Циабатта (импровизација)

Категорија: Квасни хлеб
Циабатта (импровизација)

Састојци

Вода 240 мл
Маслиново уље 2 кашике кашике
Со 1,5 кашичице
брашно, премија 300 г
ражаног брашна 100 г
квас сувог смола 2 кашичице
сецкано зеленило (копар и першун) 30 г
ситно нарибани тврди сир 100 г
мекиње (мешавина ражи и пшенице) 1 кашика кашике
целулоза 1 кашика кашике
семе лана 15 г
семе сусама 15 г

Метода кувања

  • 1. Зелено ситно исецкати.
  • 2. Нарибајте сир на финој ренде
  • 3. Ставите производе у ЦП следећим редоследом: вода + уље + сол + брашно + квасац. За ХП Моулинек 600230 изаберите програм 2 (италијански хлеб), након првог звучног сигнала (после 20 минута) додајте сир + зеленило + семе сусама и лана. Након завршетка програма месења и мешања (након 1 сата 20 минута), извадите добијено тесто и формирајте 2 циабатте (правоугаоне погачице). Чиабату стављамо на листове за печење (не морате прво да је подмазујете), вратимо их у ХП и печемо 45 минута.
  • Циабатта (импровизација)
  • Циабатта (импровизација)

Јело је дизајнирано за

2 ком

Време је за припрему:

2 х 5 мин

Програм кувања:

За ХП Моулинек 600230 бр. 2

Масинен
Марина, и зашто је такав хлеб остао без пажње)))
Налетео на ваш рецепт!
Мар_к
Масиненхвала на спотицању! Кабине су се показале укусним !!!
Масинен
Дефинитивно ћу то учинити !! Само у рерни))
Мар_к
Масинен, Надам се да ти се свиђа! Сада углавном печем хлеб у рерни !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба