Пшенични хлеб са тиквицама и сиром (у рерни)

Пшенични хлеб са тиквицама и сиром (у рерни)

Метода кувања

• Тиквице нарибати на грубу ренде са кором. Додајте сол, шећер, промешајте и оставите 10-15
• неколико минута пре пуштања сока.
• Додајте кефир, нарибани сир, брашно помешано са квасцем. Замесити у комбајну према шеми:
• 1 брзина - 2 минута
• 2. брзина - 5 минута
• Тесто је лепљиво, не држи облик:
• 
• У велику посуду сипајте 2 кашике. л. биљно уље. Положите тесто. Такође подмазати руке уљем. Од теста формирајте куглу, покријте фолијом и оставите 15 минута.
• Затим поново умесите тесто као што је приказано.
• Оставите на топлом месту 1 сат. Одмрзнуо сам у искљученој микроталасној шољи кључале воде.
• 30 минута пре печења загрејте рерну на 250 ° Ц заједно са тепсијом од ливеног гвожђа са поклопцем (ово је идеално). Ако нема шерпе, онда заједно са плочом за печење или каменом за печење.
• Пажљиво ставите празно уз ивице папира у шерпу, покријте поклопцем.
• Пеците 10 минута на 250Ц, а затим уклоните поклопац, смањите температуру рерне на 220Ц још 10 минута, а затим смањите температуру на 200Ц и пеците док не омекша.
• Моја тава је ниска и широка, па сам пекла без поклопца на исти начин:
• 
• Једино што је приликом слетања у рерну прскало пећ водом.
• 
• 
• 
• Јако парфимисан хлеб, заиста богат !!!! Са хрскавом корицом и нежном мрвицом. Толико нежно да се згужва кад се охлади. Ово сам ја због набора на крају, који су настали када сам окренуо хлеб на бок и проверио дно. Свакако ћу испећи још !!!

Слични рецепти

Брзе тиквице са парадајзом и сиром у микроталасној пећници (галцхонок)

Тиквице са сиром у мултиварку Елемент ФВА 01 ПБ Ел (Нимфа)

Само тиквице са сиром у производњи пице "Принцесс" (ТАТбРХА)