Елвен
треба погледати доследност. Мислим да је тако, док се маса не повећа за 2-3 пута. Хоћете ли то учинити у производњи сладоледа?
главни лекар
Да, у производњи сладоледа!
Елвен
Сергеи, па, шта се десило?
главни лекар
Испоставило се, само се смрзавао више од 8 сати.
Откуцавање може потрајати дуже (тукао сам у блендеру око 5-7 минута)
Елвен
Мислим да није због тога. А која је температура у замрзивачу?
Леттера
Направљено у производјачу сладоледа од 1,5 кг. пола послуживања. Замрзните 20 + 50 минута.

(прво га ставите 40 минута, 20. минута. схватио је да није довољно, угасио га, поново укључио 50 минута. сечиво се зауставило када је остало најмање 5 минута)


Нисам додала желатин, ставила сам 33г шећера (колико је сипано) следећи пут када сам ставила гр. 20, кајмак 20% (шта је било)
Произвођач сладоледа је показао -19 - -20г
Одмах је почео да се топи, али конзистенција је била слична добром сладоледу из продавнице, било је хладно за јело
Захваљујући аутору
Изгледа да ће ово бити мој главни рецепт
Елвен
Хелена, због здравља такође јако волим овај сладолед
Елена Тим
Ленууууск! Дакле, ово је ваш сладолед, аказза !!! Приметио сам и записао пре сто година, али вас тада нисам познавао. Чекај, захваљујем ти, и ево ... ти ... похрлила си са сладоледом!
Здароф! Па, моји су, наравно, остали запањени овим сладоледом, укључујући и мене!
Мала нећакиња је рекла да никада није јела тако укусно. Гледам је и мислим, јадна деца, они ни не знају укус правог сладоледа! Непрекидна хемија свуда около!
Ленуска, хвала ти пуно на овом рецепту. Сад ћу вам стално правити сладолед!
Елвен
Здраво, здраво драга! Боље касно него никад. Шалим се, наравно.
У твоје здравље, Постељина Реците свом нећаку Сцхаубу да више није јео то срање! Боље је купити најјефтинији произвођач сладоледа (попут мог) и јести прави сладолед
Елвен
Ленус, почасти свог нећака овим сладоледом хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=299996.0 Свиђа ми се још више од овог сладоледа
Елена Тим
Да, хвала, Ленус, сигурно ћу покушати!
Лигра
Свидео ми се и сладолед и ево извештаја
Сунде по ГОСТ-у
Само што нисам додао желатин, мораће да се ради строго према рецепту. Направљено блендером. Продаваоница сладоледа није била у близини.
Елвен
Лигракакав сладолед! Драго ми је што ми се свидео сладолед. Хвала на повратним информацијама.

Ееее, а ја нисам правио сладолед преко лета. Време

НатаСТ
Не могу се уморити да кажем хвала на овом рецепту. Сад свој сладолед једемо чешће од купљеног.Па врло укусан сладолед, али ако га прелијете преливом од карамеле !!!
Сунде по ГОСТ-у
Елвен
Мммм са карамелом, стварно га волим! Хвала Вам много, Натасха, за тако диван извештај - лизао сам цео екран. Једите у своје здравље!
јулиа_бб
Елвен, Хвала вам. Направила сам сладолед по вашем рецепту - врло укусно)) Све сам радила строго према рецепту. Срећна Нова! Сунде по ГОСТ-у
Сунде по ГОСТ-у
Елвен
Јулија, велико хвала на извештају! И срећне вам нове године !!!
Драго ми је да ми се свидео сладолед. Имам истог Цлатхрониц-а
јулиа_бб
Да, Цлатхрониц је добар, веома ми одговара) Од лета је чинија била у фрижидеру - коначно је потпуно извукла
Елвен
Цитат: јулиа_бб
Од лета, чинија је у фрижидеру - коначно је потпуно извукла
Да, иста прича
килати
Лена, хвала ти пуно на рецепту. Урадио сам то два пута, први пут сам одлучио да ће бити врло масно са 33% креме и узео 350 гр. 33% и 150 гр. 12%, било је укусно, али текстура је била помало грудаста, можда због чињенице да нису бичевали до својих правих врхова, али када сам га направила тачно према рецепту - савршено! Прави, дуго тражени сладолед совјетске ере.

