазу хлеба негде 450 грама.

Стафа, и било који рецепт или са неким проблемима? Па, бело ће дефинитивно успети, али ражена пшеница се такође уздиже изнад миксера? У супротном, на врху ће имати рупу од мешалице.

Ја печем бело главно на 1 програму. Само уместо воде почела је да сипа чорба од кромпира. А раж печем за 500 грама - половину и даље дајем пријатељима.

Такође имамо 600 година. Волео бих да једем мање хлеба да бих га могао чешће пећи: испробајте различите рецепте. Најважније је да пећ умесе тако малу масу теста, иначе ће је увити око миксера и неће доћи до зидова. А шта даје децокција кромпира?

Читајте, направио сам по том рецепту - врло укусан хлеб хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4297.0.

Хвала, покушаћу. А у ком сте режиму пекли?

Углавном 01.

Видео сам тему и желим да кажем мало о величини
Печем раж, покупио сам рецепт за око 800 г готовог хлеба

Испоставља се да једноставно повећање или смањење компонената рецепта не функционише увек коректно, смањило је количину воде за 30 грама и све је испало како треба


али постоји једна мала компликација - мешање такве количине може прскати брашно! а затим изгори на зидовима машине за хлеб. Због тога морате покушати сипати брашно на дну канте са сладом на врху, а на врху већ постоји раствор шећерне соли у остатку воде.
Можете додати додатне компоненте на врх. На следећим фотографијама - хлеб са сувим шљивама (150 г)


укупна максимална величина готовог раженог хлеба у Панасоницу износи 1.170 кг. Једем га сам, тако да дуго, али 10 дана лежи практично непромењен у пластичној кеси.

састав:
пшенично брашно - 375 г.
ражено брашно - 300 г.
ражени слад - 75 г.
пресовани квасац - 30 г.
шећер - 45 г.
природни јабуков сирћет - 30 г.
рафинисано сунцокретово уље - 30 г.
сол - 10 г.
вода - 390 г.

прво се пшенично брашно са разблаженим квасцем (260 г воде) и путером меси на режиму 20 минута, у ово време одвагам и растварам сол + шећер + сирће + 130 г воде
затим пребацим произвођач хлеба у режим 7 и сипам ражено брашно од слада у канту (не у машину за производњу хлеба да га случајно не замрљамо брашном) и улијем раствор. Ставим канту у машину за производњу хлеба и заборавим на њу 3,5 сата
Са таквом количином нема потребе за исправљањем лепиње, пошто се тесто дигло, готово не увија хлеб.

али постоји једна мала компликација - мешање такве количине може прскати брашно! а затим изгори на зидовима машине за хлеб

А ако на почетку гнетења 1-2 минута прекријте канту машине за хлеб пешкиром, тада се не прашњави (тада уклањам пешкир, пошто се квасац додаје након 3 минута).

у неким рецептима нема М.Л. величине, како онда изложити?

По количини брашна до 400г, односно до 500г.

у неким рецептима нема М.Л. величине, како онда изложити?

У програмима 07.08, 09 и 12 не морате да подесите величину у складу са упутствима. Само узмете састојке према рецепту и укључите наведени програм кроз мени. И хлеб са маслинама и кулић, овде треба да прерачунате рецепт за количину брашна (мање или више), а затим подесите величине КСЛ, односно М.

у неким рецептима нема М.Л. величине, како онда изложити?

У рецептима за произвођача хлеба погледајте колико брашна иде до које величине. И убудуће се водите овим.
Ако печете ускршњи колач, увек подесите величину М, иначе ће изгорети.

Молим вас - коју величину да ставим у 2501 ако треба да печем од 550г брашна? Л или КСЛ

Молим вас - коју величину да ставим у 2501 ако треба да печем од 550г брашна? Л или КСЛ

Сет сет Л. Да ли печете пшенични хлеб? Који програм? Мислим да би КСЛ био испоручен и то би било у реду.

Молим вас - коју величину да ставим у 2501 ако треба да печем од 550г брашна? Л или КСЛ

Идемо овде и сетимо се односа тежине готовог хлеба и количине брашна хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=115935.0

Молим вас реците ми коју величину да изложим у моделу 2501, ако рецепт за Борк садржи 550г брашна и величину 900г ???

ако у хлебу има још додатака осим 550 грама брашна, ставио бих КСЛ.

ако у хлебу има још додатака осим 550 грама брашна, ставио бих КСЛ.

