Пантеск салата

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: Италијан
Пантеск салата

Састојци

Барени кромпир 600 г
Винско црвено сирће (може бити бело 100 мл
Свеже биље босиљка 15 г
Капаре у сирћету 20 г
чери парадајиз 300 г
црвени лук 1 ком
Ектравергине маслиново уље 6 тбсп. л.
Сушени оригано 1 кашичица
Сол, црни бибер укус
Црне маслине без коштица укус

Метода кувања

  • Кувајте кромпир у сланој води док не омекша (за ову салату волим кромпир печен у микроталасној пећници). Ако је кромпир млад, онда само темељито исперите и скувајте мале кртоле. Огулите кромпир и пустите да се охлади.
  • Ољуштени лук исеците на колутиће или полу колутиће и маринирајте у сирћету 30 минута, а затим исцедите у цедиљки и пустите да се сирће оцеди.
  • Парадајз чери преполовите, уклоните семе (потребно) и помешајте са сецканим кромпиром (дебљине 1 цм), киселим луком, маслинама, ситно сецканим босиљком, сољу, бибером и додајте капаре, маслиново уље и сушени оригано.
  • Однос производа може се мењати по жељи. Дозвољено је повећати број лука и смањити број кромпира или парадајза, као и смањити или повећати број маслина. Нисам ставио маслине, а босиљак заменио першуном
  • Уз пантескну салату препоручује се послуживање лаких белих вина, као што су: л'Ансоница делл'Елба и Цонтеа ди Сцлафани бианцо.

Белешка

Салата Пантесца је типично хладно сицилијанско јело и типичније је за острво Пантеллериа.
Пантеск салатаПантеск салата
Ова салата садржи укус и арому производа земље Пантеллериа: слатки и хрскави црвени лук, ароматични оригано, маслине, парадајз чери и понос острва Пантеллериа - капара.

РусАнна
Њам, стварно волим салате од кромпира. Вероватно овде можете додати и чварке од сланине.
СцхуМакхер
Можете, али биће још једна салата
Твист
Лепота !!! И брзо, и задовољавајуће, и укусно ...
СцхуМакхер
Твист Веома необичан укус због укисељеног лука и капара.
елена и
: росе: ПЕТ БОДОВА !!! Припремам такву салату, ако су гости изненада дошли, али ми нисмо знали и назвали смо је „акин салата“ (ставио сам је у оно што је било). сад ћу знати име!
Мерри
Веома корисно!
Роттис
СцхуМакхер, Машакакав укусан !!!!

и арома !!!

Захвалити!
СцхуМакхер
Роттис, кувајте за здравље !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба