Тепсија у скути у кукавици 1051 - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Тепсија са скутом у кукавици 1051

Категорија: Пекарски производи

Састојци
скут 5%	500гр
јаја	4 ствари
павлака	1мулт ст
шећер	1мулт ст
скроб	4. л без клизача
какао	2. л
ванилин

Метода кувања

Бељаке одвојите од жуманца, умутите миксером великом брзином у густу пену, додајте шећер и туците до стабилних врхунца.
У посебној посуди умутите жуманца са кашиком шећера и додајте му скут (имао сам три паковања по 180 г), павлаку, скроб, ванилин (и увек додам мало прашка за пециво), добро измешајте и умутите миксер. Маса треба да буде густа и прозрачна. Увек користим количину павлаке у зависности од врсте скуте, овај пут је скут био сув и требало је око 200г павлаке 20%, али у сваком случају маса треба да буде густа, у којој има ст . кашика.
Нежно кашиком додајући у деловима, масу од скуте помешајте са умућеним протеинима и готову масу поделите на два дела. Оставите један део какав јесте, а другом додајте какао и нежно промешајте. У подмазану посуду мултиварке, једну по једну, ширим масу од скуте у круг, једну по једну кашику. (кашика бела, кашика тамна) Други слој, на тамни, положио је светли, на светло тамни, а затим мало окречио чачкалицом. Па, генерално, можете да мешате како желите, све док има довољно стрпљења и маште.
Инсталирао сам посуду у мултиварку, затворио је, укључио програм мулти-кувар 1 сат 110 * степени, притиснули дугме почетак а одмах након тога дугме тајмер са задржавањем. Кукавица ће радосно објавити да је прешла на кување без притиска. Па, чекамо сат времена, грејање искључите и не отварајте 40-60 минута. После тога извадимо посуду, још је мало охладимо и преврнемо на тањир, па опет, тако да је цртеж на врху. То је све.
Пријатно!

Белешка

Ставио сам тепсију на печене производе и са миру изашао из кухиње да сачекам „чудо“, јер тепсије никада нисам пекао у кукуу, па чак ни на мултиварку ...
Враћа се из школе ... пре него што сам успео ни да трепнем оком, отишла је право у кухињу и брзо проверила да ли се у мултиварку налази храна ..., програм се природно затворио
Каже да није приметила колико је времена остало до краја програма, али тепсија је била тачно испод самог поклопца, каже ... За сваки случај, ставила је још 10 минута и није отворила поклопац током 30-40 минута.

Слични рецепти

Тепсија од свјежег сира без јаја (Панасониц СР-ТМХ 10) (Омела)

Тепсија са чизкејком (шпорет Стеба ДД1 под притиском) (Маме)

Тепсија са скутом са куваним кондензованим млеком у мултиварку Марка 37501 (вернисаг)

ирман

Добра тепсија! Ирисха, поносан сам на тебе.

Таниулиа

ирски, беаутиаааа !!! И поносан сам на тебе

РепеСхоцк

Ово је лепота !!!!!

Каква је ово тепсија? Ово је торта!

вернисаг

Спаааасииибооо девојке !!!

Ксиусхк @ -Плусхк @

Ира, каква лепота! Па ви сте фантазија!

вернисаг

Хвала Ксиусха!

лу_естрада

Ира, стварно ми се свидела твоја тепсија ..
Моја кукавица нема контролу температуре. Како се пече таква посластица?

вернисаг

Људмила, да ли знаш температуру на печењу? Колико дуго обично правите пекарске производе у свом МВ? Па, мислим на то да ако програм печења није врло агресиван, онда можете покушати са печењем

лу_естрада

Ирина, моја кукавица нема контролу температуре. Покушао сам да печем према Турбо упутствима, али не иде баш најбоље, и даље користим рерну. На сајту још увек нема девојчица са цртаћем попут мог. Можда ћу сачекати некад.
Покушаћу да га кувам, кисело тесто сам започео данас на скутом. Тепсија је болно добра.

