Обична пшеница на пиву у производњи хлеба

Категорија: Квасни хлеб
Обична пшеница на пиву у производњи хлеба

Састојци

Брашно (пекара пшеница, в. С.) 450гр. (3х.)
Вода 180 мл.
Пиво (светло нефилтрирано, 100 мл.
Уље (сирово сунцокрет) 1,3 тсп
Со 1,3 тсп
Шећер 1,5 кашике. л.
Квасац (САФ-тренутак) 1,3 тсп

Метода кувања

  • Нема посебних упутстава! Све сам ставио у апарат за хлеб (прво течност, а затим течност), затворио и подесио тајмер. Устао сам ујутро - воила! - готов хлеб! :) Хлеб се попео до самог поклопца, добро се испекао. Испало је мекано, врло укусно. Ставио сам средњу кору.

Јело је дизајнирано за

700 гр.

Време је за припрему:

3х 50мин

Програм кувања:

Француски

Белешка

На основу рецепта Димицх71 Обична пшеница на пиву у производњи хлеба

Обична пшеница на пиву у производњи хлеба

Админ

Камцх, са првим хлебом на форуму!

Испао је прозрачни хлеб .... али зашто сте га тако врућег здробили?
Камцх
Да, одмах сам га исекао ... Комшија је инсистирао (живим у комуналном стану)! Како се то догодило, видевши лов!))) Нож без зуба, иако оштар, ипак згужван.
Админ
Хлеб је потпуно готов када достигне собну температуру! Тада ће његов изглед и укус бити другачији, много бољи!
Камцх
Хвала вам! размотрићу
Галинаинд
Хвала на рецепту. Свакако ћу покушати
Једино је мало - не само да купујете пиво, већ и штедите ... најмање 100 грама ...
Камцх
У твоје здравље!

Цитат: Галинаинд

Једино је мало - не само да купујете пиво, већ и штедите ... најмање 100 грама ...
Стога сам одмах сипао 100 мл у мерицу, а остатак потрошио по намени))
монблана

Стога сам одмах сипао 100 мл у мерицу, а остатак потрошио по намени))


Сада то радим, али у рерни, па да видимо шта ће се догодити
Камцх
Биће занимљиво за видети! Не одлажите са фото извештајем!
монблана
Обична пшеница на пиву у производњи хлеба

Овако је испало. Само што нам се није свидело. Урадио сам то према овом рецепту хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=171084.0, прилагодили сте свом ХП-у, направили га од раженог брашна, све је као у рецепту, испало нам је врло слатко и тесно. Поред тога, морао сам да га мешам рукама, немам ХБ. Умешам уобичајени процесор хране и печем у рерни. Можда сте то лоше урадили? Не знам. уопште није ишао код нас.

А ваш рецепт је, иначе, врло сличан кубанском хлебу хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=183759.0, тако да га добијем у комбајну, тамо је мало мање теста, комбајн га „вуче“, заиста је врло укусно, и успут, понекад 75 грама пшеничног брашна заменим ражом за промену, пеците је скоро сваког или тачно сваки други дан, брзо се поједе ...
Камцх
Да, мало сам га прилагодио свом ХП-у. Пекао га је неколико пута, увек добро! И сви који су пробали добро су одговорили. Не знам зашто ти је тако. Обично није тесно, већ прилично прозрачно. Слаткоћом, очигледно, као било ко.
На фотографији изгледате врло сипати!))
Хвала на савету о рецепту!
монблана
Да, споља је био заиста добар
УнаКраска
Хвала на рецепту. Хлеб је успео
Остаје комад
Обична пшеница на пиву у производњи хлеба

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба