Салата од пињола и крушака - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Пињоли и салата од крушака

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
говеђа реза	200г
краставац	1 ком
крушка	1 ком
пињоли	1 кашика кашике л
зелени лук	1/2 снопа
сенф	1 кашичица
сусамово уље (маслиново)	1 кашика кашике л.
соја сос	1 кашичица
со	укус

Метода кувања

Испробајте још једну новогодишњу салату која има необичну комбинацију састојака и врло занимљив укус.
За ову салату је боље користити разне крушке са пулпом средње густине. Чврста крушка може се ољуштити и кувати у дуплом котлу 30 минута.
1. Кувајте говеђи резак око 20 минута (ја сам прокувано-димљен). Охладите и исеците на мале кришке преко влакана.
2. Краставац и крушку исеците на танке кришке.
3. За сос: исецкајте танко зелени лук и бели лук и помешајте са соја сосом, путером, сенфом. Микс.
4. Зачините салату сосом и пустите да се кува 30 минута у фрижидеру.
Пре служења салату поспите препрженим пињолима и украсите зачинским биљем.
Рецепт из часописа „Укусни рецепти“ бр. 10 2012

Јело је дизајнирано за

1-2 порције

Време је за припрему:

25-40 минута

Белешка

Кувајте с љубављу - породици ће донети срећу и разумевање!

Срећна вам Нова година и срећан Божић!

целфх

Веома укусно и лепо!

Админ

Такав цвет је леп, светао! Месо са крушком је добра комбинација!

Маринка, добро урађено!

Сонадора

Марисх, укусан цвет!
Украла сам рецепт.

МариС

Танецхки, Маниасха! Хвала вам девојке!
Надам се да ћете уживати у овој комбинацији састојака. Празници су дуги, можете испробати много различитих ствари. Нарочито ако је рецепт једноставан.
Саветујем вам да направите мало више пуњења горивом - испоставило се да није довољно (ИМХО).

плућњак

Марин, салата је добра у сваком погледу. А презентација је једноставно прелепа. Јуче сам одлучио да хладније изразим своја осећања, али нисам могао да одолим. Сјајно! Имам једно мало питање. Да ли је ово заиста резица или како је у последње време модни део мишићног ткива без вена постао модеран? Зашто се поставило питање? Права реза не може се кувати, она постаје жилава. А у вашем рецепту се и месо пуши, а ово ће у овом случају дати посебну драж. Генерално, опрости старој досади. Поново сам волела салату.

МариС

Цитат: лунгворт

Марин, салата је добра у сваком погледу. А презентација је једноставно прелепа. Јуче сам одлучио да хладније изразим своја осећања, али нисам могао да одолим. Сјајно! Права реза не може се кувати, она постаје жилава. А у вашем рецепту се и месо пуши, а ово ће у овом случају дати посебну драж.

Натасха,нема потребе да се „хладите“ ... Тако лепо! У животу већ стално обуздавамо и контролишемо све своје емоције. Па чак и ако позитивни пређу преко ивице - многима од њих, ох, колико им недостаје.

Говедина у рецепту је кувана реза, као што видите, одступио сам од рецепта да бих убрзао поступак и узео готову, али кувано-димљену.
Ако резу ставите у кипућу воду и кувате 20 минута, како саветује аутор, месо не би требало да постане жилаво. Наравно, ако није од старе животиње.

плућњак

: хи: Марин, не веруј аутору. Појео сам "пса" на исечку. Чињеница да у салату стављате димљено месо је на боље, укус је постао занимљивији.

МариС

Можда је испало на брзину и укусније. Али стварно желим да покушам да не одступим од рецепта и кувам кувану резу.