вернисаг

И мулти-кувари програма Пекарски производи не, зар не?

ирман

Ирин, данас си направила твоју тепсију, испало је сјајно, само толико унооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо, укусно, одмах је појела, није пустила да се охлади. Фотографије са телефона, тако-тако.

вернисаг

Ниии шта себи, каква лепота! Веома ми је драго што ми се свидело
Једите у своје здравље!

Панадеро

Овај рецепт ми се учинио корисним и занимљивим. Користио сам га са изменама 1051. Резултат је добар или још бољи. Наставићу да експериментишем у овом правцу.
Други експеримент ми се још више свидео. Умутите 200 мл 33% креме са мерном чашом шећера, додајте 3 јаја, умутите. Додато 4 чл. кашике скроба, 1 кашичица прашка за пециво и 1 кашичица ванилин шећера, корица од 1 лимуна. Пребиј. Додато је 500 г 18% скута, умутљеног. Затим је пекао као према претходном рецепту 1 сат на 110 степени. Испало је сјајно. Одозго посута ренданом горком чоколадом.

вернисаг

Хвала ти Александре! По мом мишљењу, имате врло укусне експерименте, а други би био да погледате фотографије
Видим Александре, ваша фантазија добро функционише, ви бисте је поставили, своје фантазије са одвојеним рецептима, а онда оно што заиста испадне добро и укусно
И врло сам задовољан што вас наш форум и моји скромни рецепти надахњују за креативност.

Панадеро

Фотографија, авај, са телефона, укус је много бољи.

Важно је не заборавити претходно добро подмазати посуду маслацем.
Хвала аутору оригиналног рецепта за оптимални температурни и временски режим.

вернисаг

Александар хвала на фотографији, врло апетитно!

Цитат: Панадеро

Хвала аутору оригиналног рецепта за оптимални температурни и временски режим.

Зовем се Ирина ...

господине

Каква лепа тепсија. Дошао сам, погледао, пооблизатсиа и наставио даље. Па, ја још увек немам такву чудотворну технологију, пазим на то, а не на то У кухињи ће ускоро бити немогуће заобићи технологију.

вернисаг

захвалити Татјана
Таква тепсија се такође може кувати у рерни, овде је главна температура, ако је мноштво 110 °, онда у рерни може бити 150-160 степени, наравно не могу са сигурношћу да кажем, али температура треба да буде врло нежна, а не висока

господине

вернисаг,

Цитат: вернисаг

Ова тепсија се може кувати и у рерни.

Али ипак ! Ово је друга ствар. Већ у обележивачима ћемо онда погледати изблиза, навикнути се

ЛоСхадка

Ирина, твоја тепсија је супер! Желим да кувам, имам марку 502, имам мултивар, односно треба да га ставим на мултиварку на 110 степени током 1 сата, а затим још мало за грејање? или за печење (130 степени) током 1 сата.?

вернисаг

Светлана, овде је битна температура од 110 ° и подесите је на 1 сат и 10 минута, без даљег загревања, не отварајте поклопац 30-40 минута. Затим извадите посуду из мултиварке, мало је охладите и извадите. Заиста се надам да ћете успети и уживати у томе!

ЛоСхадка

Хвала вам на брзом одговору. Надам се да ће све успети са вашим препорукама, ја сам почетник у мултиварки

вернисаг

Светик, много зависи и од скуте, користим само 5%, умућена маса треба да буде густа и прозрачна
Срећно!

Василица

Ирисхка, Захваљујем вам на лепоти и укусу! Дуго сам пекао такав план за тепсију, али са какаом има потпуно другачији укус, а камоли изглед! Мојем мужу се свидела „нова торта“.
Показујем само такву фотографију, како се распала, тако нежна.

ирман

Василица, како лепо, хвала на подсећању на њу, већ дуго то нисам радила.

вернисаг

Цитат: Василица

Каква лепа лепота !!! У твоје здравље!
Заводница. Такође цхел баке, дуго нисам пекао тепсије од свјежег сира.
Кад будем на свом дану, вероватно ћу кувати јабуке са скутом, али сутра ћу можда направити тепсију.

ирман

И хоћеш ли ми показати шта си запетљао?

вернисаг

Цитат: Ирман

И хоћеш ли ми показати шта си запетљао?

Хее, показаћу ти, наравно. Штета или нешто слично.
А ти си?

Василица

И питам се шта сте радили тамо.

вернисаг

За сада ништа ... сутра
Ох, па, већ сам појео јабуке.

ирман

Цитат: вернисаг

А ти си?

Данас нисам купио сир, касније.

Марусиа

Ирина, тепсија је веома лепа. Никад нисам пекао са какаом, исправићу се!

вернисаг

Мароуссиа, захвалити! Пробајте, укусно, заиста се надам да ће вам се свидети.

вернисаг

Ево, обећао сам ...
Тепсија са скутом "Кафа са млеком"

Пекао сам кромпир са месом у Штеби, у кукавици, не желим да се мењам.

У принципу је све исто, само што постоји кафа. Две кашичице кафе сипао сам врелом водом, само мало воде, мање од кашичице, помешао и охладио.
Све сам припремио према рецепту (само додан прашак за пециво), пола масе ставио у подмазану посуду мултиварке, а други део помешао са кафом и пажљиво положио на врх.
Кашу сам пекао на програму 1 сат (притисак 0,3), загревао 15 минута, 30 минута нисам отворио поклопац, а затим извадио посуду и још је мало охладио. После тога на тепсију сам ставио тањир, затим дупли котао, окренуо га, па поново окренуо на другу плочу. Укусно, прозрачно, са аромом кафе.
Пријатно!

ирман

Иринка, на резању имаш тако нежну тепсију, прозрачну и укусну!

вернисаг

Хвала ти Ирац! Да, прозрачно.

Мароуссиа

Ирисхка, доносим ти захвалност за укусну тепсију Аири, пухасту, нежну, топи се у устима. Свидело ми се!
Печено у особљу.

вернисаг

Маруусиа, класа! Веома лепа! Не сумњам да је укусно.
На ваше здравље, веома ми је драго што ми се свидело!

миленамилена

Хвала на рецепту. Сви смо волели тепсију. Печем други пут.

Цитат: вернисаг

и увек додам мало прашка за пециво

мало је колико? прстохват? кашика?

вернисаг

У твоје здравље! Драго ми је да вам се свидјела тепсија!
Прашак за пециво, равна кашичица

Имате ли фотографију тепсија?

Тагрина

вернисаг, Реци ми, јеси ли урадио Стадлера? ову тепсију? И уопште, да ли мислите да Стадлер добро пече? занимају тепсије, кекси, брауни?

вернисаг

Натал, температура у стадлеру је превисока за тепсију. Сва остала пецива су одлична.

М @ ртоцхка

Ирина, колико дуго је рецепт лежао у обележивачима.

Наравно, рупе нису исте као у оригиналу, али то су били моји белци који се нису бичевали, а опет и даље толико личи на суфле. Па, презадовољан сам резултатом. Фотографија рецепта ме је веома привукла сличношћу са птичјим млеком.
Печено на мултиварку, 110 * Ц, 1 сат 15 минута. Тада је стајало без грејања. Изгледа да се мало слегло, будући да су ивице више од средине.
Ха! Тек сада сам схватио да је моје тесто испало течно, излио сам га. Морамо то поновити да бисмо то добро исправили! Недвосмислено

вернисаг

Какао леп! Дашул у ваше здравље! После хлађења, тепсије се увек мало смањују. Зато не брините, све вам је пошло за руком! због чега сам веома срећан