Црвена вибурнум у маринади - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Вибурнум црвена у маринади

Категорија: Бланкс

Састојци
Свеже црвене бобице калине	1,5-2 кг.
Рузмарин, свеж тимијан (сув)	неколико огранака
Маринада
Вода је чиста	1,3 литара
Камена сива сол	3 кашике л. врх по укусу
Бели шећер	2 шоље (200 мл.)
Јабуково сирће (вино, 6-9%)	200 мл. укус

Метода кувања

Исперите неколико пута црвене бобице калине у топлој води.
Положио сам бобице на гране, тако да ће вибурн изгледати импресивније на тањиру.
Распоредите вибурнум у банке.
Припремите маринаду. Сипати воду у шерпу, пустити да прокључа, додати рузмарин и тимијан.
Додајте сол, шећер, сирће, промешајте, пустите да прокључа, кључајте пар минута.
Прелијте маринаду преко вибурнума, покријте и оставите око 30 минута да се маринада упије у бобице.
Ставили смо тегле бобица за стерилизацију.
Банке од 500 мл. довољно је стерилисати око 7-10 минута након кључања воде у шерпи.
Уклоните лименке из посуде, чврсто затегните поклопце и ставите их на поклопце док се потпуно не охладе. Таква конзервирана храна може се сигурно чувати у остави или у ормару.
Конзервирану храну на пару стерилишем Моја „фабрика конзерви“ - олакшавање живота код конзервирања код куће
Направио сам једну теглу „сортирана калина са дреном“, стајала је око недељу дана само на столу, сада можете да пробате))