Димљена кокошја пилетина у филму (марка 6060 пушница)

Категорија: Јела од меса
Димљена кокошја пилетина у филму (марка 6060 пушница)

Састојци

пилећа прса са кости 1 ком моје 700гр
со
зачин
мешавина суве паприке (бугарска) 2х л
Бели лук
пиљевина храст + јоха 3 х л
танак филм за храну три метра

Метода кувања

  • Опрао сам пилећа прса, осушио их и пажљиво одвојио од кости, нисам уклонио кожу. Месо је положила кожом на дно и мало га одбила чекићем. Затим сам солила са обе стране, посула сувим белим луком, зачин за пушење (заиста га имам за свињску маст), паприку и сушену мешавину паприке (бугарска). Умотао га у колут, пажљиво повукао кожу и положио на филм, ставио мешавину сушене паприке на филм, посуо ролну зачинима. Димљена кокошја пилетина у филму (марка 6060 пушница) И пажљиво и чврсто умотајте ролну у пластичну фолију у неколико слојева и ставите је у фрижидер на сат, два или више.Димљена кокошја пилетина у филму (марка 6060 пушница) Извадимо ролну и ставимо је на роштиљ пушнице, након што смо сипали 100 мл вреле воде и поставили шољу за пушење са чипсом. Укључујемо вруће пушење 40 минута. По завршетку пушнице извадимо ролну и охладимо је (имао сам је на свом балкону два сата) Димљена кокошја пилетина у филму (марка 6060 пушница) Када се месо потпуно охлади, маказама исеците филм и извадите прелепи мирисни колут, исеците и поједите. Пријатно!Димљена кокошја пилетина у филму (марка 6060 пушница)

Програм кувања:

вруће пушење

Белешка

У филму се показало да је ролна много мекша, сочнија и укуснија! Ако немате пушницу, можете једноставно да кључате 40 минута у шерпи или мултитаску.

Олга из Вороњежа
Каква лепота! Ох, како је укусно! И одмах празнично расположење!
Хвала на рецепту, вернисаг!
вернисаг
У Олгино здравље!
Хуски
Ирина, хвала на рецепту. Дошао са извештајем. Правила сам кифлице и од дојке и од бутина. Веома ми се допало. Истина, плави сир брие и дор такође је стављен у средину.
Временом нисам ни мало погодио. Пушио сам дојке 25 минута. Ово није довољно. Већ сам поставио кукове на 40 минута. Испало је сјајно. Јели су и топло и хладно. Добар у сваком погледу.
Ово су кукови.
Димљена кокошја пилетина у филму (марка 6060 пушница)

Али из неког разлога дојке су само фотографије "умотане", али нису спремне?

Димљена кокошја пилетина у филму (марка 6060 пушница)

Потрчао сам да ставим знак плус !! Захвалити!!
вернисаг
Вау! Како лепо, колико! Пуно вам хвала на овако сјајном извештају! Веома сам задовољан што ми се свидео!
Н @ дезхд @
Такође желим тацо ролну желим да купим пушача и
вернисаг
Не плачи! Може се једноставно кувати у води или на пари, 40 минута, такође врло укусно!
басолка
вернисаг, реци ми, хоћеш ли добити такву лепоту у дуплом котлу? ... па био сам глуп. Већ си писао о овоме. Извињавам се!
вернисаг
Бишка
Да ли ће то функционисати у врећи за печење?
вернисаг
Цитат: Бисхка

Да ли ће то функционисати у врећи за печење?
Мислим да ће успети, само да се не превије као филм, већ да се смота у облику бомбона и завеже нитима са обе стране.
* Аниута *
Направила сам себи такве кифлице од 2 пилећа прса! Маринирано у филму нешто мање од једног дана. Нисам очекивао да ће испасти тако сочно месо!

Димљена кокошја пилетина у филму (марка 6060 пушница)
вернисаг
Укусно? А како сте тада кували Аниута?
* Аниута *
Цитат: вернисаг

А како сте тада кували Аниута?

Па, како - како? У пушници, наравно .. Поставио сам га само на 35 минута ... Узео сам свежу јабуку (коју дете није гризло), бобице клеке, листове чаја и пар чипса од јабуке. укус је врло осетљив. Заиста ми се свидео овај пушачки сет, јер није било оштрог мириса дима ... И био је врло пријатан дим ...
вернисаг
Аххх, али нисам нашао пушача у вашој „техници“ и одлучио сам да сте га управо скували у води
То сам и раније радио, само сам такве кифлице са различитим пуњењем кувао у шерпи 40 минута, што је такође укусно.
* Аниута *
Имам Јединицу 1220 - још је немамо на списку, па не додајем пушницу ..
вернисаг
јасно
велли
вернисаг, реци ми, продире ли дим кроз филм? Осећате ли димљено месо? Желим да направим колут по вашем рецепту, али сумњам. Имам колагени филм за кифлице, али не волим његов специфичан мирис. Куваћу у прозирној фолији, у 1-2 окрета, како се све не би мрвило и ставила у мрежу за пушење. Хвала на идеји за прозирни филм. Једноставно, лепо, укусно !!!
вернисаг
веллиочигледно продире, испоставља се попушено
велли
Ирисхенка, пуно ти хвала на одговору! Чекам ваше рецепте, они увек одушеве и дивљење у мени!
вернисаг
Хвала Вам много!
велли
вернисаг је јуче припремио колут у филму. Све је испало јако добро! Нисам требао сумњати у филм. Сада ћу кувати само у филму, сав сок је сачуван, а затим се претвара у желе. А раније су се сви сокови заједно са мастима једноставно сипали у тоалет. Ова рола се свидела и мужу и сину. Ролница је направљена од претходно укисељених бутина.
вернисаг
велли, у твоје здравље! Веома ми је драго што ми се свидело!
Натусиа
Ма, какав сам рецепт вероватно пронашао, укуснији од белобочке шунке
остало за маринирање ... хвала!
вернисаг
За здравље Натусиа Заиста се надам да ће вам се свидети
Натусиа
само је мој филм једноставан, за чување ... ах! постоје пакети !!!
вернисаг
Цитат: ннв200569
само је мој филм једноставан, за чување ...
Натал, а такође имам и једноставан филм, обичан, у ролнама који се продаје.
Натусиа
Добро је, бум, покушајте да прикажете тако нешто
вернисаг
Срећно

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба