Кисели парадајз са аспирином

Категорија: Бланкс
Кисели парадајз са аспирином

Састојци

Маринада
(не кувајте !!! само све помешајте):
Хладна вода 10 л
Шећер 0.5КГ
Со 300 г
Сирће 0,5 л

Метода кувања

  • У теглу од 3 литре ставите шаргарепу, лук, хрен, зачине, парадајз.
  • Додајте 3 уситњене таблете аспирина.
  • Прелијте маринадом, затворите најлонским поклопцем и ставите у подрум.

Белешка

Укусно! (тј. пријатан апетит!)

Овај рецепт је добар јер парадајз закисели тек после Нове године, а уз добар подрум до априла ћете имати неупоредиво кисели парадајз.

орах
Молим вас реците ми да капронске капице треба да буду једноставне или који штап?
занатлија
Цитат: нут

Реците ми, молим вас, требају ли вам најлонске капе једноставно или штап?

Затворио сам најлоном, који мора да се напари пре затварања.
Цаприце
Али са аспирином - то је ужасно штетно!
Укосница
Цитат: Цаприце

Али са аспирином - то је ужасно штетно!
И зашто? Не једем аспирин, али ипак занимљиво. На фотографији су прелепи ...

Иако немам добар подрум ... И држите чак и дволитарску теглу у фрижидеру док НГ ... значи место ...
Цаприце
Укосница, аспирин је, на крају крајева, лек. И, као и било који други лек, не вреди га непотребно користити.
Аспирин може покренути ретку фаталну болест звану Реиеов синдром, која погађа мозак и јетру.
Цитат преузет одавде: 🔗
Поред тога, аспирин никако није користан за зубну глеђ. У Енглеској је генерално било забрањено давање аспирина деци и адолесцентима.
И овде: 🔗 записано је да аспирин делује и на бубреге.
И даље:
За четврт века мождани удар се повећао седмоструко. Главни разлог остаје унос аспирина и варфарина.

Истраживачи су открили да је аспирин више штетан него користан. Будући да аспирин разређује крв, стога смањује ризик од можданог удара, али због чињенице да људи у старости користе аспирин као лек против можданог удара, а честа употреба изазива само хеморагични мождани удар. Лекари вам саветују да се придржавате здраве прехране и ризик од можданог удара биће минимизиран.
Преузето одавде: 🔗
занатлија
Цитат: Цаприце

Али са аспирином - то је ужасно штетно!
То је ствар господара. Пио сам аспирин веома дуго, да бих разредио крв ... (1т-3р. Е) жив. А ако рачунате количину аспирина која падне на 2-3 парадајза која поједете, онда мислим да неће бити велике штете.

"Мислите сами, одлучите сами ..."
Дана
Не брините за аспирин! Све на земљи је лек. И парадајз (постоји таква техника) се третира. У том погледу, најштетнији производ је сирће. Чак и при конзистенцији од 3-8%, раствара протеин на нулу. То значи да гутањем киселог краставца са сирћетом повређујемо једњак и стомак док га тело не преоптерети. Само што је доза толико мала да се тело може опоравити пре следећег оброка са сирћетом. Аспирин је вештачки произведен ензим из коре врбе. Да, није поклон ако се прогута у паковањима, али је мање штетан од сирћета који у природи уопште не постоји. Ово је, попут чоколаде, производ људске руке. Нећемо се одрећи роштиља и чоколаде ?!
Лиулек
Нисам чекао Нову годину. Отворила је теглу парадајза.
Добро је што сам био сам код куће. Иначе је срамота признати породици да сам појео пола конзерве парадајза. Ни сам ово нисам очекивао од себе, заправо сам љубитељ киселих краставаца, али овај парадајз је само бајка.
Право по мом укусу и боји: и зачињено и слаткасто.
занатлија, огроман „плус“ за овај рецепт.
орах
И био сам тамо;) Прочитао сам да људи већ покушавају парадајз и одвезао је у гаражу по теглу, сео да вечера, наточио чашу парадајза и ммммм .. - то је нешто што никада нисам учинио тако укусно, укратко, теглица од 3 к литра била је готово сва убеђена: вов: Преписао сам рецепт у мом хладном стању. књига у случају да изненада нестане на форуму, следеће године ћу то учинити за све банке. Велика сам захвалност свима који данас парадајз хрчак
орах
Захвалан сам на вашем парадајзу, јуче сам затворио 7 3 литара. конзерве, данас нисам могао да одолим и не купим још, на крају 14 конзерви, парадајз је узео кајмак. Иначе, у гаражи има још 3 литра. тегле од прошле године, прозирне, све тако јаке и чекају унукин рођендан. Муж сваки пут настоји да теглу осигура кући, али ја нисам, нисам попут камена
Алице
Хтео сам да разјасним. Сирће 9%? Па ипак, ако се шећер и сол неће растворити у хладној води, можете ли их растворити у малој количини вреле воде, а затим измешати и охладити све састојке маринаде? Може ли се после Нове године парадајз јести или је већ кисео (у смислу неприкладан за јело)? Хвала унапред!
орах
Алице још није газдарица, да ти кажем. Сирће 9%, шећер и сол се савршено растварају у води, заспим и тамо махнем руком. Што се тиче парадајза, прошле године сам то такође радио у то време, прву теглу сам пробао негде у октобру или новембру - сјајно. И још 3 лименке стоје, парадајз је страшног, енергичног окуса, може се прождерати цела конзерва одједном, али мора се чувати у подруму, они су у мом подруму гараже. Окусите и уживајте у укусу
Алице
Реците ми, нема ли специфичног укуса аспирина? Рецепт је врло занимљив, али ме из неког разлога аспирин збуњује ...
Мила007
Одговорићу док власник рецепта није присутан. Покушао сам овај парадајз од пријатеља. Нема афтертасте. Делициоус.
Аллегра
Занимљиво је да ако НЕ додате аспирин, добијате кисели парадајз? Само што је моја мајка некако зими правила краставце без сирћета, покрила је и пластичним поклопцима, сланица је у почетку била прозирна, затим је постала попут млека, али били су врло укусни и без хемије
ОленаС
Да изразим своје мишљење ...

Ипак, укисељено поврће је оно које ферментира природно, без додавања додатне киселине. То јест, ако у пуњењу има сирћета, онда ће то већ бити маринада, а поврће - кисело.
Иначе, у случају мамурлука препоручује се пити саламуру, а не маринаду.

Имам такво питање за аутора теме: ако имате подрум, зашто онда парадајз ферментирате аспирином (мада не разумем хемију процеса, али лично за себе сам противник аспирина) и сирће. Парадајз и краставци ферментирани у зачинима воде-соли-зачинског биља дивно се чувају (имамо по две године, ако је претходне године била добра берба, а нису сви имали времена да је једу током зиме) и имају диван укус ( само одаберите рецепт за себе)
Аллегра, ако не додате сирће (а још више аспирин), добићете диван кисели парадајз или краставац. Само их требате чувати на хладном и по могућности у мраку, ако желите да их држите дуго, на пример, до пролећа. У топлини дуготрајног стајања преврнуће се или укиселити.
Алице
И поред тога, захваљујући домаћици на рецепту, највероватније ћу ове године направити неколико лименки по овом рецепту.
натамилове
Много сам чуо од многих људи да овај рецепт даје врло укусне парадајзе.
Одлучио сам да направим 3 лименке за пробу.
Али рецепт не наводи колико је лименки довољна ова количина маринаде.
Како да рачунам за 3 лименке?
орах
Било ми је довољно за 7 3 литре. лименке и још је остао под. литра, па храбро учините пола норме, али парадајз чврсто стављам
орах
Извињавам се, Натамилове. Врућина ми очигледно сруши кров, јер парадајз треба да ферментира у раствору исте концентрације као у рецепту, зато направите 7 конзерви бољом, ионако ће одмах одлетети, добро, посебно са парадајзом нема проблема
натамилове
Већ то радим, парадајз за само 3 лименке је јуче сазрео, па ћу направити пола норме воде и пола норме свега, мислим да ће успети.
орах
Све ће успети, то је нечија глава
Вилдебеест
Девојке, можда се аспирин може заменити сенфом у праху.
Моја мајка бере краставце у теглама са сенфом. Они су цоол.
натамилове
Већ сам то урадио, направио сам пола дозе саламуре за 3 лименке, па, управо сам га излио.

И немам ништа против аспирина, међутим, положио сам таблете ацелесалицилне киселине.

Сад је бум чекати нову годину, само што сам их смотао лименим поклопцима, код куће није било најлонских кућица.
занатлија
Цитат: ОленаС


Имам такво питање за аутора теме: ако имате подрум, зашто онда парадајз ферментирате аспирином (мада не разумем хемију процеса, али лично за себе сам противник аспирина) и сирће. Парадајз и краставци ферментирани у зачинима воде-соли-зачинског биља дивно се чувају (имамо по две године ако је претходне године била добра берба, а нису сви имали времена да је једу током зиме) и имају диван укус (само одаберите рецепт за себе)

Често се код нас поставља питање шта је корисно, а шта није. Свако одлучује за себе. Лично јако волим ове парадајзе! Уобичајени кисели, после нове године нису тако ... ови су бољи. То је сва мудрост
орах
Пристајем на свих 100
натамилове
ОТВАРАМ ОВЕ ПАРАДАЈЗЕ !!!!!!

-ОВЕ СУ НАЈУКУСНИЈЕ ПАРАДАЈЗЕ У ЖИВОТУ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !

Отворио сам јуче-па СУПЕР !!!!!!!!!!!! АБАЛДЕТ !!!!!

Зашто сам тако мало затворио ??
занатлија
натамилове : гирл_лове: Ох, како ми је драго !!!!!!! Срећно !!!!
орах
2010. године сам затворила све парадајзе и потписала сваку конзерву, за нову годину је мој муж из гараже донео 2 зк л. тегле без натписа, односно биле су тегле претпрошле године - девојке, ово је нешто тако укусно парадајз који још нисам јео. Ако све буде у реду, затворит ћу све парадајзе на овај начин на јесен.
занатлија
орах Шокиран сам! Позвао сам свекрву, зграбила ми је овај парадајз, такође је у шоку. Чини нам се да су то све исте тегле из 2010. године ... можда је само натпис избрисан? Које сте поклопце користили?
натамилове
и смотала сам их, била је прва набрекла, тако да је најукуснија))))

газирани парадајз
орах
Господарице, ја имам обичне најлонске поклопце, а конзерве су баш као и прошлогодишње - без шаргарепе су, али ове године сам радила све са шаргарепом и иначе, нове лименке толија нису зреле за укус, толи толи даје различит укус, али су различити. Сад се мој муж јавио из гараже - каже као да има пар прошлогодишњих, ставља све банке строго по годинама - тамо има све као у апотеци И шта је опасно да их једе.
Натамилове - моји поклопци су такође мало натечени, али колико је чудно, ниједан није почупан из конзерви, а сода парадајз је заиста укусан
занатлија
Цитат: нут

И шта је опасно јести их

Али не знам ... нисмо их имали дуже од Ускрса ... У дубоком сам шоку!
кава
Девојке, и ове године сам хтео да затворим такав парадајз - само сам хтео да разјасним сирће само 9% и не може ли бити као јабука / грожђе? И још једно питање: Желим да затворим тегле са навојним чеповима, да ли је неко покушао? захвалити
натамилове
Све сам их смотао, па, надимали су се, надували се и тражили их у подруму

могао наравно пуцати, али нисам имао времена, појео сам их))))))

али ове године нећу смотати, ићи ћу да купим једноставне пресвлаке.

добро пара гориво овим парадајзом
занатлија
кава , на штету сирћета нема искуства, али кисели парадајз радим само са јабуковим сирћетом. Дакле, ако прерачунате проценат, вероватно можете покушати да направите теглу. Боље је затворити чврстим најлоном.

орах, и имамо неколико тегли из те године.Лет је нормалан! Чекамо зиму и покушаћемо да избројимо две године старења.
кава
Цитат: Господару

кава , на штету сирћета нема искуства, али кисели парадајз радим само са јабуковим сирћетом. Дакле, ако прерачунате проценат, вероватно можете покушати да направите теглу. Боље је затворити чврстим најлоном.

Са поклопцима - разумем (идем на пијацу). занатлија, а за овај парадајз који се не кисели, већ укисељује (колико сам разумео) саветујете узимање обичног сирћета, зар не?

Извините што ме мучим питањима, желим да то изађе горко
занатлија
Цитат: Господару


Ставите шаргарепу у теглу од 3 литре, лук, хрен, зачини, парадајз.

Не брини! Ретко посећујем, али док јесам, рећи ћу вам све!
Парадајз се чак ни не кисели! Најферментиранији! Сирће и киселина су потребни само да парадајз остане дуже! Не плаши се! Уради то!
орах
И отишли ​​смо на дачу код рођака и узели са собом 3 литре. конзерва парадајза произведена 2009. године - ово је нешто што ћу вам рећи, парадајз су уграбили у секунди Ко је отворио рукавицу - закаснио је 2 године нису постали ништа - само укуснији
орах
Господарице подсети ме, какав зелени чај треба стављати у тегле - хрен, лук, шаргарепа је разумљиво, али не сећам се белог лука, копра или нечег другог
занатлија
Не дам бели лук. А од зеленила - копар, а не кишобрани !!! И першун.
орах
Хвала драга: цвеће: Сутра почињем да берем парадајз
занатлија
Срећно !!!!!
Лопов
А шта треба променити у рецепту да парадајз брзо ферментира? Не желим да чекам зиму, већ сада желим да једем кисели парадајз.
Укка
Цитат: Грифтах

А шта треба променити у рецепту да парадајз брзо ферментира? Не желим да чекам зиму, већ сада желим да једем кисели парадајз.

Не користите аспирин и сирће. Оставите да се природно окреће два или три дана на овој врућини и ставите на хладно место.

Урадили су исто, али без шаргарепе ... Пропорције соли и шећера су исте.

Лопов
укка, хвала на одговору, већ сте ми помогли више пута. Покушаћу, раније није успевало
Укка
Лопов, потребна им је само вода не из славине, већ пречишћена.
Лии
Љубавницеах, хвала на рецепту!
Сада се у подруму налази 5 цилиндара од три литре и оку задовољавају осветљеношћу боја.
И како је згодно да их кувате. Понекад два, три.
(Нешто се на мом рачунару покварило и чудно штампа)
занатлија
Лии, тако је! Светле боје и чистоћа саламуре траје до пролећа! Укусно за вас!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба