Хлеб од меда и лука од пшенице (шпорет Стеба ДД1Ецо) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Пшенични хлеб од меденог лука (шпорет Стеба ДД1Ецо под притиском)

Категорија: Квасни хлеб

Пшенични хлеб од меда и лука (шпорет Стеба ДД1Ецо)

Састојци
Пшенично брашно у \ разреду	350гр
Пшенично брашно (само млевено) може се заменити целим зрном	150 г
Било који лагани душо	1,5 кашике
Јаје	1 ком
Маслац	20 г
Топла вода	280 мл
Со	1 кашичица
Свежи квасац	10 г
Пржени лук	2 кашике

Метода кувања

Тесто месимо у ХП на режиму за тесто или у месари.
Месила сам тесто у Кенвооду.
1 гнетење траје док се лепиња не скупи, па сам гледао конзистенцију теста, додао брашно, на дну посуде не би требало да буде замазано тесто.
Затим сам га оставио у посуди на проби 30 минута.
Друга серија је око 5 минута. Додајте лук за другу серију. Купио сам лук у Икеи, која се зове Пржени лук), уопште се продаје свуда.
Изложио сам тесто из Кенвоода и ставио га у посуду шпорета под притиском.
По врху сам такође посула лук)
Укључујемо режим грејања на 38 г током 1 сата.
Искључио сам га након пола сата, попео се врло добро)
Затварамо и укључујемо режим печења на 20 минута.
Можете га преокренути, али било ми је жао покварити врх и ставио сам га у рерну да се хлеб запече.
И ето, добили смо такав хлеб)

Програм кувања:

Грејање + печење

Белешка

Желео сам да испечем Колацх, али у посуди током провере се залепио и испало је Векна))
Хлеб је испао нежног укуса меда, а не наметљиве ароме лука, па, врло укусан!