Текас хасх

Већ ми се нуди да прокувам од 10 литара да им скухам вечеру. Најмлађи син почиње да се плаши количином поједене хране. Има 8 година. Даље ће се погоршати, зар не?)))

јер не можеш буди тако лепа тако је укусно кувати

јер не можеш буди тако лепа тако је укусно кувати

Јуче сам се пуно смејала својој малој. Направио ми је такав хаш са ножем !! (Зашто се тамо сечити?! Па, поново сам га нагазио на виљушку) да сам га три пута испустио на пола. Затим је два пута тражио још. Ставио сам последњу кашику (то је заиста кашика!) У тањир из калупа и одједном: „Ма, да ли ће бити још неко? Иначе сам је положио за себе ...“ Предложио сам му да подели ово неговано кашика на четири. Сви ће се само прејести. Укратко, уз реченице „Ово јако волим!“ јео је дупло више од мене и тате.

а са 15 година вапсцхе ховаисиа ... моја има само 15 година, знам о чему причам .. патике величине 45 ... тата има 42. ...

Како је укусно! Мојим ће се дефинитивно свидети хашик - са сиром или без њега!
Захвалити, Страшило, сјајно!

5. Покријте фолијом одозго.Не заборавите на правила за употребу фолије: мат према горе, сјајна страна производа. Сјајни високо рефлектују инфрацрвене зраке.

само не тако давно гледао сам документарац о производњи фолије, где је речено да мат и сјајне странице нису посебно направљене, то је због технологије производње фолије за храну. и нема разлике на коју страну да ставите производ.

Изгуглао, нашао још један:

Алуминијумска фолија има мат и сјајну страну. То је због чињенице да се алуминијумска кухињска фолија мота истовремено у два слоја, док су странице које додирују ваљке за прешање сјајне, док суседне странице остају мат. Због различитог изгледа површина алуминијумске фолије, многима је важно да током кувања посматрају која је страна алуминијумске фолије намијењене храни. Неки су уверени да кухињску фолију треба окренути мат према јелу, неки заузимају поларни поглед. У пракси, међутим, разлика између две стране алуминијумске кухињске фолије је готово неприметна и може се приметити само помоћу прецизних инструмената. Рефлексија сјајне стране алуминијумске фолије је 88%, док рељефна мат алуминијска фолија одражава 80%.

извор: 🔗



али заправо, желео сам да кажем да треба направити кул рецепт!

Чак 8% разлике у способности рефлексије! Нећу их дати никоме!

а са 15 година вапсцхе ховаисиа ... моја има само 15 година, знам о чему причам .. патике величине 45 ... тата има 42. ...

Најстарије је 14 (у априлу ће бити 15). Величина 45 стопа (тата има 42), висина 184. Али он не једе толико !!!)))

Девојке, пустите их да једу доброте док су мајке у близини .. Живим у другом граду .. Он сам не кува. Кад се врати кући, не знам чиме бих га још хранио и давао са собом .... А ми волимо млевено месо са пиринчем. Добар рецепт, сигурно ћу га скувати. : фловерс: Покушаћу у цртаном.

Укус је попут пуњења пуњеном паприком.))) И ох, како то волим)).

Заправо, то је то.

Вау! Коначно, пронашао сам своју омиљену храну (то јест, „а ла скоро пуњене кифлице или пуњене паприке“, тачније њено пуњење), али тамо где не треба ништа да постављате и замотавате ...
Лепота! Чим успем да направим ... слив ... и неће се дурити!
Тусецхка, хвала ти на таквом чуду !!!

„Не заборавите на правила за употребу фолије: мат према горе, сјајна страна производа. Сјајна страна снажно одбија инфрацрвене зраке.“

Сјајно и досадно - покушајмо да то схватимо без укључивања Маквеллових једначина, термодинамике и квантне физике.
Зашто произвођачи чајника, термо шоља и шина за пешкире троше много додатног новца на полирање спољне површине производа? Да ли је то само због лепоте?
Не! Сјајна спољна површина је мања вероватноћа да ће распршити топлотно зрачење из вруће течности унутар чајника, термо шоља и грејача за пешкире, спречавајући тако његово брзо хлађење. Односно, он задржава топлоту унутар ових уређаја након престанка загревања течности из горионика или другог извора топлоте.
Ако храну печете у рерни, умотавањем у фолију сјајном страном према унутра нећете моћи да побољшате печење хране рефлектујући топлоту унутар фолије на храну, јер не постоје извори топлотне енергије унутар ње, а цео сноп се постепено загрева топлим ваздухом и инфрацрвеним зрачењем из извора топлоте у пећници (спирале, плоче, пламен).
Али умотавањем хране у фолију током печења сјајном страном споља, постићи ћете чињеницу да ће јаче рефлектовати зрачење топлоте него мат, па ће се зато храна испод ње загревати мање или, ако желите, спорије , што значи да са интензивним грејањем пећи - равномерније, без локалног сагоревања.
Плех прекривен фолијом сјајном страном према горе, према производима, обезбедиће њихово равномерније печење, укључујући одоздо, са бочне стране, због одбијања ИР (топлотних) зрака од сјајне површине фолије.
Ако је потребно да заштитите површину производа од сагоревања, односно да смањите интензитет изложености инфрацрвеном зрачењу, покријте ову површину, на пример, печеним пилећим трупом или врхом пите са фолијом, сјајном страном нагоре, до извора топлотног зрачења (то је ако су грејни елементи смештени на врху).
Храна умотана у фолију са сјајном бочном страном остаће хладна мало дуже него када је умотана у фолију са мат бочном страном. Али у овом случају, ефекат ће бити мали и снажно ће зависити (или чак изравнати) од колике су температурне разлике унутар и изван фолије, да ли долази до топлотног зрачења споља (на пример сунчевих зрака) тако упаковани производи, колико је јак овај спољни термички ефекат, као и низ других фактора.
Иначе, поред испумпавања ваздуха из њих, стаклене бочице термоса изнутра су прекривене танким огледало слој алуминијума да изоловати унутрашња запремина термоса у случају да се унутра чувају топли и хладни производи. У оба случаја, размена топлоте са спољним окружењем биће успорена и врући производи ће се хладити много спорије, а хладни производи ће се загревати много спорије.
Уф-ф-ф!

Донео сам вам велико хвала за тексашки хаш! Данас су муж и ћерка вечерали на њој. Рекли су: "Па, ох-ох-ох-врло укусно!" Воле пуњену паприку, па је ово њихова храна.
Нисам пробао - већ живим без меса до Ускрса - покушаћу касније.
Захвалити!!!

Мој је алаверди. Ово је и моја храна.

Ставили смо у рерну 45 минута на 180 степени (или 170 за начине конвекције). Ово пишем унапред за Кросхи!)))

Сада, као пристојна дама, једноставно дугујем еонда кувај ...

И хоћу, сигурно ћу кувати етај хеш !!!

ТусиаХвала ти, ти си прави пријатељИкс , знали сте да ћу доћи и Зваћу за одговор Тражићу !!!

Одличан рецепт!
Истина, у Кукусхки то радим мало другачије, али значење је исто - врло укусна млевена паприка

„Све покривено зеленилом, иП.растворИ цео ... "(ц)

Туска, од њеног мужа и дона оттакусцхее пасибисцхе !!!

Питање чешће О тометхети (још нису научили име, али ја сам завршио еТим само ради) кувај јело, бо њама - они су њамскаја доазалее !!!

] (још нису научили име, али ја сам завршио еТим само ради) кувај јело, бо њама - они су њамскаја доазалее !!!

Кросхик цев
јак, извините на поплави, канали

бо њама - они су њама доазалее !!!

Не задржавамо друге.

Страшило, Наташа! Јуче сам за ручак радио „Текас Хасх“ (већ сам научио име) - нема шта да се фотографише, рекли су да га нису окусили. Нисам се замарао фолијом - пекао сам је у истој тави у којој сам све пржио, чврсто покривајући поклопцем. Без сира, пуно зеленила (Црумб- )
Одличан рецепт!

Страшило, Наташа! Јуче сам за ручак радио „Текас Хасх“ (већ сам научио име) - нема шта да се фотографише, рекли су да га нису окусили. Нисам се замарао фолијом - пекао сам је у истој тави у којој сам све пржио, чврсто покривајући поклопцем. Без сира, пуно зеленила (Црумб- )
Одличан рецепт!

Зашто се мучити фолијом ако постоји поклопац ?! Једноставно немам четвртасте корице))). И шерпе са ручкама које могу да издрже рерну ...)))

Страшило, Ната, хвала пуно на рецепту. Сто година већ лежи у мојим обележивачима, коначно стигао до њега.
Веома укусно и у присуству готовог млевеног меса - брзо и чисто. Скувао сам скоро двоструку порцију од 1100 г млевеног меса. Радио сам све по рецепту, пронашао сам чак и Табаско, али увек имам млевено свињско-јунеће месо.Одувек сам знао да парадајз и паприка оплемењују свако месо, и поново сам се уверио у ово.
За оне који воле да се вешају у грамима, на својих 1100 грама млевеног меса стављам 240 г пиринча (суве масе). Испало је баш како треба.
Није сликала, поглед је потпуно исти као на вашој насловној фотографији.
Хвала још једном!