Избор произвођача хлеба за тесто без квасца

Желим да купим рерну за печење хлеба без квасца (квасног) и других доброта.
И што више читам, све мање разумем (судећи по описима, сви су добри :))
С обзиром да се све мења (појављују се нови модели и акумулира се искуство њихове употребе), молим вас помозите око избора.
Захтеви:
1. Поузданост (премаз канте се не огребе или не љушти, причвршћивачи се не олабаве, ништа не цури)
2. могућност самопрограмирања са снимањем у меморију ваших програма (ако је заиста потребно за печење киселог хлеба), као и могућност печења, укључујући мале (до 500 грама) векне
3. округла канта (или другачија)
4. стварно пржена кора (заједно са присуством прозора за посматрање)
5.присуство калупа за багет (пожељно, али није обавезно)

Лентоцхка Таква питања су врло честа, пецива без квасца су матзо, чапати и јерменски лаваш, сода торта. Све остало садржи КВАСАК и гомилу свега осталог!
Детаљи у суседним пословницама или претрагом.

што се тиче „без квасца“, мислио сам без додавања купљеног (термофилног) квасца, у квасцу, спонтаном ферментацијом.
Водио сам пријатеља Моулинек-а на тестирање (са прозором и 2 лопатице) - испоставило се да је хлеб, али није успео, без обзира колико сам времена додао за печење - дно је спремно за горење, а врх је светло :(
Да ли произвођачи и даље нису успели да комбинују ова два захтева ??? Ко зна, реците ми, плз!

Лентоцхка „Термофилни“ квасац у природи не постоји! Један студент који је одустао написао је чланак на Интернету, сада су сви „болесни“ од овог. Постоји квасац Саццхаромицес
ХП хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=159825.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=143917.0

мени је генерално свеједно којој класи припадају и како их зову - још увек их не користим и нећу :)
Печем хлеб од киселог теста које сам узгајам, тако да ми је могућност продужења времена провере битна, ако то тако разумете.
Што се тиче коре, већ сам се помирио :)
Реците ми боље, које пећи могу да инсталирају различите канте? На пример, округли?

У Борку Кс500 и по мом мишљењу у Кенвооду.

Лентоцхка Праву кору прави ДеЛонгхи ЕОБ 2071 изнад линка који сам дао, канта је, авај, само округла, па, попут рерне

А кисели хлеб печем у рерни већ 1,5 годину. А кора је увек лепа и хрскава. Апарат за хлеб користим само за месење и доказивање теста.

Већ сам свео своје захтеве на минимум - поузданост, прозор за гледање, могућност повећања времена провере и округлу канту, али осим ДеЛонгхи ЕОБ 2071 (али ово је цела рерна !!!) не видим било шта што задовољава ...
посао, судећи по критикама - г комплетан ...
који програмирљиви има округлу канту ???

Таниа, правиш ли електричну рерну у рерни? колико степени?
а у микроталасној пећници у режиму конвекције исто ће бити?

Да, печем у е-пошти. рерна на 200 * 30мин. на конвекцији са доњим грејањем. Не могу ништа да кажем о микроталасној.

судећи по опису, ГОРЕЊЕ БМ 900 АЛ удовољава мојим захтевима ...
Шта је са квалитетом (поузданошћу)?
сазалектер, шта препоручујеш? узети или је боље потражити нешто друго?