Сирна торта "Тресет" (Тоорбакоок)

[Тесто:]

Сирна торта "Тресет" (Тоорбакоок)

Категорија: Посластичарница

Кухиња: естонски

Састојци
Тесто:
брашно	400 гр.
маслац	250 г
шећер	150 гр.
какао у праху	3 табела. кашике
Пуњење:
масна павлака	100 г
швапски сир	600 гр.
брашно	2 табела. кашике без тобогана.
шећер	200 гр.
јаја	4 комада.
кесица ванилин шећера.

Метода кувања

• Рецепт с имелом пронашли смо случајно, пузали по Интернету и сада ... одлучили смо да га испробамо, испоставило се да није апсолутно напоран, укусан колач Пошто с имелом не можете какао, одлучили смо да направимо две могућности , Ја сам црн, она бела, то смо и урадили.
• Тесто:
• Маслац исеците на коцкице, додајте брашно, какао, шећер. Самељите у мрвице рукама.
• Пуњење:
• 1. У посуду миксера ставите јаја, шећер, брашно, семе ваниле или ванилин шећер, павлаку и скут. Истуците миксером док не постане глатко.
• 2. Покривени облик прекријте папиром за печење.
• 3. Подмажите тигањ маслацем. Сипајте половину теста.
• 4. Нежно распоредите пуњење, глатко.
• 5. На врху, такође уредно, положите други део теста.
• 6. Торту шаљемо у рерну 45-50 минута на 190⁰ОД.
• Испада као сир од ваниле, и на врху и на дну
• чоколадна хрскава мрвица

Слични рецепти

Скутина (без печења) (сол-лена)

Кезекухен скута (марка 6050 шпорет под притиском) (Лереле)

Сирна торта у Панасониц мултиварку (Лола)

[Бела верзија број 2]

Ево моје Бела верзија број 2



Направио 1/2 рецепта са мањим изменама. За образац д24цм.

Тесто:
200г. брашно
1/2 кашичице прашак за пециво
125г. маслац
70г. шећер
1,5 ст. л. кукурузно брашно

Пуњење:
2 јаја
50г. павлака
300г. швапски сир
1 ст. л. скроб
100г. шећер
Арома

Врло, врло укусно !!

Веома лепа!
И, што је најважније, све се пече заједно
Гопхер! И након које величине образац (желим да разумем коју опцију да радим). А онда сам недавно урадио нешто са форума, али види се да је форма велика и да је тесто било једва довољно да покрије фил

За сада нико не одговара, мене је такође занимао овај рецепт и попео сам се на везу и тамо се користи образац 26к26 цм.

Данас сам поново направио торту. Преливу сам додала 50г. овсене пахуљице (нордијске) од укупне количине брашна. А ту је било и мало више скуте. Слика је ужасна, није било времена за излагање композиције! Вкуснаааааа !!!

🔗

Девојке, здраво, како мислите да ће таква торта испасти у мултиварку?

[Аниутка-82]

Аниутка-82 , добродошли на форум! Радиће у спором шпорету, али мрвица неће бити хрскава. Ево овде Сличну питу испекао сам у цртаном филму.

Веома лепо

Испекао сам слично (прерађивање) - плус слој џема од бруснице. Исеците на комаде и зовете колачиће од бруснице

Данас сам испекла и тамну торту - испала је врло укусна! Тако се лако и брзо пече - диван рецепт. Ворт и Омела - хвала на рецепту!

Рецепт ми је запео за око кад сам помислила да користим скуту као пуњење. Раније коришћене пропорције нису ме превише задовољиле: некад суве, некад течне, некад незаслађене, некад се пуњење распадне, некад прегусто ... Двоумећи се између рецепата за надјеве од суслија и имеле (један користи брашно, други користи скроб), направио сам просек - кашика брашна + кашика скроба. Испоставило се врло "то".
Први пут сам пробала са бисквитом од путера (тесто за муффине), фил је био у средини, други пут сам користила готову смешу за печење + фил од боровнице (такође готов) + овај фил на врх; на врху пуњења створила се пријатна, нежна, а истовремено не крхка или крхка кора. Желео сам да користим скуту, за коју се ове недеље показало да у нашем менију није затражено, али испоставило се да је то права скутина торта.Први пут нисам помислио да се сликам, али други пут су дошли неочекивани гости и брзо га осудили. Али оба пута - верујте му на реч! - диван изглед.
Ворт и Омела, хвала на идеји!

