Пшенични хлеб на беланцу у производњи хлеба

Категорија: Квасни хлеб
Пшенични хлеб на беланцу у производњи хлеба

Састојци

Тесто:
сувог квасца брзог дејства 1,5 кашичице
пшенично брашно 200 г
млеко 150 мл
гранулисани шећер 2 кашике кашике л
Тесто:
пшенично брашно 250-270 г
беланца (2 ком) + вода = 110 мл
со 1,5 кашичице
маслац 30 г

Метода кувања

  • Растворити гранулирани шећер у топлом млеку. Помешајте брашно са сувим квасцем, додајте млеку и умесите тесто. Оставити да ферментира 1 сат. Замесио сам тесто у производњи хлеба, режим „кнедле“, након 10 минута зауставио сам шаржу и оставио је да се диже.
  • У тесто додајте остатак састојака. Начин рада - основни, величина - Л. Тесто је мекано, дно канте није замазано.
  • По завршетку програма, извадите хлеб из канте и ставите га на жичану полицу, пустите да се потпуно охлади, не прекривајући га ничим.
  • Пшенични хлеб на беланцу у производњи хлеба
  • Пријатно!
  • Једноставан бели хлеб за сваки дан. Испоставља се да је мрвица мекана. Не може се назвати густим или тешким (богатим), али такође пухастим и бестежинским. Имао је укус као класични резани хлеб.

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

произвођач хлеба

Белешка

Рецепт за хлеб рођен је у вези са потребом да се негде прикаче беланци који су остали после припреме пите.

Иуленка П.
извините, али какву функцију "кнедле" немам. Шта да радим???
Помешајте брашно са сувим квасцем, додајте млеку и умесите тесто. Оставити да ферментира 1 сат. Да ли сте све измешали сами, или произвођач хлеба ???
Сонадора
Иуленка, можете месити тесто у апарату за хлеб, главно је да месање започне одмах. То може бити режим „тесто“ или „пица“ или било који други начин (програм). После 10 минута, серија мора да се заустави (ресетујте програм), паузирајте 1 сат да би се тесто дигло. Затим, ставите остатак састојака у канту и одаберите главни начин печења за једноставни пшенични хлеб.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба