Месо бренда 6051 шпорети са шпоретом - рецепт са фотографијом на Мцоокер: најбољи рецепти

Динстано месо у шпорету под притиском Марка 6051

Категорија: Јела од меса

Месо типа вариво у шпорету под притиском Марка 6051

Састојци
Месо Имам шунку	1,5кг
Бели лук	4-6 каранфилића
Пимент грашак	8-10 грашка
Со	0,5-1 кашичице, водите се према свом укусу
Провансалско биље	0,5 тсп
Црни бибер	прстохватити по укусу

Метода кувања

Исеците месо на средње комаде. Поспите сољу, бибером, додајте провансалско биље и пустите да одстоји буквално 15-20 минута (ово сам радио у посебној посуди)
Ставите месо у теглу, затворите поклопац. Боље је, наравно, то радити у стаклу, са навојним капицама, које користимо за очување.
Одабрао сам режим меса (одлучио сам да ће исти режим бити у Стебику и Брандику, плус желео сам максималан притисак). Ставите тегле у посуду шпорета под притиском и налијте воду до средине тегли (вода је сипана топла)
Време 60 минута. Банка за 450-500г

Белешка

Направио сам ово вариво у две шпорете под притиском у компанијама Стеба и Бранд6051, па ту и тамо доносим исту количину састојака.
Имао сам пластичну лименку. С обзиром на то да сада имамо јесен и период жетве, нажалост уопште немам више стаклених тегли, али ми је хитно требало да направим месо у овој верзији, мој супруг је отишао у планине и ово месо је једноставно лакше користите као међуоброк или за прављење чорбе од супе.
Кад сам почео да ублажавам притисак, зачуо сам памук унутар посуде, поклопац је мало откинут од лименке, не отргнут, већ благо отворен.
Фотографија приказује

Слични рецепти

Месо са парадајзом у шпорету под притиском Стеба ДД1 ЕЦО (Таниулиа)

Месо у сопственом соку (шпорет под шпоретом марке 6051) (МариВ)

Свиња у динстаном месу од ананаса у Оурссон шпорету под притиском (Админ)

Аигул

Таниулиа, испало је сјајно!
Односно, поклопци морају бити добро затворени, а не само затворени, зар не?

Таниулиа

Цитат: Аигул

Таниулиа, испало је сјајно!
Односно, поклопци морају бити добро затворени, а не само затворени, зар не?

Да. боље чврсто, боље користити стакло са навојним капицама и боље не присилно ублажавати притисак.

МариВ

Дефинитивно ћу га обележити! Понекад мој муж треба да пеца!

Аигул

Да, чак и ако не кухамо данас или сутра, али након 2 дана то ће бити потребно, а времена ће бити мало, онда је таква празнина сасвим у реду!

Аигул

Цитат: Таниулиа

Да. боље чврсто, боље користити стакло са навојним капицама и боље је не присилно ублажавати притисак.

Тања, односно са пластиком на било који начин?

Таниулиа

Цитат: Аигул

Тања, односно са пластиком на било који начин?

Да, и у пластици је то нормално. али за дуже чување стакла. могу се превртати охлађеним и укуцати конзервирану храну. По истом принципу, риба, имела у стаклу направљена у кукавици, у стаклу је погоднија.

ДВК

Таниулиа, Питање је једноставно - риба са зачинима у теглама у цртаном филму са водом. Месни режим 1 сат - да ли ће то бити довољно за рибу?

Таниулиа

Цитат: ДВК