Причај ми о рерни

Не знам да ли пишем тамо, ако не, помери га.
Пећница Ардо наслеђена је од власника стана. Штедњак је на плин, а сама пећ је електрична. Не разумем како да га користим.
Може ли неко да има сличан, реците ми какве иконе на дршци? Једно дугме - температура, друго са различитим ознакама:

И даље стављам 3 (постоји врста дувања) не знам шта то значи, али све печем у овом режиму, али можда није тачно. А такође се питам да ли тамо постоји роштиљ.

Не знам какав модел, нисам пронашао упутства на Интернету.

Имам Пирамиду, али постоје слична означења
1. Вентилатор роштиљ
4. Традиционална рерна
3. Вентилирана рерна
6. Осветљење рерне
2 изгледа врло слично, можда је ово режим Грилл

Хвала Вам много! А зашто нам је уопште потребан проток ваздуха? И по чему се роштиљ разликује од једноставне рерне, да ли је боље пећи месо на њему? Једноставно никада нисам наишао на такву технику, чини ми се да неће бити велике разлике. или роштиљ заиста личи на прави роштиљ?

Хвала Вам много! А зашто нам је уопште потребан проток ваздуха? И по чему се роштиљ разликује од једноставне рерне, да ли је боље пећи месо на њему? Једноставно никада нисам наишао на такву технику, чини ми се да неће бити велике разлике. или роштиљ заиста личи на прави роштиљ?

За равномерно распоређивање топлоте у рерни потребна је конвекција или проток ваздуха. А роштиљ се користи за печење пилетине и целих комада меса ...

Пухањем приликом печења испада да врући ваздух циркулише кроз рерну и производи се пеку брже и равномерније. Роштиљ је горњи грејни елемент.

Лиубава, али покушавате да печете хлеб или колаче, прво без ваздуха, а затим са ваздухом. Одмах ћете видети разлику, донети праве закључке и заборавити своја теоријска нагађања. Вежбајте! То је оно што даје одговоре на наша питања.

Из неког разлога, у овој рерни не могу ништа да радим са дувањем или без њега. Тачно са бољим протоком ваздуха. Стога га користим. Чини ми се да нешто није у реду са температуром. Термометар не постоји, још не знам како да га проверим. На пример, написано је да се кијевска торта пече на 180 степени 2 сата. Ставио сам га на 150, врх је тренутно изгорео. Као резултат, испекло се за око 100. А месо се испостави да је само 225 ако га ставите. еклери никада нису изашли. Генерално, моја плинска рерна без подешавања температуре рерне је боља

Из неког разлога у овој пећници не могу ништа да радим са дувањем или без њега. Тачно са бољим протоком ваздуха. Стога га користим. Чини ми се да нешто није у реду са температуром. Термометар не постоји, још не знам како да га проверим. На пример, написано је да се кијевска торта пече на 180 степени 2 сата. Ставио сам га на 150, врх је тренутно изгорео. Као резултат, испекло се за око 100. А месо се испостави да је само 225 ако га ставите. еклери никада нису изашли. Генерално, моја пећница на гас без подешавања температуре пећнице је боља

Љубава, овде сте прочитали да се безе пече на 180 степени, а суши на 100. А исправан рад пећнице проверава се куповином термометра за њега

Па, то значи да сам сагорео са 150, а вероватно пекао мање од 100 или тако некако.
Нигде не могу да нађем термометар за рерну, овде га не продају. макар само по наруџби са Интернета, док ово питање није било збуњено.

На дуваљки треба да подесите температуру мање него у рецепту, и нешто током 2 сата, на овој температури и за такво време може се кувати комад меса. Печем брашно на 160г, а неће загорети и печено је унутра. А месо почињем са 180, па прелазим на 160.

: цвеће: Љубава, уопште, пре него што започнете да печете такав колач, морате добро проучити своју пећницу, знати како се понаша у датој ситуацији. Не видим из ког сте града, али овај термометар можете купити у интернет продавници или на нашем форуму за девојке у заједничком предузећу.

Захвалити! Учићу. Само, свуда у рецептима за шкробну храну пишу да се пеку на 200 гр. мој врх и дно увек горе на овој температури, а средина се не пече и ништа се не диже. сада ћу се кладити мање.

Наравно, кладите се мање, 150-160, и успећете.