Рина, и ако, по завршетку печења, оставите хлеб у рерни 10-15 минута, мислим да ће доћи тамо.

Прихваћено је узимати тежину брашна са коефицијентом. 1,5 јер узимамо тежину брашна, осталих састојака, умањену за испаравање течности у врућој рерни приликом печења = ПРИБЛИЖНО тежина готовог хлеба након печења.
На пример, тежина брашна је 500 к 1,5 = 750, или смо храбро поставили тежину векне на дисплеју / шпорету у распону од 750-800-900 грама. Разлика у температурама је незнатна, у року од неколико минута.

Хвала свима, разумео сам - наравно да је КСЛ неопходан, јер и масти и јаје такође. Још нисам стигао да пронађем - која тежина одговара величинама М, Л, КСЛ ... Имам Панасониц 2501.

Хвала свима, разумео сам - наравно да је КСЛ неопходан, јер и масти и јаје такође. Још нисам стигао да пронађем - која тежина одговара величинама М, Л, КСЛ ... Имам Панасониц 2501.

Дао сам горњу везу
(М) Мала, обична векна - до 400 грама брашна, мала векна,
РЕДОВАН ролат - 400 грама брашна
(Л) Велики хлеб - 500 грама брашна,
(КСЛ) Изузетно велика векна - 600 грама брашна.

Одмах ми је синуло, али тежина готове погаче је мало другачија, што одговара словима ове величине? На крају крајева, ако је рецепт из друге пећи - тамо ће бити назначена величина, на пример - 900г, али које је моје писмо?

На пример: (КСЛ) Веома велика погача - 600 грама брашна.
То значи да тежина готовог колута мора бити подешена на брзину од 600 к 1,5 = 900 грама, или у зависности од тога која је градација на семафору од 800 до 1000 грама.
Итд ...

Сад је дошло ...

Сад је дошло ...

Славимо!

Измерио је ваљак величине КСЛ на ваги према првом програму (2502). 862 грама.

Измерио је ваљак величине КСЛ на ваги према првом програму (2502). 862 грама.

Ово је око 550-600 грама брашна

Ово је око 550-600 грама брашна

Тачно 600. Све сам ставио према рецепту из упутства. Само 3 кашике соли. а не 2, а квасца 2,5, а не 2. Само је први хлеб, јасно према упутствима, изашао непристојан.

Тачно 600. Све сам ставио према рецепту из упутства. Само 3 кашике соли. а не 2, а квасца 2,5, а не 2. Само је први хлеб, јасно према упутствима, изашао непристојан.

Постоји правило: сол се ставља у тесто 2% тежине брашна, не кошта много, велика количина соли инхибира квасац и може утицати на структуру хлеба.
Такође додајемо квасац по стопи, за 500-600 грама брашна 1,7-2 кашичице, иначе кров хлеба може пасти и пасти унутар хлеба током печења.
О свему овоме читамо овде. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=131.0

Девојке, али шта је са декларисаном величином 1250? Величина КСЛ :: према рецепту 600 гр брашна на излазу из меканих хрскавих прозрачних хлебова тежине 950 гр. Дакле, произвођач је преварио око 1250?

Девојке, али шта је са декларисаном величином 1250? Величина КСЛ :: према рецепту 600 гр брашна на излазу из меканих хрскавих прозрачних хлебова тежине 950 гр. Дакле, произвођач је преварио око 1250?

Однос тежине готовог хлеба и количине брашна

Ако ставите 800-850 грама брашна, онда можете добити хлеб тежак 1200 грама - ако је то заиста написано у рецепту за вашу рерну

Ја имам панасоние 2501 и у рецепту за кл величину има 600 гр, али у тим подацима пишу да је велика векна од 1250 ...
Срећан Божић!!!!

Купили смо пре неки дан од остатака палете модела Панасониц 2500 (Кина), направили млечни хлеб дорзхзхевои ​​величине Л (према приложеном рецепту за 500 г брашна, само квасац 1,5 кашичице и уместо сунцокретовог уља - путер) окренуо се од 825 г. Како гурати 800 гр. брашна, за векну од 1250 гр. : :) Не могу да замислим. Ево таквог укусног:

Недавно сам добио произвођача хлеба. Имам питање. На пример, у режиму „француски хлеб“ величина погаче није постављена. Да ли то значи да могу да печем хлеб у овом режиму само за 400г брашна као у упутству? Или још увек могу да правим хлеб са великим садржајем брашна? Да ли ће се пећи хлеб величине КСЛ?