Лиснато тесто од кромпира

Категорија: Пекарски производи
Лиснато тесто од кромпира

Састојци

кромпир 200 г
путер или маргарин 75гр
брашно 150 г
јаје 1 ком
ким 1 кашичица
со 1/2 кашичице

Метода кувања

  • Огулите и скувајте кромпир. Охладите и нарибајте. Додајте омекшали путер, жуманце, брашно, ким и сол. Све темељно помешајте. Требало би да имате мекано, еластично тесто. Ставите га на пола сата у фрижидер.
  • Поделите тесто на 16 делова, разваљајте сваки у танком слоју и слажите један на други. Резултат још једном разваљајте дебљином од око 7 мм. Премажите умућеним беланчевином и поспите мало кима и соли. Исеците на квадрате, ставите на подмазан плех (или обложен папиром за печење) и пеците око 20 минута док не порумене.

Јело је дизајнирано за

Из двоструког дела - 34 ком.

Време је за припрему:

Уз хлађење и печење теста - 1 сат

Белешка

Колачићи су врло укусни, иако су направљени од врло једноставних производа! Пахуљасто, хрскаво, мекано, слано, са укусом кима! Погодно за супу, кафу и пиво. За љубитеље сланих лиснатих пецива то је божји дар. Ким се може заменити сезамом.
Пријатно!

Рецепт из Саи 7.

фомца
Врло занимљиво! И како ружичасто! Већ сам га сачувао за себе!

Виталинка, и квадрати које величине су грубо добијени, тако да за референцу ...
Виталинка
Светоцхка, квадрата око 4к4 цм. Главно је тесто разваљати не баш танко, тако да буде дебело.
фомца
Све је јасно, иначе су толико импресивни на фотографији, покушаћемо ... само са семеном сезама. Имам много рецепата који се мењају ...
фомца
Све је јасно, иначе су толико импресивни на фотографији, покушаћемо ... само са семеном сезама. Имам много рецепата који се мењају ...
Виталинка
Испробајте, а затим нам реците како укусите.
ирза
Ох, какав занимљив рецепт! Захвалити, Виталинка!
Осећате ли кромпир?
Виталинка
ирза , мало осетио. Али укус се не поквари.
Олга78
Какав укусан румени колачић! Свакако ћу покушати да га кувам. Захвалити!
Само питање: нарибати кромпир на грубо или фино ренде?
милвок
И ја сам превише
Виталинка
Девојке , захвалити!
Кромпир нарибајте на фином ренде, можете добро гњечити дробљењем. Чак сам то радио и на пиреу који је остао после вечере, само што нисам ставио сол у тесто и додао 100г путера за двоструку порцију. Ако је пире воденаст, додајте још мало брашна.
Албина
Да ли су ови колачићи незаслађени? У младости сам пробао слане колачиће, када смо ишли у Лењинград (тада се то звало заједничко улагање), дуго остаје свеж. Можда неко зна рецепт за такав колачић?
фомца
Па, ево ме ... Испало је са једном порцијом од 15 комада ... А да тесто поделимо на 16 делова - ово је вероватно за две порције? Нисам успео ни са једним

И ево резултата - син је био задовољан, али најмлађи - послужите слатко!

Лиснато тесто од кромпира

и секач ... Лиснато тесто од кромпира
Виталинка
фомца , паметна девојка! Испало је цоол колачиће. И хвала на извештају! А и бебе воле слаткише.
Дана
Да ли дефинитивно нема прашка за пециво? Болно пунашан изглед.
Виталинка
Цитат: Дана

Да ли дефинитивно нема прашка за пециво? Болно пунашан изглед.
Апсолутно не!
фомца
Дана , изгледају буцмасто, али ово је због ваљања и броја слојева, па су прилично тешки и врло задовољавајући ... Иначе, боље је не остављати га преко ноћи, већ јести хрскаву кору на врху ...

Виталинкаизвините што се мешам ...
Дана
Рецепт је увучен у кухињу, овде имамо ред, иначе нећемо проћи кроз врата.
Виталинка
Цитат: Дана

Рецепт је увучен у кухињу, овде имамо ред, иначе нећемо проћи кроз врата.
Па, у реду, тако и у реду. Ће чекати!
Летњи становник
Хвала пуно на рецепту. Кекс ми се јако свидео. А начин одлагања јучерашњег пиреа је одличан. Мушкарци нису разумели од чега је слани укус
валвери
Овај пут сам дошао! Овде се таква лепота дели и куша. Отишао сам на два места одједном и носио знак плус (веома леп) и неће бити ништа гори од крафни или крутона за супу у обележивачима !!
Омела
Цитат: Летњи становник

А начин одлагања јучерашњег пиреа је одличан.
ВОВ !!! Таниа, и заједно са тобом Виталинка некад било. Лопе оф гоод хас гоне !!!

