Пуњене паприке, кифлице (Стеба ДД1 Ецо)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Млевена говедина, свињетина	0,5кг
велике сијалице	2 ком
средње шаргарепа	1 ком
пиринач (волим више)	2 мулт чаше

Метода кувања

За припрему млевеног меса:
скувајте пиринач у сланој води. Три шаргарепе на средње ренде, а лук исецкати и динстати. Док се пиринач кува и поврће пирја, припремите паприку, очистите посуду од семена, трудећи се да не оштетите стакло. Додајте све састојке у дубоку посуду и мешајте, попаприте ако је потребно. Напуните паприке и ставите их у посуду, исеците. Имао сам 2 слоја.
Додајте мало воде у чашу ако су паприке сочне или 1,5-2 ако су суве по вашем мишљењу. Уместо воде, можете сипати било који сос. Време ссли у једном заустављању 15 минута ако је 2 па 20. Вентил је затворен.
Колутице купуса припремају се по истом принципу.
Претходно скувати главицу купуса и ножем одсећи дебеле жиле (није ми се свидело од кинеског купуса).
Смотајте коверту, лагано пржите (пржио сам део у тигању, део у мултитаску 7 минута, испада 3,5 минута на једној страни, али можете и више да запечете) оставио прву серију у чинији и допунио пуњеном кифлице купуса са тигања. Пуњена сосом, велика шоља од 300 грама.
Месни програм 20 минута. Кифлице са купусом су биле спремне. Али морали смо да одемо, а ја сам га оставила у шерпи без попуштања притиска док се потпуно није искључио (4 сата). Све је било укусно.

Време је за припрему:

15-20мин

Програм кувања:

месо

Белешка

Пхото лигхт лана

Слични рецепти

Пуњене паприке (Лаксана)

Пуњене паприке (кукавица 1054) (Тетка Бесја)

Бибер пуњен кромпиром (анг-каи)

пролеће

Хвала вам, врло добар рецепт и једноставан за припрему.

За-за

захвалити
Ја нисам уметник - ја само учим
Ако можете некако да додате, онда ћу радо покушати са вашим променама.

Масинен

Иул, следећи пут се сликај и стави главну фотографију))
Хвала на рецепту)

За-за

Цитат: масинен

Иул, следећи пут се сликај и стави главну фотографију))
Хвала на рецепту)

Дефинитивно ћу то поправити. Исциједио сам батерије из фотоапарата и сад ми машина стрели под ногама и покушава да их обори са ногу

мармелада

Допунићу тему како не бих стварао рецепте - јело је нешто једноставно
Паприке кувам мало другачије и зато сам режим поврћа користио у Схтеби 0,7 / 9 минута
шта друго: пре пуњења, паприке увек држим у врелој води 5-10 минута да се отарасим горчине, а млевено месо пржим док се напола не скува са луком и шаргарепом. стога је време кувања смањено тако да се паприка не претвори у кашу.

Татиана Кобизева

А ја сам, изгледа, један од врло лењих. Не кувам пиринач, стављам га сировог у млевено месо. И додам јој мало воде (зачудо, у млевено месо можете нормално сипати воду). Испада добро у истим режимима.
Поврће, у принципу, такође не може да се сотира: ставите лук и шаргарепу у блендер (са ножевима на дну), њихове исецкане и сирове - у исто млевено месо.
Односно, све се врло брзо и сирово потисне, тамо је све савршено динстано, кухано на пари, кувано.
Просуо сам вишак воде, тако да буде довољно паре за пиринач, ако ништа.

Аента

Цитат: Татиана Кобизева

Изгледа да сам један од врло лењих.

Заинтригиран. Желим да покушам то да урадим. Такође сам један од лењих. Само са тиквицама.

Додано у уторак, 04. октобра 2016. 15:34

Мој извештај. Риса 2 м. С. испоставило се да је то било превише за мене, било је довољно 1,5 м.
Хвала вам на савету да можете исецкати све у комбајну (лук, шаргарепа). Добро је дошао, иако је Босцх за свој комбајн користио додатне прикључке (МУЗ45КСТМ1). 🔗 (пуњене тиквице)

лана лигхт

Данас сам правио кифлице. Испало је врло укусно!
Узела је сирови пиринач, није сотирала лук и шаргарепу, ставила их сирове у шерпу на пуњени купус, а не у млевено месо. Плус 1. л. парадајз паста. Пуњено водом, режим меса 0,7 20 минута. Затим је загревано 30-40 минута. Спремни пиринач, сочно млевено месо. Укусно брзо!