Хлеб за поподневну ужину са медом, јабукама, орасима и чоколадом

Категорија: Специјални хлеб

Састојци
Топло млеко	450 мл
Маслац	100 г
Душо	50 г - 3 кашике. л.
Шећер	3 кашичице
Јабуке	100 г
Комадићи чоколаде	30 г
Орах	30 г
Со	2 кашичице
Пшенично брашно	500 г
Интегрално пшенично брашно	200 г
Суви квасац за тренутно печење	1 кашичица

Метода кувања

Састојке ставите у посуду следећим редоследом: млеко, путер, мед, шећер, јабуке нарезане на коцкице, комаде чоколаде, сол и ораси. Затим додајте две врсте брашна и суви квасац. Ставите контејнер у аутомобил. Изаберите одговарајући програм, ја имам - "француски колут", тежина хлеба 1500 гр. и жељену боју коре. Кликните на дугме „Старт“.
Ево шта се догодило:

Јело је дизајнирано за

1360 гр.

Време је за припрему:

3 сата 44 минута

Програм кувања:

Француска лепиња -№5

Белешка

Желео сам нешто укусно за чај. А напољу је вруће - 35 у сенци ... Морао сам да прелистам књигу „Од бородинског хлеба до француске багете“. Резултат је премашио сва очекивања! Лепиња се испоставила у реду, није држала до 1,5 кг, али је добро нарасла. Направио сам 2, по мом мишљењу, мале измене у рецепту - рецепт садржи воду, али желео сам још мало теста, па сам га направио са млеком. Па ипак - постоје обични брзо делујући суви квасци, сумњао сам у њихову количину - 1 кашичица, одлучио сам да ризикујем и заменим их квасцем за печење.
Хлеб није превише сладак, чоколада се током расправљања потпуно распрши, дајући хлебу укус и боју. Мекани ораси лепо падају на зубе. А јабуке, иако видљиве у тесту, нису уопште приметне када се конзумирају. Охлађени колут је посут мешавином млевеног цимета и шећера у праху, али то је тако због лепоте и ароме.