Бакалар са мангом и шкампима у Оурссон шпорету под притиском

Категорија: Рибља јела

Састојци
Бакалар (бела риба)	порционирани комади
Свежи шампињони	4 ствари.
Лук	мали комад
Манго	4 плоче, може се заменити слатко киселом јабуком
Смрзнути тигрови шкампи	8 ком.
Корица лимуна	укус
Кречни бибер (или бели)	укус
Со	укус
Биљно уље	1 кашика кашике л. за сотирање
Свеж копер	укус

Метода кувања

Бакалар или другу белу рибу поспите сољу, лимуновим бибером, пустите да пузи, натопите сољу и бибером.
Исеците лук на траке, печурке на кришке.
Укључите шпорет под притиском у режиму ПЕКАЊА, загрејте уље, па на њему динстајте лук и печурке, додајте мало соли. Онемогућите режим печења.
На поврће ставите кришке манга или слатко-киселу јабуку. Поспите мало копра на врх, разбаците корицу лимуна, користио сам траке слатких кумквата.
Ставите комаде рибе на врх, раштркајте шкампе на дну
Изложба ХОТ режим, притисак 0, време 25 минута (време зависи од тежине комада рибе) и доведите рибу у стање приправности.
Направим кувани пиринач за прилог.
На тањиру нежно раширим рибу шпатулом, дохвативши поврће и манго одоздо, ставим их на тањир, додам шкампе, поред њих ставим прилог (пиринач), на врх прелијем укусним сосом од динстања.

Белешка

Риба се брзо кува, није масна и укусна! Кувани манго даје пријатну киселост, што је врло добро за рибу.
Испало је два у једном - и прилог од рибе и воћа и поврћа!
Кувајте са задовољством и пријатним апетитом!

целфх

Таниа, чини ми се да твоја породица за сто одлази у фраковима и вечерњим хаљинама, све је тако софистицирано!

Таниулиа

Супер. Хоћу бакалар

Админ

Цитат: целфх

Таниа, чини ми се да твоја породица за сто одлази у фраковима и вечерњим хаљинама, све је тако софистицирано!

, Таниа, тако да су ваша јела лепо уређена
Кад га ставите на сто, они ће бити опажени, а ваш поглед пре свега привлачи леп дизајн
Ми немамо Фрацкс-е, као сви остали

Таниусха, захвалити

Админ

Цитат: Таниулиа

Супер. Хоћу бакалар

И зашто се ствар уставила? Данас сам уловила свеж бакалар у супермаркету, а у фрижидеру манга дуго сам чекала. Извукла сам идеју - и ваш наступ

У нашем малом граду готово увек можете купити свежу рибу и то ме радује

Таниулиа

Цитат: Админ

И зашто се ствар уставила? Данас сам уловила свеж бакалар у супермаркету, а у фрижидеру манга дуго сам чекала. Извукла сам идеју - и ваш наступ

У нашем малом граду готово увек можете купити свежу рибу и то ме радује

Баш данас сам погледао бакалар, али био је превише смрзнут. Генерално, у последње време нема добре беле рибе. Пастрмка и лосос. Не желим је више. Појео бих пољак или ослић са парадајзом и луком.

Админ

Таниусха, Уопште не купујем смрзнути сладолед, једна врста вреди
Купујем само свеже, никако смрзнуто, јер постоји могућност куповине иверке, бакалара, бранцина, топљенице и другог свежег увоза. Скупо наравно, али прилично свеже, што је 1-2 дана од улова
Да, и имамо село у близини Дмитрова, где постоји рибогојилиште, где се узгајају шаран, па чак и јесетра и продају у продавницама - што ја користим

Таниулиа

Цитат: Админ

Таниусха, Уопште не купујем смрзнути сладолед, једна врста вреди
Купујем само свеже, никако смрзнуто, јер постоји могућност куповине иверке, бакалара, бранцина, топљенице и другог свежег увоза. Скупо наравно, али прилично свеже, што је 1-2 дана од улова
Да, и имамо село у близини Дмитрова, где постоји рибогојилиште, где се узгајају шаран, па чак и јесетра и продају у продавницама - што ја користим

Срећом имамо само свежу штуку, шаран, сир ... без бакалара, само смрзнуту иверку, бакалар такође ... морамо пронаћи нешто ... боље.

Олесиа425

Админ, па се појавио рецепт за рибље јело за моје штетне чланове домаћинства. Веома срећан. Захвалити!

Админ

Олесиа, хвала, и кувајте за здравље! Домаћинства, таква су, штетна превртљива, сви желе нешто укусно, па их храните рибом