[мгла]

Први пут нисам помислио да се сликам, али други пут су дошли неочекивани гости и брзо га осудили

мгла , онда треба да кувате и трећи пут сигурно !! Драго ми је да ти се допало!

Девојке, реците ми, молим вас. Наручили смо торту од мастике, али унутра желе нешто попут торте са сиром. Али они не желе чист колач од сира (постану досадни))) Воће, такође, и ништа чоколада. Ко је већ направио ову торту - да ли мислите да ће успети ако направите два слоја (попут стављања једне „пите“ на другу) и слојите их, на пример, кремом од јогурта? Да ли ће личити на колач од сира? А која је висина торте у оригиналу?

[ВиваЛаДива]

ВиваЛаДива , то сте тражили !!!! Отишао сам и измерио висину форме, износи 5 цм, што значи да је торта била негде 3,5 цм (плус-минус километар). Не знам да ли бих ставио једну на другу ... Односно, желиш да испечеш две торте, а затим положиш једну на другу, а између њих да рашириш нешто друго ?? Да, и мастик на врху ??? Не, изгубио сам се !!! Једно могу да кажем да је овде пуњење врло укусно и прилично густо ...

[Омела]

Омела, Добро хвала!!! Посебно за ефикасност измерили су и облик Да, тако је - желим две торте и једну ставим једну на другу))) Тако да задњице нису суве, натопите их нечим ферментираним)))) Судећи по фотографија, конзистенција торте ће ми одговарати))) Главна ствар је да има укус "на основу торте од сира", али не и она.

[ВиваЛаДива]

Укратко, како понекад збуне главу, седе онда, измисле)))

ВиваЛаДива , Ви сте .. како смислите, бар покажите !!! Врло занимљиво !!!!

[ВиваЛаДива]

ВиваЛаДива , Ви сте .. како смислите, бар покажите !!! Врло занимљиво !!!!

Обавезно))))) Тамо ће се испоставити да је чак и рез снимљен (фигурана торта, исећи ћу је)))

[Омела]

Девојке, лепо доба дана))) Генерално, прво сам одлучио да испробам овај рецепт за свој))) Наравно, као свечана торта по наруџби, неће успети, већ као јаааако укусна торта за љубитеље скут - само супер !!!! Деца су то појела са праском! Такође сам згњечила замрзнуте малине и сипала их на врх ... мммм, укусно))) Штета што сам на дијети, па бих умањила пола пите))) Пуно вам хвала на рецепту који сам направио белу верзију, али без кукурузног брашна. Фотат није - он је један на један исти као у Омела))) Још једном хвала на укусном рецепту

[ВиваЛаДива]

ВиваЛаДива , једите по здравље! Сада нам је и најдражи !!! 🔗

[БооБоо, Ната СКР]

БооБоо, Ната СКР , једите по здравље !!

Лаку ноћ свима!
Свој „торфјанник“ доносим на вечерњи и ноћни чај.
Било из сјајног ума, било из жеље да се покажем, одлучио сам да направим различите прскања за колаче. Један са какаом, други без, то јест, комбинирајте оба рецепта заједно. Ево шта је из тога произашло:

[Сладолка]

Сладолка , испала је одлична пита !!! И има укус ??? Да ли ти се свидело ??

[Омела]

Омела , породица је одушевљена! Али не могу то да ценим. Слатко, нисам јео више од 4 године
Иначе, муж не воли скутну пециву. Али главно је да му се о томе не говори!

Девојке и ја имам катастрофу Припремили смо тесто, надјев, све лепо у подељеном облику. а када сам га узео, да бих га пребацио у рерну, дно је испало заједно са свим садржајем (срећом, на столу, а не на поду). Била сам ужасно узнемирена - шта да радим? Не бацајте га.
Док сам све скупљао у чинију, ставио у фрижидер до вечери, може ли неко да ми каже шта можете да направите од овог теста.

[метел_007]

може ли неко да ми каже шта можете нагомилати на овом тесту.