схл. Такође сам рецепт одштампао и на фрижидеру.
Виталинка
Летњи становник, Драго ми је што су вам се свидели колачићи! Кувајте за здравље!

валвери ,Имелахвала на пажњи према мојој јетри! : росе: Радујем се вашим повратним информацијама.

Албина
А такође сам пекао ОВЕ КОЛАЧИЋЕ, само на пиреу од кромпира, који је остао на хладном дивни колачићи десило. Врло добра идеја је бацити остатке пиреа, често остане 150-200г (а рука се не подиже да га баци)
Виталинка
Албина , Презадовољна сам што је и вама овај рецепт користан!
Кувајте за здравље!
Омела
Виталинка, спаситељу ти си наш Пире кромпир. Имам слатко са сувим грожђем.

Лиснато тесто од кромпира
Испало је укусно. Једино што ми је оставило мистерију - како поделити на 16 делова ?? Добио сам највише 8. Па ипак, температура печења није наведена у рецепту. Пекла сам на 180Ц са конвекцијом .. чинило ми се јакооо дуго ..
Схурсхун
Цитат: Омела

Испало је укусно. Једино што ми је оставило мистерију - како поделити на 16 делова ?? Добио сам највише 8.
Лепота. И коју величину сте имали?
Омела
Узео сам лењир и отишао да га измерим ... Висина је око 2 цм и 5к5.
Схурсхун
Узео сам кључеве аутомобила, отишао да обиђем колаче „Отприлике 2 цм и 5к5“.
Омела
Цитат: Схурсхун

Узео сам кључеве аутомобила, отишао да обиђем колаче „Отприлике 2 цм и 5к5“.
🔗 🔗
Зхивцхик
Ох, и никада нисам видео такву лепоту од кромпира ...

Имелакако укусите кромпир са сувим грожђем?
Можете ли направити такве колачиће са пуњењем, на пример, са шунком? Иначе нећу смислити шта да дам сину на универзитет.

Сасха, Шуршун, па, смејем се.
Омела
Цитат: Зхивцхик

Како укусите кромпир са сувим грожђем?
Јој ... намана !!! Муж није ни разумео одакле су ..

Цитат: Зхивцхик

Можете ли направити такве колачиће са пуњењем, на пример, са шунком? Иначе нећу смислити шта да дам сину на универзитет.
Тан, Мислим да не. Тамо је цела ствар у натечености. А шунка ће ово „згњечити“.
Зхивцхик
Цитат: Омела

Јој ... намана !!! Муж није ни разумео одакле су ..

Од њеног мужа сте нераскидиви.

Цитат: Омела

Тан, Мислим да не. Тамо је цела ствар у натечености. А шунка ће ово „згњечити“.

Да? Па, праве обичне пуфере са пуњењем.
Па, барем узми, али дај ми месо одвојено, тако да могу да га поједем залогај.
Кукичање
Цитат: Омела

Једино што ми је оставило мистерију - како поделити на 16 делова ?? Добио сам највише 8.
Ксиусха, Урадио сам двоструку порцију (за 390 грама кромпира), испало је да је тесто 880 грама, поделио сам са 16, а испало је по 55 грама. Ваљао свакинмали комадић тестацки до прозирности, „чаршафи“ су били мали, а затим су их бацали један на други и поново смотали до дебљине око 0,7 цм.пцхЈедем све као у рецепту.

Виталиноцхка, огромно хвала на рецепту !!! Породици колачића се стварно, заиста свидело !!!

Показаћу своје „бледо лице“ (имам рерну, ово је мој изговор):

Лиснато тесто од кромпира
Виталинка
Мален, Веома ми је драго што се испекао колачић и што се свидео вашој породици! Не заборавите фотографију, чекаћу!
Виталинка
Мало, душо, опрости ми, али управо сам видео твој извештај! То обавештење није стигло.

Ксиусхенка, твоји колачићи су супер, па чак и слатки! На фотографији су прекрасни пуфови, још лепши од мојих! Веома сам задовољна што ми је рецепт добро дошао!
Фреесиа
ВиталинкаХвала на том колачићу! Свидело ми се!
Лиснато тесто од кромпира
Виталинка
Фреесиа , вау! баш дивно! Драго ми је што су вам се свидели колачићи!
Једите у своје здравље!
мариан82
Одличан рецепт!
Виталинка
мариан82, Драго ми је што вам се свидео рецепт! Пеците по здравље!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба