Тарт са кремом од брескви и путера

Тарт са кремом од брескви и путера

Метода кувања

• Тарт се показао мега-укусним и још укуснијим) најтањи слој прхког ораховог теста, најосетљивији крем и брескве од меда, делује укусније од пите коју још нисам пробао!) И пробао сам их довољно) ))
• Загрејте рерну на 180 гр. Помешајте путер и шећер, додајте остатак састојака, осим бадемових мрвица, и промешајте шпатулом. Добићете тесто попут колачића. Подмажите калуп уљем (ја имам силиконски - нисам га подмазивао, пречника 23 цм). Положите тесто и загладите дно и странице (не јако високо, око 2 цм). Ставите тесто на неколико места и пеците у рерни 15 минута. За крему додајте мед, крему, ванилин у лагано размућено јаје, истуците и додајте скроб, поново истуците тако да нема грудица. Брескве, оперите, исеците на клинове. Уклоните кору, посипајте је бадемовим мрвицама (да се не би упила крема), на кору ставите сецкане кришке брескве и пажљиво сипајте фил. Тарт пеците око 50 минута, док се заливање не стегне и кора не порумени. Посути охлађени тарт шећером у праху.
• Овај тарт је такође одличан са нектаринама и кајсијама.