Торта "Медена торта на кефиру"

[Тесто:]

Торта "Медена торта на кефиру"

Категорија: Посластичарница

Састојци
Тесто:
Јаја (Ц0)	2 ком.
Шећер	1 кашика кашике
Мед (течни)	2 кашике кашике л.
Кефир	300 мл
Брашно	2 кашике кашике
Сода	1,5 кашичице
Крем:
Масна павлака	500 мл
Шећер	0,5 тбсп.
Ванилин	укус
Суве шљиве	100-150 г
Бадеми (печени)*	150 г
------------------------------------------------	------------
Чаша =	250 мл

Метода кувања

• Тесто:
• Откупите сода у кефиру. Истуците јаја са шећером на највећој брзини миксера док се не згусну. Победите без заустављања, сипајте мед. Пажљиво сипајте кефир, мешајте на малој брзини миксера. Додајте просејано брашно. Мешајте лагано на најмањој брзини миксера (или шпатулом). Дебљина теста треба да буде попут бисквита. Тесто сипајте у подмазан облик (ја имам подељени пречник 26 цм). Пећи на 180 степени 30-35 минута док се не осуши. Торту потпуно охладите, а затим исеците.**
• Крем:
• За крему истуците павлаку са шећером и ванилијом.
• Скупштина:
• Ширите крему на торту. Поставите слој ситно сецкане суве шљиве између колача*** Поспите врх и странице торте сецканим бадемима. Ставите у фрижидер да се намаче (стајао сам ноћ)
• 
• 
• 

Белешка

* Може се заменити орахом
** Моја торта је смислила куполу, па сам је пресекла на 2 дела. Горњи колач је много дебљи
*** Суве шљиве су биле дрвене, прво сам их морао прокувати док не омекшају

Испекла сам торту за дедин 80. рођендан. Цела породица је то одобрила.
Колачи су прозрачни, само се топе у устима.

Рецепт је пронађен на Интернету. Променио сам пропорције за себе.
Оригиналне пропорције (за 4 торте):

2 шоље брашна
2 шоље шећера
2 чаше кефира
2 кашике меда (мед отопите ако је густ)
2 јаја,
кесица са прашком за пециво

Слични рецепти

Врло једноставна медена торта (Аурора мултиварка) (анг-каи)

Торта од меда у спором шпорету (ЛЕНОК26)

Торта од меда (шпорет Поларис 0305) (олга4166)

Хвала вам, наша породица воли љубитеље меда. То је добра идеја, а мед је свеж. Тек сада ћу осушити суве шљиве ...

[Натасха]

За здравље, Натасха! Волим и медене колаче

тесто је дивно, па чак и за људе попут мене, почетнике (па, никад нисам волео да печем колаче) ...
са кремом је сама крива - направила сам још једну (укусну, али горња торта није била натопљена) ...
хвала на једноставном рецепту (такви рецепти су веома потребни)!

[Натасхик]

Натасхик, због здравља такође не знам да печем колаче. Овде девојке шире таква ремек-дела, а ја имам колаче за домаћи чај.А какву сте крему направили?

ох, ја на теби, пзхалста !!! Скоро сам неисправан (под тушем)
Направила сам ону коју могу - умућено кондензовано млеко са путером (доњи колач је изнад сваке похвале, а крема се све време котрљала по горњој кори - подизала сам је неколико пута)

и мени на теби
Чудно, у теорији не би требало да клизи, морате покушати
И само покушајте кашиком мешати густу павлаку са шећером у праху. То радим када нема масне павлаке. Али увек има 20%. Можете намазати неку врсту воћног јогурта, само не течног

Лена, из неког разлога имам предрасуде према креми од павлаке (највероватније негативно искуство, заборављено годинама).
Можда сам преекспонирао малу торту у цртаном филму? а врх је гуменији него што је потребно? следећи пут ћу га искључити раније (око сат времена печено)
Хвала на савету!