Сунде по ГОСТ-у

Покушао сам да фотографишем тако да се види нежна, једнолична, свиленкаста структура, али нешто заиста не иде. Надам се да још увек можете да видите да је без иједног кристала леда. Давно сам пронашла себе и презадовољна сам чоколадним јогуртом из Гасха на чему јој хвала пуно хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=309554.0 Павлаку сам заменио само шлагом, али породица воли сладолед, а за млечни шејк и ледену кафу потребан је сладолед.

Шест месеци је био у потрази за савршеним сладоледом. Испробао сам много рецепата на сајту:
пробао свој "ванилија са медом"
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=299996.0

Сунде по ГОСТ-у
Сунде по ГОСТ-у
Добро се згуснуло - види се на фотографији, па, мислим да је, види се, и то је добро измућено, укусно, али још увек није исто као „према ГОСТ-у“.

Покушали "Савршено" од Гирулка,
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=143440.0 масни, кристали се осећају и за мене - нису идеални. Иако, захваљујући њој на раду.

Испробала сам класични сладолед из Анастасија
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=142934.0
Крем? - да, класично? - не. Моја породица и ја осетили смо укус јаја, а присуство сирових јаја у готовом јелу било је срамотно. Иако захваљујући њеном раду, некоме се свиђа овај рецепт и добро дође.

Сећам се да сам пробао неке друге рецепте и за чоколаду и за сладолед, али не могу да се сетим чији. Пронашао сам Гашинов рецепт и потрага за чоколадом је тренутно стала - они не траже добро од доброг. И сада ћу, попут мачке Матроскин, бити још срећнији, као што сам обрадовао своју породицу, захваљујући вашем изврсном рецепту. Ово је савршени сладолед за нас.

Елвен
Ох, Илона, хвала на таквом прегледу! Паоооо лепо Драго ми је да се рецепт свидео целој породици. А са фотографије можете видети да се сладолед показао одличним. Нажалост, нисам пронашао прави совјетски сладолед, али драго ми је што овај рецепт подсећа људе на диван совјетски сладолед, али више ми се свидео са медом Испоставља се нежнија структура. Али преслатко волим овај сладолед
килати
ЛеноцхкаПуно вам хвала на вашем раду и овако дивном рецепту. У Бреад Макеру проналазим много занимљивих рецепата, волим нешто више, нешто мање, нешто никако не одговара, али проналазак времена за писање критике, фотографисање је напоран посао. Стога пишете само када нешто заиста заслужује. Ваш рецепт то заслужује.

Породица већ очајнички тражи нешто укусно од произвођача сладоледа, само што ја једем чоколаду, испробала сам све наведене рецепте и још неке, узалуд додавала, одузимала, заменила ... А онда само једном и то је то, па чак и једноставно колико је све генијално. Из узорка - важно је када се крема умутити у праху до врхова, пажљиво и континуирано додавати кондензовано млеко и дуго не бичевати, како се крема не би слегла јако и спречила деламинацију. Заборавио сам да кажем да сам га други пут радио без желатина, био је мекан од произвођача сладоледа, али се у замрзивачу савршено смрзавао. Не знам зашто раније нисам пронашао ваш рецепт.

Већ сам пробао ваш сладолед и у млечном шејку и у леденој кафи, опет ћу рећи - савршено!
Елвен
Цитат: килати
У Бреад Макеру проналазим много занимљивих рецепата, волим нешто више, нешто мање, нешто никако не одговара, али одвојити време да напишем критику, фотографирати је напоран посао.
Илона, није потребно потврђивати своју рецензију фотографија. Ако вам се рецепт и мало свидео, аутору ће бити драго чути ваше повратне информације. Оооооо сам задовољан Хвала на поверењу!
На штету желатина, већ сам рекао да ако то радите у апарату за сладолед, то није потребно - неће бити кристала. Кад нисам имао апарат за сладолед, само сам стрпао овај сладолед у замрзивач и заборавио на ноћ. Сваких 2 сата ништа не мешајте. Дакле, ако сте додали желатин - нема кристала леда. Само сладолед није тако прозрачан, густији.
килати
није потребно да потврђујете своју рецензију фотографија
Само ми се чини да је преглед са фотографијом потпунији, али ово ћу узети на знање, пошто аутор рецепата то боље зна.

Ооооооо лепо Хвала на поверењу!
А теби, Леноцхка, много, пуно пута хвала, сада правим овај сладолед за породицу скоро сваки други дан, сваки пут кад те се сетим топлим речима. Испоставило се чак и да је са овим сладоледом добро поделио милксхаке, врло сличан коктелу из детињства за 13 копејки.
Елвен
Цитат: килати
сада овај сладолед правим за породицу скоро сваки други дан, сваки пут кад се сетим топлих речи
Захвалити!
Цитат: килати
Испоставило се чак и да је са овим сладоледом добро поделио милксхаке, врло сличан коктелу из детињства за 13 копејки.
О, обожавао сам и млечни шејк са сладоледом као дете! Али не сећам се колико је коштало, био је то крај 80-их. Имали смо сладолед испод самог прозора, после вртића увек сам тамо вукао мајку
килати
Детињство ... Све је било тако укусно.
Иуриевна
Најбоље од онога што сам урадио! Направљено у апарату за сладолед без желатина. Једино, слаткасто за мој укус, мада сам уместо ванилин шећера додала 30 грама шећера по половини и екстракт ваниле. Следећи пут ћу смањити шећер још више. Али конзистенција сладоледа је маслена, одлична, како ми се свиђа! Захвалити!
Елвен
Иуриевна, за здравље
Драго ми је да ми се свидео сладолед. А шећер је ствар укуса
прона
Врло укусно! Направљено од растопљене чоколаде уместо креме
Сунде по ГОСТ-у
Елвен
Натасха, какав функи сладолед!
Лиубаницх
Лена, Имам ВЕЛИКО ХВАЛА! по рецепту. Ово је изванредан сладолед !!!! Јуче сам добио произвођача сладоледа и већ сам био мало узнемирен. Први сладолед није испао онакав какав сам желео. А данас само експлозија емоција и укуса !!!!!!!!
Елвен
Љубав, Хвала Вам много! Веома ми је драго што ми се свидео сладолед. Честитам на куповини!
Олга_Ма
Лена, Веома сам вам захвална на рецепту !!! Супруг је рекао да је било врло укусно !!! Заиста сам урадио 1/2 рецепта. Хвала још једном
уна-олга
Девојке, јуче сам правила сладолед по овом рецепту, све је строго по рецепту. Из неког разлога, желатин се за мене није продао ... и осећа се у угрушцима у сладоледу. Коришћен додатак за ледоградњу Кенвоод. Ово је моје прво искуство прављења сладоледа, сам сладолед је укусан ... али ево сметњи ...
Анна Колиа
Растворим желатин, додам тамо мало сладоледа, промешам и сипам целу масу у апарат за сладолед, тада се желатин не згусне, већ се равномерно распрши.
уна-олга
Хвала ти Ања на брзом одговору, такође сам га намочила, растворила, али одмах убацила у капљицу ... Мислила сам да је желатина тренутно растворљива ... т, следеће. Једном бих волео да прво помешате са мало сладоледа.
анута-к2002
Лена, хвала ти пуно на рецепту!
Јуче сам купио сладолед, данас правио сладолед. Није ставила желатин. Свима се то јако свидело! Тако кремасто, стварно! Без икакве хемозе! Супруг је рекао да ћемо сада јести само домаћи сладолед))

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба