Патлиџан са босиљком "Као мамин"

Ја сам први који је укусно укусио, данас ћу ићи да сакупљам патлиџане из свог стакленика, има шест око шест, живим на Уралу, 1,5 кг. не расте одмах, али довољно за узорак.

Ааааа ... како је укусно !!!! Скоро сам се загрцнуо пљувачком .. хоћу .. али нема патлиџана !!! До викенда.

Н @ дезхд @, хвала на пажњи према рецепту!
Али ви имате своје патлиџане, и мада ја имам 1,5 кг, али из продавнице. Ишли смо раније ове године, мислим на неасфалтиране.

Имате ли и ви свој босиљак?

Омела, захвалити! До викенда нема апсолутно ништа, сачекајмо.

Василица патлиџани у последње време имају предиван изглед на босиљку Полудећу отворио сам фрижидер .... а патлиџани и базал су доступни Отишао сам да кувам Хвала на рецепту!

Н @ дезхд @, хвала на пажњи према рецепту!
Али ви имате своје патлиџане, и мада ја имам 1,5 кг, али из продавнице. Ишли смо раније ове године, мислим на неасфалтиране.

Имате ли и ви свој босиљак?

Да, босиљак је и мој сопствени, узгајам га и у пластенику, садим га почетком маја

Да, босиљак је и мој сопствени, узгајам га и у пластенику, садим га почетком маја

Како сјајно, завидим на добру! Моји родитељи све време саде на дачи, кад сам дошла код њих, прођете поред грмља и додирнете соооо арому.

коленко - Хелен, Олга год, хвала на девојкама! Обавезно пробајте и чекам вас у теми!

Укусно !!!! Волим ове „језике“. Али нисам то учинио са босиљком! Василица , хвала на рецепту. Иако немају своје патлиџане, али једном кад таква цуга оде иди у продавницу и купи !!! Али имам и свој босиљак !!! Сејем га у парадајз.(Негде сам прочитао да им побољшава укус међу парадајзом).
Пи. си. Не чекајте извештај, свима ће и даље бити вруће !!!

Пи. си. Не чекајте извештај, свима ће бити вруће!

Ирисхка, захвалити! Да, укусно је!

Како овај извештај не чека, сачекаћу и ја. Па, свидело ми се тамо или не.

Василика, сјајно је што је обновљен рецепт свекрве! За мог мужа, претпостављам. тако лепо!
Занимљив рецепт, свакако ћу га испробати, хвала!

МариС, хвала на оцени! Да, задовољан је. Данас сам то урадио први пут ове године, па је дошао до познатог мириса и почео колутати очима и миловати стомак.

Дефинитивно мој рецепт Са захвалношћу узимам у обележиваче Патлиџане и босиљак у башти, тако да ћу бити срећан

Василика, пуно ти хвала на дивном рецепту! Сутра на пијацу за патлиџане). Само се радујем !!!
Реците ми, шта је са зеленим босиљком? Само што у башти имам само зелену)))

Летњи становник, захвалити! Сачекаћу извештај!

Реците ми, шта је са зеленим босиљком? Само што у башти имам само зелену)))

Ирина, захвалити!
Никад нисам пробао зелено, јер је у почетку дефинитивно било љубичасто. Затим даје боју патлиџану. Не знам, али из неког разлога ми се чини да је љубичаста мириснија од зелене.

Моји патлиџани (можете да ољуштите, ја ољуштим зебрастим пругама),

Ја сам, након што сам погледао документарац о затвору у америчкој војној бази Гуантанамо, такође почео да гулим краставце и патлиџане на овај начин. Показали су храну и кухињу затвореницима. И био сам запањен да се кулинарској естетици тамо придаје велики значај. Људи су људи, желе лепоту свуда, чак и у купка затвор

Василица, хвала на летњем рецепту, пре неки дан планирам већ да одем на базар

али не чистим, свиђа ми се њихова горчина

Ја, након гледања документарног филма о затвору у америчкој војној бази Гуантанамо

Читам, мислим, добро сачекајте ИРР избациће неку врсту шале, али ето - естетике.
Нисам знао како то да опишем и смислио сам ову зебру, плашио сам се да ме неће разумети.

ИРРунцхик, хвала на савету! ( можда ово ... дајте затворенику теглу )

Василица узмите извештај врло укусно, врло брзо за јело ако то учините ујутро и ставите у фрижидер, онда постоји шанса да нешто пригризете увече

Василинка! Патлиџан, па чак и босиљак, је оно што вам треба! Ћао, обележи ... пре прве посете пијаци!

