Хамул Пхајонг (варијација)

[Рада-дмс]

Хамул Пхајонг (варијација)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: корејски

Састојци
Пшенично брашно, врхунско	100 г
Пшенично брашно ц / з	100 г
Вода	200 мл
Јаје (користим 1 кашику млевеног ланеног семена)	1 ком
Со бибер	укус
Биљно уље	2-3 ст. л.
Млади црни лук	100 г
Шкампи	50 г
Лигње	100 г
Зелена и црвена љута паприка	По 10 г

Метода кувања

• Хемул фајонг је врста палачинки „фајонг“ са зеленим луком, прженим на маслацу, у које се додатно додају разни морски плодови.
• Једна порција је врло мала, саветујем вам да кувате најмање две.
• Тесто се припрема на исти начин као и у кимцхијонг колачима. Такође можете додати 2-3 кашике. л. биљно уље.
• Вода, брашно, јаја / ланено семе, со и бибер. Микс. Уместо јаја користим 1 тбсп. л. ланено семе, млевено у млину за кафу.
• 
• Лук добро исперите и исеците на комаде од 3-4 цм
• 
• Припремите морске плодове. Видео сам на продају кукумарију (филе са куваним сладоледом), одлучио сам да је додам и ја. Узео шкампе, кукумарију и лигње
• 
• Уситните морске плодове и љуту паприку. Добио сам меснате квалитетне шкампе и све са кавијаром. Одвојио сам кавијар и одлучио да га додам и тесту.
• 
• Додајте све кришке у тесто и темељно мешајте.
• 
• Сипајте биљно уље у тигањ, загрејте и равномерно распоредите тесто
• 
• Пржите палачинку са обе стране на умереној ватри док не порумени
• 
• Послужите са љутим сосом од гочујанг или направите сос од соје соса, сирћета, шећера и љуте паприке (исто као што сам написао у теми кимчијонг).
• 
• Данас сам направио рецепт за сенф из Дизелдорфа Рада-дмс и покушао са њом. Ново пецкање! Препоручујем!
• 

Јело је дизајнирано за

За породицу

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

Ово јело појавило се у нашој породици пре неколико година након првог путовања у Јужну Кореју. Тамо се такве палачинке послужују са широким избором свежих морских плодова у готово свим објектима, од најскромнијих кафића до угледних ресторана. Веома често и омиљено јело.
И нама се свидело. Сада га кувамо прилично често.
Поготово сада, када продорни хладни ветар откида последње лишће са дрвећа испред прозора, пада киша или снег, па желите да у угодном породичном кругу окусите укусне, мирисне, хранљиве палачинке са шиљком и загрејте се топлином места која су вам драга срцу.

Лтд ...! Каква свемирска храна! Веома занимљив рецепт !!

А сенф ће још мало сазрети и постати мекши !: Гирл_ред:

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олга, нисам стигао да завршим са писањем, и ту си. Хвала ти, драга, на похвалама!

Сад ћу ући у тему ваше сенфице и објавити фотографију

Хелен, а морске плодове стављаш „какве јесу“, тек након чишћења и сечења - не куваш ли их прво?

Ох, како је укусно! Пробаћу некако.
Лена, хвала!

[галсис]

галсис, Квачица, не, не кувам. Морски плодови се кувају минутима, што мање, то нежније, па још нема сврхе топлотне обраде. Штавише, барем имамо велики проблем да пронађемо сирове шкампе, који већ долазе кувани и смрзнути. Испада да сам лигње имао само од сирових. Испало је тако нежно у палачинкама, то је то!

[Таниулиа]

Таниулиа, ТанецхкаХвала што си застао
Пробајте! По мом мишљењу, врло задовољавајуће ствари!

Цоол торте! Корејска јела са префиксом „хемул“ дуго су ме занимала.

Тада, када сам својој деци читао књиге Тове Јанссон о мумијевим троловима. А постојао је тако смешан научник Мумми Тролл Хемул. И, рођак из Владивостока, док смо пролазили, хранио нас је хемултаном и пуно причао о корејској кухињи.Тако да се сећам имена. И та супа ми је заиста дошла на душу.

Хвала на укусном!

[Микхаска]

Микхаска, Ирина, Хвала на лепим рецима!
Ако волите корејске рецепте, можете погледати и мој рецепт Гимцхеејонг. Ове палачинке су лакше од морских плодова.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=432233.0