метел_007 , па ништа, немојте се узрујавати !!! Не знам шта бих овде још саветовао, како нежно мешати и пећи.

Али главно је да му се о томе не говори!

Сладолка 🔗

Слатке ствари нисам јео више од 4 године

Ово је снага воље !!!!!

[Александра,]

Зашто издржати толико година и не јести слатко, ако можете без шећера и масти

Александра, вероватно зато што сам имао 145.400 и одлучио да не једем брашно, слатко или масно ... Сухо воће једем апсолутно нормално. Фруктоза је штетнија од шећера, тело не може поднети мед ... Па, нешто јести / пити са заменом за шећер ...
Прошлог месеца сам почео да једем мало црног хлеба.Већ је потребно навикнути тело на нормалан начин живота ...

[Сладолка]

Сладолка, јесте ли ме погледали?

Александра, Свакако ћу навратити! Вероватно ћу одабрати нешто вредно и корисно за себе! Штавише, моја мајка је дијабетичарка.

Омела, Придружујем се Александрином захтеву - очистите нас!

Поздрав свима. Ево ме са својим делом. Одмах желим да се захвалим Сусл и Омели на дивном рецепту.

Испоставило се да је моја торта танка, јер сам одлучио (из користољубља) да је направим у већем облику. Мислио сам да ће их бити још. У ствари, испоставило се да је колач већи, али врло низак. Али ово није утицало на укус.

[лиудмила7206]

лиудмила7206 , главно да није утицало на укус !!! Драго ми је да ти се допало!

Девојке, зашто су ми недостајали тако згодни мушкарци?

девојке, реците ми, какав скут узимамо? редовно или кремасто? Какво пуњење конзистенције треба да буде?

[Марина]

Марина, обични скут. Пуњење је доследно попут павлаке.

[Омела]

Омела, у белој верзији имате прашак за пециво, али у рецепту са какаом није !! Да ли се тамо изгубио или би требало да буде?

[хаски]

хаски , у оригиналном рецепту нема прашка за пециво, али ја сам га ставио.

[Тања и Ксјушка]

Девојке, Тања и Ксјушка, хвала на рецепту)
Истина, ову питу сам направио по рецепту са Интернета, а затим је нашао код нас.

Генерално, крастача ме је згњечила за 600 г скуте. Направљено у 2 паковања (400 г) и у облику 26 цм, друго није. У тесто увек додам прашак за пециво. Ванилин је додат у тесто и фил. Кад се колач испекао, пуњење се надувало хемисфером ... ох, мислим да ће тако бити и у готовом облику ...
Тада, када се охладило, напротив, пуњење није успело.
Генерално, моја породица је заиста волела питу)

[Тан]

Тан, Честитам ти у име Прафкома - одлична пита !!!
схл. смара са крастачом нисте посебно свечани.

схл. смара са крастачом нисте посебно свечани.

Да) Могли бисте ... једном ... и пола рецепта.
А да сам то учинио, онда би у мојој форми 26 цм била нека врста ревности.

[Тан]

Тан, Честитам ти у име Прафкома - одлична пита !!!

Па, онда, у име извршног одбора, честитке и одобрења!

Па, онда, у име извршног одбора, честитке и одобрења!

Уриа ... извршни комитет је одобрио С ... онда ћу појести комад.

Данас сам испекао обе опције. Ставио сам 5% свјежег сира у тамни и испало је гушће. У светлости је било 9% скуте - испало је нежније. Обе опције су врло укусне, мајка ме замолила да задржим рецепт. Клинац је завршио читав комад! Обично гризе 2 пута и даје)

[Катерина]

Катерина, имате јако лепе пите !!! Драго ми је да се детету свидело !!!

Ево само питања о тесту. Имао сам га као мрвицу. Чврсто сам га ставио на дно, а на врх само посипао фил. Да ли је тако требало да буде?

Тачно, тесто би требало да буде мрвице.

Девојке !!!
Хвала вам пуно на чуду - рецепту !!! На послу - не може бити лакше))) Деликатна торта, топи се у устима))) Јако је укусна!
Направљено без какаа.
Хвала вам))))

[Алла]

Алла, захвалити! : росе: Драго ми је да ти се свидело!