Василица, могу ли да напишем у вашој теми како се ово предјело припрема на југу?
У Туркменистану, где сам одрастао, учио и живео до своје 30. године, на тај начин се прже патлиџани и паприка, наизменично их наслажујући и посипајући сваки слој ситно сецканим белим луком сољу и ситно сецканим рајхоном (љубичаста нана). Лагано осушена (мекана) паприка пржи се цела без љуштења, на уљу, прво са једне, а затим са друге стране. А патлиџани су исечени на кругове дебљине 1 - 1,5 цм и такође пржени окретањем. Сложите у слојеве у тањиру и у фрижидеру. Ставио сам га у слојеве у тегле од једног литра и конзервирао, стерилишући 30 минута. Племенита ужина!

Сластена, вау брзина !!! Како сам задовољан што ми се свидео мој рецепт!
Пуно вам хвала на извештају! И да, треба учинити још, он не дочекује вече.

нила- Неличка, Хвала на пажњи! Надам се да ћете и ви уживати.

Василица, могу ли да напишем у вашој теми како се ово предјело припрема на југу?
У Туркменистану, где сам одрастао, учио и живео до своје 30. године, на тај начин се прже патлиџани и паприка, наизменично их наслажујући и посипајући сваки слој ситно сецканим белим луком сољу и ситно сецканим рајхоном (љубичаста нана).

Маргит, хвала што сте свратили до Темке! Скоро смо сународници, ја сам из Узбекистана. Такође је живела у Ташкенту до 32. Наравно, сва јела су врло слична. А моја свекрва је, иначе, Рускиња. Али на крају крајева, неко јој је дао рецепт на послу, а тимови су некада били мултинационални.Да, и у Ташкенту смо рекли и „Патлиџани са рајхоном“, о босиљку смо сазнали много касније. Сећам се и када сам читала рецепте у Бурди, све време су ме збуњивала имена неких производа, посебно босиљка. Тек смо касније сазнали да су све ове мистериозне биљке - оригано, естрагон, босиљак - гомиле у нашој чаршији, али под својим именом.

Хвала вам пуно на вашем рецепту, мораћу да покушам.

Маргит, хвала што сте свратили до Темке! Скоро смо сународници, ја сам из Узбекистана. Такође је живела у Ташкенту до 32. Наравно, сва јела су врло слична. А моја свекрва је, иначе, Рускиња. Али на крају крајева, неко јој је дао рецепт на послу, а тимови су некада били мултинационални. Да, и у Ташкенту смо рекли и „Патлиџани са рајхоном“, о босиљку смо сазнали много касније. Сећам се и када сам читала рецепте у Бурди, увек су ме збуњивала имена неких производа, посебно босиљка. Тек смо касније сазнали да су све ове мистериозне биљке - оригано, естрагон, босиљак - гомиле у нашој чаршији, али под својим именом.

Хвала вам пуно на вашем рецепту, мораћу да покушам.

Василица Рођаци !!!

Моји рођаци и нећаци живе у Ташкенту, често долазе.

У овом рецепту је згодније да сирће не сипате на патлиџане, већ сипајте сирће у мали тањир и врући патлиџан одмах умочите у сирће из шерпе, а затим, како сте описали: поспите зачинским биљем (ви такође можете посути љубичасти босиљак, а можете и зелени), бели лук и не заборавите да додате укус.

Кроци, хвала што сте свратили до Темке!
Да, наравно, ако је тако згодно, онда га можете умочити у тањир. : цвеће: Генерално, сумњам да у почетку ништа није заливано, али на крају је преливено сирћетом, попут маринаде. Чак сам и први пут покушао да то налијем. Али пошто нисам имао појма шта и колико, ову опцију сам смислио методом покушаја и грешака. Раније сам имао бочицу са рупама на поклопцу и само сам посипао из ње, сада је само сипам кашичицом. А такође, чини ми се, биће згодно за оне који имају спреј. Зип-зип и готови сте!

Ако га у почетку добро посолите, онда не морате да га солите.

За копче користим лимунов сок уместо сирћета.

Па смо пробали ове патлиџане, тако глупи! Комбинација патлиџана са босиљком (а ја сам имала љубичасти босиљак и босиљак лимуна) уронила нас је у гастрономски шок
ВасилицаХвала још једном на рецепту! Моја ћерка је већ наручила себи да кува за рођендан!
Конкретно на захтев Зхивцхик морао сликати остатке! Таниусх, за тебе! : пардон: нисам то одмах видео

Василика, нисам уопште пријатељ сирћета. А ако покушате да попрскате лимуновим соком? А остатак оставити као у рецепту? Већ пре тога, рецепт је укусан!

Док сам писао поруку, појавио се пост управо о лимуновом соку!

Урадио сам то са спрејом, врло згодно. Купио сам га у Метроу, дуго сам имао овај сирћет, и ево таквог рецепта. Веома је укусно, мада нисам имао извештај - све смо брзо појели. Хвала још једном на рецепту

Девојке, нила, Н @ дезхд @! Пуно вам хвала на повратним информацијама и плусевима!
Веома ми је драго што су се патлиџани свидели вама и вашим најмилијима.

Ја овде са кваром фрижидера мало испао са форума, само захваљујући захвалности сам видео поруке у теми. Много вам хвала!

За копче користим лимунов сок уместо сирћета.

Леска Хвала Вам много ! То је то свбонеможда захваљујући овом савету испробајте мој рецепт.

Мораћу и да пробам са лимуном, вероватно ће бити још мириснији.

свбоне, хвала што сте свратили до Темке! Надам се да ћете пробати са лимуновим соком и уживати! И сигурно ћу сачекати са извештајем.

Басиле, направио сам патлиџане пре 3 дана. Супруг, њихов велики љубавник, рекао је: "Одлично, зачињено, то је то!" Син је такође ценио. Направљено од лимуновог сока. Хвала на рецепту!

Захвалити. чега су се сетили! Урадићу то сада!

свбоне, Веома ми је драго што ми се свидело! Хвала на повратним информацијама!

А колико је лимуна ушло у посао, а колико патлиџана?

МариВ, захвалити! Сачекаћу извештај.

Василика, имао сам 3 патлиџана, исцедио на њих сок од пола лимуна. Жао ми је само што сам огулио кору. Са кором изгледају привлачније, посебно ако не само за себе, већ на столу.

🔗

Пржено у шпорету под притиском од 6051 мултиварке, маринирано каранфилићем босиљком и белим луком са пиринчаним сирћетом у маринатору - 9 минута - врло укусно! Хвала још једном!

Василика, имао сам 3 патлиџана, исцедили су сок од пола лимуна. Жао ми је само што сам огулио кору. Са кором изгледају привлачније, посебно ако не само за себе, већ на столу.

Хвала на пропорцијама!
Да, занимљивије је са кором, али ако је потпуно оставите, имаће горак укус. Иако се некоме то већ свиђа, али ја га заправо не волим. Стога се увек одлепим у тракама, после једне. Испоставља се такав зебра патлиџан - леп и укусан.

Узећу у обзир, хвала, Василика. Не би ми пало на памет о пругама!

МариВ, охх, какав диван извештај!
И посебна хвала за функцију која ме је подсетила! У лето, она ствар - цоол корејске салате ммм!

Василица, Дао сам мами рецепт за кување. Јуче смо већ јели инфузирани патлиџан. Врло укусно. Захвалити !
Ево резултата:

Већ сам радила овај рецепт неколико пута. Одлети истог дана. Идеално за месо или кувани кромпир. Пуцам без ичега. Први пут сам љустио патлиџане са зебром, а онда сам застао. Нема оштрине, иако купљени патлиџани. Ставио сам пуно базилике. Покушао сам са цилантром, такође врло укусним, грузијским мотивима;)))
Хвала на дивном рецепту !!!

Квеен, КлементинаХвала за повратне информације !!! Кувајте за здравље!
А ја имам „Лето, море, одмор“, гомиле патлиџана и босиљка, али требају ми. Иако, знам, доћи ћу кући - зажалићу што нисам искористио ову прилику.

Прихватите посао!



Много вам хвала! Укусно је !: Ниам:

Рецепт је познат из детињства! Због овога сам посебно волео јесен! Сваке године, на крају празника, моја мајка је увек по овом рецепту одвојено правила патлиџане и паприке. Било је врло добро. укусно !!! Сви гости су били изненађени, јер у Сибиру то нико није урадио.
Данас сам одлучио да идем даље и мало модификујем рецепт.
Три средња патлиџана су печена у аеро-фритези целина. Без пилинга или сечења. Ставио сам га у дубоку шерпу. Такође сам испекао 6 комада ситних паприка у фритези док кора не поцрни и не почне да пуца. Ставио сам га у шерпу са патлиџаном. Све сам то радио док је реклама била на ТВ-у, тако да готово да није требало времена. Поврће се охладило заједно у шерпи. Ољуштио их. Бацио сам тамо неколико гранчица Реихана, исцедио три чена белог лука, сол, шећер у преши за бели лук, исекао га блендером. Исправљен Ала укус соли / шећера, сипано сирће, сунцокретово уље, поново помешан са блендером. Пустила је да се кува 30 минута, ставила у тегле са дечјом храном (250г.) И ставила у фрижидер. Испоставило се потпуно исти укус детињства ... само јачи и богатији, јер је поврће заједно. Следећи пут ћу пробати цилантро уместо босиљка. Иако у овом рецепту домет за машту није ограничен ... Покушаћу и са орасима итд. ...
Хвала што сте подсетили на заборављени рецепт! ...