Пилећа јетра у мултиварки Редмонд

и мумије .. Григориева, друхх, и схо писма су тако огромна кад читам црни лук, имам такво чучење схо викати на мене .. гласно .. али рецепт је да .. добар и име је тако одлучујуће, да

и мумије .. Григориева, друхх, и схо писма су тако огромна кад читам црни лук, имам такво чучење схо викати на мене .. гласно .. али рецепт је да .. добар и име је тако одлучујуће, да

У реду, увек сам превише плах од великих слова

Реците ми, зар није пуно времена за јетру, посебно ону нежну попут пилеће, - 1 сат 25 минута?

Ово јело знамо као Строганову јетру (са неким варијацијама у облику шаргарепе)

Текст је исправљен. Нема времена за мало. Овај рецепт припрема моја ћерка, где га је добила, не знам. И сам сам мислио да је 1 сат и 25 минута пуно, док га нисам скувао.

Али у вези са Строганоффовом јетром, мислим да грешите. Упоредити:
Строганоффова јетра

Јетра је врло нежна.
Главна ствар је не прекомерно га излагати ватри.

САСТАВ
~ 500г јетре, 2 ~ 3 лука, 250 ~ 500г павлаке, путера или биљног уља, 1 кашика брашна, со, бибер
Лук ситно исецкати. Загрејте уље у дубоком тигању (шерпици), ставите лук, промешајте. Ставите ватру на мало више од мин и оставите да крчка док прозирно и не омекша (15 ~ 20 минута); мешајте периодично. Лук не би требало да почне да се пржи, иначе ће готовом јелу дати погрешан мирис и горчину.

Док се лук динста, припремите јетру.
Оперите, очистите од филмова и жучних канала, исеците на коцке дужине 3 ~ 4 цм.
У другој тави загрејте уље и ставите јетру тамо. Опрез! Уље може прскати.

Уз стално мешање пржите јетру на максималној ватри 2 минута.
Пржену јетру поспите брашном, промешајте и пребаците у шерпу са луком.
Додајте ватру у средњу. Додајте павлаку, бибер, промешајте.
Довести до кључања. Смањите ватру на минимум, покријте посуду и динстајте 15 ~ 20 минута. Спремност јетре одређује само укус - требало би да буде мало недовољно кувана.
Посолите припремљену јетру, склоните тигањ са ватре и поново затворите поклопац. Оставити да се диже око 3 минута.

ох, имате тако леп тањир, моја омиљена боја је само да вас питам, али „ФОТОГРАФИЈА КАДА ЈЕ ЈЕТРА ВЕЋ ХЛАЂЕНА“ је ли то оно .. је ли важно? иначе ћу записати рецепт у блацнотиц

Суслиа, не, нема везе. Мислила сам да је било хладно и укусно.

Па написао сам то са "неким одступањима у облику шаргарепе" ... па, брашно ...
Знам овај рецепт, имам га у свом профилу и често га кувам и више ми се свиђа са пилећом јетром

Па написао сам то са "неким одступањима у облику шаргарепе" ... па, брашно ...
Знам овај рецепт, имам га у свом профилу и често га кувам и више ми се свиђа са пилећом јетром

То је веома добра! Можете да кувате на различите начине!

девојке, заиста је врло укусно и нежно, ја сам то исто урадио, испада шаргарепа, само ..... без речи.

То је веома добра! Можете да кувате на различите начине!

и ја цхо, ја сам ницхо .... Укусно, и у класици и у шаргарепи ... Шаргарепа у динстаној павлаци коначно је песма коју је бака урадила ...

Ја радим исто. Искрено не разумем зашто потрошити 40 минута на печење. Ставите јетру, опрану и осушену папирним пешкиром, заједно са луком у мултиварку, тамо један жубор биљног уља и на режим „пржења“ - у мом 4503 аутоматски се поставља на 15 минута, и то је пуно. 5 минута са затвореним поклопцем, затим идите на мешање, затворите поклопац и још 5 минута. Затим га искључите, додајте зачине, со, киселу павлаку, кашику брашна, промешајте и „динстајте“ - највише око 10 минута. Мислим да ће резултат бити идентичан, али уштеда времена на лицу. Ово је пилећа јетра и на шпорету се кува 10 минута од почетка до краја.

Није исто за све.