Конвекциона пећ - користите након куповине (страна 6)

Дита вон теесе, ако желите надгледаном производу дати спољну печеност, онда мислим да нема смисла куповати АГ само због тога. Ипак, наставиће да пече. Лакше је купити карамелизатор (мини лампа за лемљење).

па ипак, да ли је боље узети поклопац аеро-фритезе са нерђајућом тепсијом или са стакленом боцом? стаклена чутура извучена из белих шапа за прање?
која запремина је боља?
да ли треба да се жица извуче из поклопца?
Да ли вам је потребна температура од 65-80-95-120-150-180-205-235-260 степени (описано у овој теми), на пример, о халогену је написано да је 60-250 степени од 5 до 60 минута. а око десет је написано 150-250 степени 60 минута. односно опсег је знатно сужен. Које температуре користите?
можете ли, на пример, ставити поклопац на посуду од 10 литара?
у почетку моја листа жеља: руменило пецива након шпорета под притиском за мултиварке. Сад ћу да купим мултиварку, али кажу да се на печење кондензује капљица - да ли се третира ваздушним поклопцем? ипак, сто година сањам о хрскавој кори на пилетини - то једноставно не иде. а ти желиш ћевапе ...
Да ли сушите воће (чипс) - поврће - зеленило?
(гледајући вес 777 - добро? могу ли да га узмем за 3000. или је врућа економија хк-1037 боља, за 5600?)

формоцхка, питали сте ме лично, одговарам у теми. Не могу ништа да кажем о моделу аеро-роштиља. Имам најједноставнију, најјефтинију Супру. Срећан сам са њом. Мислим да није потребно софистицираније, али ово је моје мишљење, можда, погрешно. Пилетину и свињетину кувам само у њој. Марина дан раније, а понекад и непосредно пре кувања. Много волим скуша са жара. Пекао сам пите, свидело ми се, али их треба пећи на мрежици, на тефлонској простирци, тако да одоздо буде вентилација, како би се све добро испекло. Али ретко печем пите. Одатле волим и поврће: тиквице, паприку, патлиџане. И нисам кувала ништа друго. Али, због пилетине, свињетине и скуше, нећу се тога одрећи. Ако се нешто догоди, купићу поново и то најјефтинију.

...

Пекао сам пите, свидело ми се, али их треба пећи на мрежици, на тефлонској простирци, тако да одоздо буде вентилација, како би се све добро испекло.

Не слажем се. Тефлонска подлога покрива све рупе. Сходно томе, нема ни вентилације.
Печем у обичним шерпама - * тефлон лонци * без икаквог перфорирања, одврнувши ручке - одличан резултат! Главна ствар је да је облик метални са боковима. Све је печено.
На металним плочама без страница, дно се не узима. (роштиљ је најједноставнији тенови, још увек из првог либертона)

Печем и на тефлонском кругу (нисам могао да пронађем тепсију одговарајуће величине), врло добро, дно, наравно бело, али пециво окрећем и 10 минута да порумени
лепиње у АГ су врло прозрачне, равне торте

Купио сам АГ за стерилизацију. Авај, две године сам покушавао да себи олакшам, али све је експлодирало. Управо сам покушао да загрејем тегле са салатама. Укратко, сав посао је у смећу. Да, врло укусно лиснато лиснато тесто. али ко има конвекцију у рерни, вероватно има исти резултат. Укратко, нисам пријатељ с њим. И због једне пилетине. што радите једном у 2 месеца нема смисла и заузима пуно простора! Ко ће ићи на дачу уместо плочица. Да сада постоји избор не бих купио.

И због једне пилетине. што радите једном у 2 месеца

заиста, АГ је првенствено роштиљ - и најприкладнији је за месо и рибу

а котлети у њему (било који) су сјајни - вишак масноће из меса тече, суши се, пржи,
и радим велике округле котлете, пречника 8 цм

заиста, АГ је првенствено роштиљ - и најприкладнији је за месо и рибу

Такође га користим само за печење и печење. Никад у њему нисам кувао супу и никада је нисам конзервирао, иако упутства указују на ове могућности. Али, не дај Боже, ова играчка неће успети - купићу следећу.

Ох, заборавио сам да напишем. Само конзервирам у њему. Банке су топле у стану, само у ормару, ништа не експлодира.

за једно пиле. што радите једном у 2 месеца нема смисла

Често кувам пилетину и од ње волим свињетину. Такође, највише волим тепсију са скутом. Скувала сам га свуда, а најукуснија из аеро-фритезе. Истина, стављам га у силиконске калупе по фиксној цени, наизглед попут малих колача. Према саставу тепсије.

Само конзервирам у њему

Камилица1 Напиши детаљније у чему је тајна на којој температури и времену

Такође, највише волим тепсију.

Више детаља молим !!!

федоровна1, тепсија је најједноставнија. Паковање свјежег сира 180-200 г, 2 кашике. л. гриз (погледајте скуту, ако је воденаст, онда има мало више гриза), 1 јаје, шећер по укусу (обично правим 1/4 кашичице на стевији), гашена сода на врху ножа, суво грожђе , кандирано воће по жељи. Ставио сам их у мале канте за кексе. Имам фиксни ценовник. Често у сваки калуп у средини ставим неколико бобица или парче јабуке. Печем на доњем носачу, ставим на хладно 5 минута. до максималних 250 степени, затим 15 минута, 180 степени. Можда ће време и степени морати да се прилагоде тако да одговарају вашој авионској фритези. Пазите да кора буде смеђа и спремна.



прубул, хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=138315.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=283584.0
У аеро-фритези са лупом од 20 минута, 150 степени - стерилизација је стандардна за литарску лименку. Она је посебно дала пример рецепата. Ја радим само њих.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=136591.0
Све је тачно као у рецепту.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=132544.0
и тада је све по рецепту.
Температура стерилизације 150 степени. С времена на време. Прву шаржу држим мало дуже, јер је стављам у хладну ваздушну фритезу или треба да је загрејем 5 минута.

Желим да поставим ово питање:
ево, испекао сам нешто у спором шпорету. Желим да запечем врх. и .... одмах ставите врућу чинију из мултиварке са пецивом у аирфриер (на белу (имам белу АГ) контуру, ставим даску за сечење, на њу ставим посуду из мултиварке ... али у овом случају чаша са поклопца мултиварке је хладна и лежи на врућој посуди мултиварке.
да ли загревате АГ унапред?
и за печење у АГ, које сте облике (пречник, материјал, висина страница) стекли?

врућу чинију из мултиварке са пецивом ставите у апарат за пржење

Ставио сам посуду мултиварке у посуду АГ на ниски метални уметак, затворио поклопац, а затим укључио АГ

испод вруће испод мулти-посуде можете уместо металне решетке ставити и силиконску подлогу

за печење у АГ

одговарајући облици укључени у АГ
тигањ ми је згодан, нашао сам погодан, ставио сам га на доњу решетку
или положим круг исечен од тефлон тепиха директно на доњу решетку, а ја на њега ставим пекарске производе - торту, лепиње, пите, хлеб

Хвала ти, Ирина.
Али ти не знаш ... то си ти Затражено је да купим Лумме мултиварку, а затим Аирфриер ... такође да направим соуффле од скуте ...)))
И заиста волим своје аквизиције. Гости долазе, погледају авион ... Мој супруг заиста воли ћевапе од пилећег филеа. Сви ми заиста волимо ове ћевапе (хвала свима који пишу критике и рецепте), сада не морате журити у шуму по крпеља или тражити посету земљи - можете се провести цоол и укусно код куће после шетња. Задовољан сам куповином. Користим га викендом.

...Прошло је 2,5 месеца ... Користим га викендом (не сви), свеједно - ћевапе ...
Мислим да продам ....

свеједно - ћевапи ...

штета што јединица није заживела

али није толико скуп, нека буде, ћевапи су и укусни

да ли сте икада покушали да кувате пилетину, котлете, рибу? крекери, хлеб, свињетина на жару воли да се пржи

јединица није битна, али њено присуство не омета, начин кувања се разликује од осталих, што значи да ће вам добро доћи кад-тад

јединица није битна, али њено присуство не омета, начин кувања се разликује од осталих, што значи да ће вам добро доћи кад-тад

Ево, ево, у потпуности се слажем! Моја авиокомпанија такође не ради често, али продајем ... Вероница, не журите, увек ћете имати времена за продају, можда ћете је ипак „окусити“

)))) Девулки, такође га стварно волим, стварно! Калеж-гозба за очи! Негде на форуму сам га прочитала, девојка у њему ставила је ударац (или нешто слично) на новогодишњи сто .... Сада улазим у кухињу и замишљам .... у преломљеним зракама сунца, сок од бруснице трепери ... (као опцију) .... У ствари да. жао ми је што продајем. Нема довољно новца, али желим сушилицу ... (по овоме је позната ова страница јер непрестано узбуђује ум!)
Јуче сам признала мужу (он је заиста забринут што тако махнито тражим недељу дана на Интернету ... мада су издајничке рекламе морале продрети и на његов рачунар ... али пре него што сам добио „покриће“ - изабрали су сушара код његове друге сестре), да тражим сушилицу која нам треба, па, па-за-ре-зу ..)))
и забринут је због ожичења и бројила. а имамо и бензин ... и малу кухињу ...

и забринут је због ожичења,

Такође сам забринут због ожичења, тако да у једној утичници има више од 2 е-адресе. Не палим уређаје

Такође сада ретко користим АГ, вероватно зато што ретко имам шпорет у цртаном филму. У основи, син сам кобасице, бели производи, купати помфрит у њему, тако су укусни! Али нећу се растајати са АГ, то је неопходна ствар, само што у кухињи има пуно уређаја, нећете моћи све често да користите, али свако је добар и потребан на свој начин , Волим све своје помоћнике.
А ожичење ... Па, нећете истовремено укључити све уређаје и ништа се неће десити са ожичењем. Сушаре су најчешће тако мале снаге.

Мислим да продам ....

Добро је стерилисати конзервацију у аеро-фритези.
Ставите лименке на решетку, Т * 150 *, 15 минута - не сипајте воду!

Можете га продати ... штавише, врло јефтино - али тада ћете га морати купити по пуној цени!
Не тражи да једе - и нека стоји у углу, далеко

Не тражи да једе - и нека стоји у углу, далеко

тачно, понекад не користите уређај, а када га једном не уклоните са стола

Хоћу сушару.

Сушара је изузетно корисна и корисна ствар у домаћинству. Нарочито када имате своју башту, али чак и са купљеним воћем / поврћем то је и даље исплативо.

Али не бих продао авионску апарат. Сада га користим много ређе него раније, али га користим!

Девојке које су стерилисале парадајз у апарату? Колико траје и на којој температури? Крем парадајз, литарске лименке. Правила сам само парадајз са филом. А сада ми се свидео рецепт са стерилизацијом. И лакше је него са пуњењем.

Девојке, желим да вас питам, али боље је да се консултујете, на Авиту имамо модел марке Аир модел 35131. Можда неко користи, па желим да питам - како је то у послу? има ли смисла узимати?

кажу да је згодно у њему сачувати поврће, бобице, џем од кечапа, неко би делио температуру и шему ...

Мале тегле (200-500 мл.) Стерилису се око 15 минута на 150 * Ц.
Вода се не сме сипати, конзервација сува

БИЛЕТС одељак хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=436.0

Желео сам да питам о упоредивости АГ поклопца и посуде мултиварке (у случају да треба позлатити врх печења).
Како треба да се крећете у смислу величине? или сви поклопци одговарају свим стандардним (5-6 л) мултиваркама?

...Прошло је 2,5 месеца ... Користим га викендом (не сви), свеједно - ћевапе ...
Мислим да продам ....

Али шта је са пилетином са јабукама? А шта је са пилећим ногама, крилима претходно маринираним у нарсхарабу или вину или са медом и сојиним сосом и још много тога? А најосетљивије тепсије од скуте? Риба у ковертама?

Таниа апсолутно у праву, продајте је јефтино, а затим је купите по пуној цени. А ту су и буџетске сушаре - имам Ветерок, веома срећан! И успут, можете га осушити у апарату за ваздух ..

Мирабел, у принципу, погодно, али стављам само Схтебу, односно тамо где је поклопац потпуно уклоњен

Ирина. И, Мислио сам и на Схтебу. Захвалити!

Девојке, а мој Хоттеров тајмер је сломљен од старости, сијалица је напукла, али не цури, челична плоча која прекрива вентилатор већ се једва држи, решетке се одлепљују, али и даље ради. ДЕСЕТ, не кварц, ништа му се не ради. И то ће дуго радити, изгледа. Али одлучио сам да не купујем нови, и то је све, јер је бандура огромна, округла, заузима пуно простора и ову чутуру збуњујуће перем, чак и у машини за прање судова. Сада понекад пржим само пилетину и током сезоне слепих плоча стерилизујем ћорке. Не печем ни пите од лиснатог теста.

Девојке, реците ми, плиз. Стерилизирам тегле (већ са поврћем) на доњој решетки. Али вађење није баш згодно. Добио сам са једне ивице, предност се добија. Јуче сам то пробао: уместо ниске решетке, ставио сам крпе у кревет и постеризовао. Кул, згодно! Да ли је могуће? Шта мислиш?

уместо ниске решетке стављала је крпе у кревет и стерилисала.

Девојке, а ја само ставим тегле у тиквицу, без решетки и крпа.
Или радим погрешно? Али све банке су лепе.

крол, па ево и ја о истој ствари, Ларисса) Погодно је, али да ли је могуће?) Нигде га нисам пронашао на Интернету ...



Брине ме чутура, какве ће бити банке?)))



Као да сам једном стерилисала празне тегле у микроталасној пећници (нисам у њих сипала воду). Испада да можете, само треба да ставите шољу воде. А ја сам без ње. Прегорела

Девојке, а ја само ставим тегле у тиквицу, без решетки и крпа.
Или радим погрешно? Али све банке су лепе.

Банке морају бити постављене на решетку. Контакт стакла са стаклом може да пукне тегле
Уклоните лименке пешкиром, вруће су

крол, па ево и ја о истој ствари, Лариса) Погодно је, али да ли је могуће?) Нисам је нигде пронашао на интернету ...

Као да сам једном стерилисала празне тегле у микроталасној пећници (нисам у њих сипала воду). Испада да можете, само треба да ставите шољу воде. А ја сам без ње.

Дакле, много ствари није написано, чак ни о томе шта се може стерилисати у микронима - зар то није у упутствима?

Али под одређеним условима - можете!
У мицру треба ставити тегле воде, сипати у њих око 50-100 мл. хладне воде, покријте металним поклопцем (не завртите, али покријте) и уђите у микро микрофон 5-7 минута. Стерилизација иде добро!

А у авионској фритези чак и професионални кувари стерилишу радне предмете, и сам сам то видео у кулинарском програму.

Админ, Таниусха, стакло на стакло .... Крпа на дну чутуре вас неће спасити?

А да нема решетке? Врући ваздух ће проћи испод решетке, боље је за лименке
Било која решетка ће бити добра

Не стављајте много лименки у апарат за ваздух, а величина лименки је ограничена.
Погледајте ову тему Моја „фабрика конзерви“ - олакшавање живота код конзервирања код куће

Овде стављам 6 тегли од 0,5, извадим и решетка почиње да пузи од прекомерне тежине))) Али ово је таква ситница. Генерално, волим апарат за ваздух. Волимо да печемо јабуке, пилећа крилца, кромпир и тако даље. Нећу рећи да га користим сваки дан, али драго ми је што га имам)))

У микру треба ставити лименке воде

Радио сам то и раније. Али...))))



Админ, Таниусха, прочитала сам прочитала сам све ваше рецепте и савете)))

Дакле, наставите, као што сам горе написао - све ће успети, доказано искуством
А решетка може бити боља, стабилнија за подизање

Овде стављам 6 тегли од по 0,5, вадим и мала решетка почиње да пузи од прекомерне тежине. Нећу рећи да га користим директно сваки дан, али драго ми је што га имам

Таниа, ја то радим - вадим лименке са различитих страна, тако да су последње две приближно једна наспрам друге. Кад извадим претпоследњу, онда другом руком померим последњу у средиште решетке, она тада не посрће
Једино што је погодно за лименке до укључујући и литар, вероватно ће бити теже вадити једном руком, а другом руком се кретати.
И да, такође ми је веома драго што имам АГ! ... Радио сам поправке у кухињи пре годину дана, избацио стари шпорет са рерном на смокве, ставио у плински шпорет. И уместо рерне користим АГ. Заиста волим да печем месо, пилетину у њему, кувам лонце, често правимо крекере. Ове године сам открио стерилизацију у АГ. То је само песма! Али стерилизација не лименки, већ самих празнина. Биљне препарате сам пребацио у тегле опране хладном водом од вила и стерилисао напуњене тегле. Прве празнине биле су још у јулу, одличне су, нису се замутиле, нису експлодирале. Било је краставаца, лечо, свакаквих салата од поврћа, сока од грожђа, зеленог парадајза итд.
Са АГ-ом је много лакше затворити на зиму и топлота / пара у кухињи је много мања него ако се стерилизује у лонцу са водом на старомодни начин ...
Радне комаде сам стерилисала овако: ако сам вруће / куване ставила у тегле или ако сам их сипала са кључајућим сирупом / раствором соли, онда на доњу решетку са експанзионим прстеном на 150 * Ц великом брзином 15-20 минута од појаве „гргљања“ за лименке од 0,5-0,7-1Л. Лименке је одмах прекрила поклопцима, које је затим смотала / заврнула. Коришћене лимене капице за шавове и навојне капе.
Ако сам положио / сипао хладно у тегле (на пример, сок од грожђа који се охладио), тада је све било исто, само што сам променио температуру за 265 * Ц и поклопио тегле поклопцима са уклоњеним гуменим тракама. После стерилизације променио сам их у куване поклопце са гуменим тракама.
Нема потребе да се тегле стављају тачно на дно боце, чак ни полагање пешкира, јер се тегле са дна можда неће добро загрејати, а врући ваздух циркулише чак и испод тегли са решетком. Да, и за чутуру бих био забринут - шта ако пукне?

То је само песма!

И каква песма да платим за струју ... ((Увек ми се чинило да АГ троши струју као коњ, па сам постепено готово у потпуности престао да користим велику. Али мали инфрацрвени се користи свакодневно - смеђим хлеб у шпорету под притиском одозго. Само неколико минута. Па, руменило и руменило ... Тајмер на овом Редмонду је моронски, механички, непрецизан. Гори, а затим постане ружичаст ... И недавно сам измерио потрошња шпорета под притиском, дакле, за компанију, па и за АГ тамо.

Тако се испоставило чудесно - потпуно испећи векну хлеба за 800 грама само је двоструко скупље од благо смеђег врха за неколико минута. Бојим се да и претпоставим колико ће се најести током времена док у њему прокувам тегле.)) Не, боље ми је на старомодни начин, у рерни.

Не, боље сам на старомодни начин, у рерни.

а да рерна троши мање електричне енергије од АГ?

Па, она некако има изолацију. Ако истовремено има пуно малих лименки, онда стане пуно, два или три пута више него у АГ-у, садржај се активно загрева одоздо, можете укључити проток ваздуха за потпуну аутентичност. Ако нема довољно малих лименки, онда у мултиварку, коначно економичан уређај. Па, велике ионако неће стати ни тамо ни тамо.

Проклетство, пишем и разумем - па, шта је додатних пет, десет, чак двадесет рубаља за задовољство?
Али чак и уштедећи на гомили ситница, и даље плаћам 5-6 хиљада за месец дана. Дошао из баш таквих копејки. И ово је уочљивије. ((

а да рерна троши мање електричне енергије од АГ?

Поставио сам ово питање и сазнао да на 100 степени нормална електрична рерна троши 1-1,5 кВх ... Дакле, када је у питању стерилизација лименки, па чак и великог броја, пећ победи ...

Маме, је ли ово нека посебно прождрљива рерна?
Пукао сам - заглавио сам ватметар да бих сазнао колико ће ме коштати пилетина и заборавио да га погледам на крају. Да, и брутално препечену пилетину, могли бисте да уштедите најмање пола сата. А онда се два пута пекло ... Једном више од сат времена пећница је радила на 180, други пут мало мање, али на 200. Сад сам отишао и погледао - током ових прилично дугих периода пећница је појела 3,7 кВх.
Потребно је 4-5 сати 200 степени. И два хлеба огњишта са рерном загрејаном 275 износи 1,2 кВх. Огромна рерна. Из хладног стања.
И сићушни роштиљ ставите на неколико минута врућу шпорет са готовим хлебом. Скоро 0,1 кВх.