Торта са суффле од скуте

Категорија: Посластичарница
Торта са суффле од скуте

Састојци

Бисквит:
Шећер 1 кашика кашике
Брашно 1 кашика кашике
Јаја 3 ком.
Ванилин шећер 1 кесица
Прашак за пециво 1 кесица
Соуффле:
Скут (боље мекан) 500 г
Млеко 1 чаша
Шећер 1 чаша
Маслац 200 г
Желатин 1 кесица
Воће (било које) 300 г

Метода кувања

  • Торта са суффле од скуте Торта са суффле од скуте
  • Соуффле:
  • Победите скут са шећером, а затим додајте путер и темељно мешајте. Намочите желатину у млеко према шеми (зашто по шеми једноставно постоји желатина коју треба намакати сат времена, а ја узимам Др.оеткер желатину, треба је намакати само 10 минута. Предност је огромна ), загрејте млеко тако да се желатин раствара у танком млазу улијте у мешавину скуте уз мешање. Све ове фазе имам миксер. Затим додам сецкане крушке и темељно мешам. крушке Имао сам конференцију, нисам лежао, тешко. Мислим да би било боље да их следећи пут истрљате на ренде или да користите сочне како би се суфле растопио у устима.
  • Припремите бисквит, ко има који рецепт и како лежи душа. У овој торти сам користио једноставан бисквит:
  • Бисквит:
  • 1 шоља шећера
  • 1 шоља брашна
  • 3 јаја
  • 1 кесица ванилин шећера
  • 1 кесица прашка за пециво
  • Скупштина:
  • Ставим 1/3 дела бисквита на дно прстена за обликовање, сипам половину суфлеа, на врх друге трећине бисквита, налијем остатак суфлеа и притиснем преосталим бисквитом. Ако желите декор са бочних страна, онда на самом почетку склопа подмазујем прстен маслацем и чврсто залепим кришке наранџе на њега да не заостају. Када излијете суфле, он не цури испод поморанџе. Па, украшавамо врх торте, како неко воли, и последњи додир - желе за торту, тако да цела композиција граби. [

Време је за припрему:

2-3 сата

Х @ тка
Користио сам многе варијације украшавања ове торте.
За рођендан свог пријатеља користила сам ананас за украшавање и унутар суфлеа.
Торта са суффле од скуте Торта са суффле од скуте
Као опцију, уместо воћа, унутра сам користио разнобојни желе. Испало је нешто попут торте "Разбијено стакло"
Торта са суффле од скуте Торта са суффле од скуте
Такође користим конзервирано воће као што су брескве:
Торта са суффле од скуте
Или смрзнуте бобице, у овом случају вишње и јагоде:
Торта са суффле од скуте Торта са суффле од скуте
За мене варијације такве торте не могу бити лакше. То је основно у припреми и корисно за нас!
кдеснитса
Хвала на рецепту! Дуго сам тражио рецепт за суфле од скуте са млеком и без креме!
Жена мачка
Наталиа, сигурно ћу пробати твоју торту!
кдеснитса
Наташа ми је направила торту само уместо бобица које сам радила са пудингом од ваниле из Доца. Отера је врло укусна, хвала још једном од наше породице!
алина-укхова
Наташа, хвала! Одузела је рецепт, ми волимо овај бод! У четвртак ће бити донесен скут, то ће бити ваша торта.
Х @ тка
У ваше здравље, девојке! Само напријед, креирајте! Онда ми покажите нужно, занимају ме све варијације декора.
Пудингам др. Оеткер је користио, али за другу торту. Испао је прилично лаган рецепт, а ја волим да се „уврнем“ преко торте.
мантммм
Објасните, пзхл, „последњи додир желеа“, треба ли то учинити или се купује?
Елена-луна
А који сте образац величине користили ??? Испало је врло лепо. Ја бих да пробам.
криствал
Хвала на рецепту, направљеном од малина, врло укусно
Григоривна
Наталиа, сигурно ћу пробати твоју торту! Захвалити!
ТАТбРХА
Ставила је кекс; Желим да знам: "Желатин 1 кесица" - колико грама желатине?
таниа Т
Коначно сам пронашао суффле од скуте без креме! Захвалити! Однео сам је у обележиваче!
ламбада
Пошто се аутор овог дивног рецепта већ дуго није појавио на нашем форуму, даћу сојине коментаре о суфлеу ...
божанствено је ... Скоро сам одгризао пола руке на месту кашиком ... значи, мерио сам шећер у чаши од 200 мл и млеку од 250 мл, узео сам једно паковање желатина, одмах ћу рећи, ако за ја (домаћи чај), онда је ова количина сасвим довољна, суфле излази у конзистенцији попут „пудинга“ или нечег сличног, пошто сам направио дебели слој између два бисквита, суфле се благо протресао ..., односно испод премаз од мастике, мислим да за поверење требате узети веће паковање, а биће и врло укусно ако додате боровнице ...
валентине52
Цитат: ламбада
божанствено је.
Девојке... У потпуности се слажем са Људом! Окус је предиван. Покушао сам само суфле за 1/4 норме. Узео сам 80 мл млека. желатин 4г Добио сам врло густу. НИЈЕ та прозрачност. попут креме. а нафта има место. Покушајте са мање желатине. Али укус ....
Галинка
Цитат: таниа Т.
Коначно сам пронашао суффле од скуте без креме!

Девојке, можда грешим, наравно, али 200 г путера плус чаша млека је дефинитивно много масније од 300 мл најдебље креме
валентине52
Галиа... само . на пример. није увек могуће купити шлаг од нас. Овај суфле је као спасилац. ако заиста желите суффле од сирнице (моуссе).
Галинка
Валентиново, Ок онда! Мислио сам да се замена креме маслацем сматра „дијететском“
кленок
тако кувано, уместо путера била је павлака. Експериментисала сам са различитим пропорцијама скут-павлаке, за укупну запремину од 600 грама (скут и павлака) једна врећа желатине је отишла, нисам додавао млеко.
Резултат је увек био дебео, ако је скут 400г, онда је нежан, ако је павлака од 300 до 400г.
Ако павлака није баш масна, можда ће вам требати још пола паковања желатина.

Нисам покушао са агар-агаром (нема га где узети), не могу да утврдим пропорцију од њега

кленок
Цитат: мантммм

Објасните, пзхл, „последњи додир желеа“, треба ли то учинити или се купује?
постоји куповина за сипање торте, др Оеткер. (Пишем по сећању, знам да лажем)
сипају се воћем на колаче, разблажене према упутствима.
Бакеваре
Подскаеите чајник за почетнике како се и соуффле формирао у кругу? мазали су га у круг или кад се точи на торту да ли тако излази?
Кокосцхка
Х @ тка, ово је нешто !!!!!
Елена - Лена
Цитат: Бакеваре

Подскаеите чајник за почетнике како се и соуффле формирао у кругу? мазали су га у круг или кад се точи на торту да ли тако излази?

Пекара, и ја сам почетник у котлићима
Колико сам разумео, колачи су пречника мањег облика од облика у којем су сакупљали (такорећи испуњени масом за соуффле) торту. Стога се проширио око колача.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба