Љуте папричице

Категорија: Јела од поврћа
Љуте папричице

Састојци

слатка паприка дебелих зидова 3,5кг
горка паприка 20 ком
сирће 9% 1 литар
биљно уље 200гр
шећер 1 чаша
со укус
першун велики сноп
Бели лук укус

Метода кувања

  • Укус паприке је врло занимљив. И кисело, и горко, и слатко, чак и са мирисом белог лука и першуна. Правим ову паприку већ 35 година и зими је увек у великој потражњи.
  • Узмите паприке дебелих зидова (црвене, наранџасте, жуте). Боја није битна, али је потребна дебљина зида. Опрано очишћено.
  • Љуте папричице
  • Љуте папричице
  • Љуте папричице
  • ... Помешајте сирће, уље, шећер, сол. У овој смеши скувајте љуту паприку док не омекша. Уклоните и скувајте слатку паприку у овој маринади. Без варења !!!!
  • Љуте папричице
  • Самељите бели лук у блендеру. Количина белог лука зависи од вашег укуса. Затварајући годишње више од 20 тегли бибера, направим три серије са различитим количинама белог лука. Црвену паприку обилно пуним белим луком, мало мање наранџасту и уопште жуту на минимум
  • Љуте папричице
  • Ситно исецкати першун.
  • Љуте папричице
  • У сваку кувану паприку сипајте першун ...
  • Љуте папричице
  • .... и кашика белог лука
  • Љуте папричице
  • готову паприку ставите у тегле и лагано је притисните
  • Љуте папричице
  • Љуте папричице
  • Након што сте теглу до краја напунили бибером, по потреби додајте маринаду и затворите поклопац. Можете и пластику.
  • Пријатно!!!


ирина38ф
Веома занимљив рецепт! Имам паприку која чека свој ред. Сутра ћу направити теглу, другу за тестирање. Мислим да ће се свидети мојој породици и мени! Захвалити!
Лии
Валентине, Рецепт ми се заиста свидео, а пар кг бибера нестаје у фрижидеру.
Али, проверите количину соли. Количина „по укусу“ неће функционисати, јер ћу то учинити први пут и нећу моћи да пробам. Усмери сол по свом укусу, плизз.
Туманцхик
Хвала на рецепту, али још увек се питам где је љута папричица нестала? Видљиво је на фотографији - стављате ли је и ви у теглу или сам нешто погрешно разумео?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба