Џем од тиквица са бресквом и лимуном

Категорија: Бланкс
Џем од тиквица са бресквом и лимуном

Састојци

Тиквице 1 кг
Шећер
(Обично ставим мање,
пошто не волим слатки џем)
1 кг
Лимуни 2 ком.
Бресква 1 КОМ.

Метода кувања

  • Тиквице ситно исецкати. Ољуштите лимун, уклоните семе, ставите у блендер, згњечите. Урадите исто са бресквом (односно у њеном пиреу). ставите тиквице, пире од брескве, пире од лимуна у шерпу, прелијте шећером и оставите док сок не изађе (обично га оставим преко ноћи). Ставите на лагану ватру и пустите да прокључа (али не кључајте). Поновите овај поступак 3 до 6 пута. Обично ми треба неколико дана. Након последњег кључања, сипајте џем у стерилисане тегле, затворите поклопце. Све.
  • Да бих припремио ове две (по 1 литру) тегле џема, требало ми је 1,4 кг тиквица, 300 гр. пире од брескве, 300 гр. лимунов пире, 1 кг. Сахара. Па, још увек постоји „покушај“.

Белешка

Укусни џем је спреман!

Овај џем је јако вољен у мојој породици. Кувам већ неколико година. Џем има врло пријатан укус брескве и нежни баршунасти (нимало течни) сируп. Нема смисла стављати више брескви, једна бресква је довољна за 1 кг. тиквице, ако су само брескве врло мале, онда можете ставити две. Кожа лимуна мора се уклонити без грешке, ако се то не уради, од овог џема неће бити трага по укусу брескве.

Кукичање
Јуче сам затворио три тегле овог џема ... Па, како је укусан! Топло препоручујем да пробате!
Еленка
Мален, већ дуже време не кува џем од сржи. Подстакао си ме на ово. Постало је занимљиво окусити његов укус брескве.
Некада сам кувала џем од тиквица са „укусом лимуна“. Али желим да додам брескве и лимуне у вашој верзији последњим припремама. Чини ми се да ће имати бољи укус. Тиквице са шећером пусте сок (фуј, колико!) За пола сата ставите га на ватру. Како кувати - пријавићу!
Хвала на занимљивом пекмезу!
Еленка
Кукичање, Ја сам са извештајем. Џем је куван, хвала вам пуно и знак плус за то!
Кувао сам полако 2 дана, нисам бројао 5 или 6 пута. Прво сам кувала тиквице са шећером док комади нису прозирни и јантарни. Последње кување додала сам брескве и лимуне у облику пиреја. кувано 15-20 минута и то је то! Или сам имао брескве без ароме, али сам додао још мало лимунове корице. Окус је добро слатко-кисео са сложеном аромом.
Нажалост, не постоји „покушати“. Пробајмо зими.
Џем од тиквица са бресквом и лимуном
Наравно, у вази би изгледало лепше. И тако није јасно шта.
Вози
Ове године имамо невиђену бербу тиквица!
Направио сам џем према овом рецепту, али додао сам Зхелик за дебљину (који је 2: 1), а пола сам направио на фруктози за тату. На крају сам додала природни сок од чичак, пошто је прошле јесени стајао, нико није желео све да једе / пије. Испало је врло укусно, баш необично укусно!
Хвала на рецепту
Кукичање
Вози
У твоје здравље! Драго ми је што чујем да вам се свидело ... Хвала вам што цените!

Еленка69
Леноцхка, хвала вам пуно на покушају и уважавању!
клавикула
Свако ко прочита ову тему. Прочитајте је и, без оклевања, идите да кувате. Потпуни сам минус у прављењу џема, али ОВО ЈЕ НЕШТО. Деликатна поморанџа, слатко-кисела, непријатна. И, што је најважније, нико неће рећи од чега је. СУПЕР.
Омела
Кукичање , ви сте само складиште необичних комбинација !! Сутра почињем да кувам!
Ксеопатра
Молим те, реци ми шта да радим ?! ((((Почео сам да правим џем од тиквица са лимуном и две поморанџе - такав рецепт сам нашао на Интернету ... А кора поморанџе остаје веома жилава .. већ 3 рубаља. Џем сам кувала 20 минута ... поморанџа) козооа негде бар некако могуће има, али има и врло тврдих комада ... ужасно сам узнемирен .. Да ли је заиста све у канализацији? !! у рецепту: 1 кг тиквица, 2 лимуна, 2 поморанџе, 1 кг шећера. Можда неко зна како другачије можете спасити ситуацију ??? ((((
Кукичање
Ксеопатра
Да бисте сачували џем, можете целу масу разбити блендером у пире кромпиру, добићете укусан џем и проблем жилавих кора наранџе биће решен.

П.С.У недостатку блендера, воћна маса се може провући кроз млин за месо.
иннаелл
Хвала вам пуно на рецепту!

Направио сам варенитсиа у 5 фаза за 2 дана. Испало је врло необично. Нисам ни помислио да тако мала количина брескви може дати такав укус

Џем од тиквица са бресквом и лимуном
Виноцхек
Фотоброј није успео - сви су отишли ​​до банака, а шерпа је на секунд лизана! Ја сам се, наравно, истакао - прочитао сам да треба уклонити кожу са лимуна када је све прокључало АЛИ је корица дала благу горчину и пикантност. Џем је супер! Нико није погодио из чега - рекли су из брескве!
Хвала на рецепту!
Кукичање
Цитат: иннаелл

Хвала вам пуно на рецепту!
иннаелл, Инноцхка, сретно вама и вашим најмилијима !!! Јако ми је драго што сте уживали у џему !!!

Цитат: Виноцхек

Хвала на рецепту!
Виноцхек, у твоје здравље !!! И пуно вам хвала на повратним информацијама !!!

Цитат: Виноцхек

Читала сам о потреби уклањања коже са лимуна када је све кључало
Ох, колико те добро разумем ... Свладала је технику дијагоналног читања на својој глави Џем од тиквица са бресквом и лимуном, због чега сада патим ...
МариС
Захвалити, Инна за овај рецепт! Знам да је врло укусно - третирано је ... А сада ћу сигурно и сама кувати!
Кукичање
Цитат: МариС

Захвалити, Инна за овај рецепт! Знам да је врло укусно - почастили сте се ... А сада ћу сигурно скувати и сама!
Марисха, пробајте, заправо је врло укусно !!!

Не сматрајте то самопромоцијом, али из породице сквоша, од срца препоручујем ово је ...

Анна1957
Цитат: Кросх

Марисха, пробајте, заправо је врло укусно !!!

Не сматрајте то самопромоцијом, али из породице сквоша, од срца препоручујем ово је ...

Пилинг лимуна - у смислу уклањања корице и остављања белог слоја? Али даје и горчину. Или чак уклонити сву кору и конзумирати само сок?
Пратила сам везу и сазнала да се у том рецепту, као и обично, користе корица и сок (бели део се избацује). И у овом, како сам разумео, зету зачепљује нежну арому брескве и користи се само сок?
јапк
ЗАНИМЉИВИ РЕЦЕПТ ЗА ДРВУ ПУШИМ МАЛО НЕКОЛИКО КОМАДА, АЛИ ИХ УВЕК НИКАДА НЕМАМ ДОБИТИ, АЛИ ЏЕМ НИКАДА НИЈЕ ИЗНЕСИО ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ, ОВДЕ ЋУ ПОКУШАТИ
Олима
Инноцхка, треба ли ти млади тиквица за овај џем или мало? Све је на лагеру, желим да пробам овај џем. И још једно питање ако тиквицу исечете на резачу 9 * 9 мм, неће ли бити врло мало?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба