Колачи са финским сиром са јабукама

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: фински
Колачи са финским сиром са јабукама

Састојци

некисели кремасти скут 200 г
млеко 100 мл
Пшенично брашно 300-350 мл
прашак за пециво 2 кашичице
путер (растопљени) 50 мл
тврди сир 200 г
јабука (велика, слатка) 1 комад
млевени црни бибер 1/3 тсп
шећер 1-2 кашичице

Метода кувања

  • Рендати јабуку (може се заменити шаргарепом).
  • Комбинујте брашно са прашком за пециво, сољу, бибером и нарибаним сиром.
  • Сирну масу умутите лагано са млеком, растопљеним маслацем и шећером. Додајте јабуку, промешајте.
  • У смешу од скуте додајте брашно и брзо умесите тесто (не месите дуго). Ставите тесто на побрашњену радну површину (тесто је прилично лепљиво) и поделите на 6 делова.
  • Сваки део теста развити или обликовати рукама у круг дебљине нешто више од 1 цм. Вилицом исецкати на неколико места и ставити на плех обложен папиром за печење.
  • Ставити у рерну загрејану на 220о Ц и пећи 15-20 минута док не порумени. Тортиље послужите топле.

Јело је дизајнирано за

6 комада (имам 7)

Време је за припрему:

30-40 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

Оно што је занимљиво у овом рецепту је брашно у МЛ, први пут нисам обраћао пажњу на то и сипао га у грамима, испало је да је мрвица, а сада су то слано-слатки колачи, наиме колачи са укусом јабуке. Мојој породици се то јако, јако свидело)))

Рецепт са Карининог форума 🔗

Галинаинд
Питам се како. Јабуке су раширене по тесту ...
Морам да печем.
Хвала на рецепту !!!!
Волим скуту са јабукама ...
ЛиуЛиока
Ма, које су лепоте !!!
Омела
СанецхкаА како укусно !! Колико сам разумео, колачи нису слатки ??
Василица
Какве лепе торте! Прочитао сам белешку и питао се како да измерим брашно у милиграмима. Или можда свеједно, бар приближно избројано у грамима (па, кад следећи пут будете кували), превише су примамљиви колачи, па желим да покушам
СанецхкаА
Девојке, хвала пуно на похвалама

Омела колачи нису слатки, али због слатке јабуке и мале количине шећера су слаткасти (извините на малој игри речи)

Василика Написаћу приближну рачуницу, око 195-228 г брашна
Омела
СанецхкаА , разумљиво. А какву скуту користите ?? У којој цеви ?? А колико соли ??
СанецхкаА
Омела Не додајем сол по свом укусу, а понекад је и не додајем, покушавам тесто, обично је довољно сланости сира, мислим да ће скут у туби бити добар, не могу више да разјасним , јер купујем само фарму од 18% и претвара се у пастозно стање, скута није сува.
Омела
Све је јасно, хвала, бум за покушај!
бенигност
Испале су врло укусне торте)) Сочно! Узео сам 215г брашна. Хвала на рецепту!
СанецхкаА
бенигност сјајно је што су вам се свидели колачи и све је успело
Омела
Коначно печено.

Колачи са финским сиром са јабукама

Повећан шећер, додато суво грожђе. Тесто је било врло танко, мада сам додала 250г брашна. Обликовано мокрим рукама. Делициоус !! Хвала на рецепту!
СанецхкаА
Омела и хвала вам на прелепој јаркој фотографији, торте су попут сунца
Алек315
Свакако ћу покушати да направим такве, али можда без јабуке, некако сам равнодушан према њима ... Имам фотографију после кувања
СанецхкаА
заиста се радујем резултату

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба